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为什么以前有好多农户经常包饺子和混饨吃，而现在不包了呢？
2020-08-24 13:22阅读(84)
为什么以前有好多农户经常包饺子和混饨吃，而现在不包了呢？:答：因为人少食量� �1、以前我每周都要包馄饨、饺子。2、自从孩子们被国家派往北美，我们就买现成，
答：因为人少食量小。
1、以前我每周都要包馄饨、饺子。
2、自从孩子们被国家派往北美，我们就买现成，省事省力省心省时。
3、随着年龄增长，什么都追求方便。
4、生活不简单，尽量简单过。
其他方面不说了，现在住楼房的楼上楼下剁馅子那声音就让人不胜其烦。我本来好吃饺子，住楼房之后就很少包了，省得邻居讨厌。
北方农村人喜欢吃饺子，以前喜欢自己包，现在有时间仍然喜欢自己包饺子吃。偶尔会买速冻水饺，但是不但价格贵，更主要的原因是，自己包的饺子口感好、卫生、实惠，而且吃着自己包的饺子还有一种家庭生活的快乐感。
饺子馅一般分为肉的和素的两种。
肉馅多是猪肉配粉条，肉是自己用刀剁碎的，绞肉机弄的虽然省事，但不好吃，还可以添加白菜、芹菜、豆角等，根据个人口味选择，再把适量姜沫葱沫等调料拌匀。用自己擀的面皮，每次都吃上两碗，偶尔还会喝上半杯小酒，一家人其乐融融。吃了几十年，一直没有吃够过。
素馅多是鸡蛋配韭菜，或豆角，或茄子，反正是换着花样吃，只要不是太忙，每星期都会吃上一吃饺子，老婆把馅调好，一人擀面皮，一人包，有时候还会包几个‘’艺术品‘’水饺。等吃的时候，孩子看了也喜的哈哈哈笑。
以前农村穷，过春节才能吃上水饺，现在条件好了，自己包饺子吃，感觉是一种家庭生活的快乐，一种温馨。
农村是个不错的地方来回答：
1.传承问题，我是农家女儿，确并未把和面的技术学的精益求精：俗话说：硬面饺子硬面条！和面可以喝技术活！技术没有，吃的自然就少了；
2.谁家吃的勤，谁家的娃吃的好！吃饺子，有馅儿，孩子吃着香！以前，农民穷，吃饺子，就是改善伙食！孩子都外出了，家里老人包的也就少了！
婆婆每次听说我们要回家，就老早的把肉馅饺子准备上，吃一口那叫一个香！
3.做生意的多了，自己也忙着挣钱，包的时间就少了！
传承中华文化，在生活中传承下去！
今天，做了个手擀面！
面，和稀了！切条，粘一起了！上不了台面！
还好，煮开了！吃上一碗面，想起了妈妈的味道！
很荣幸回答您的问题；
更岁交子,团圆福禄，饺子在中国各处都有很深的群众基础，饺子据说也是从混沌演变而来；包饺子也意味着包住福运，吃饺子是人们表达辞旧迎新团员吉祥；
一方面，过去吃饺子很多时候体现的是一种情感寄托，因为生活条件不好，把调好的馅儿包起来，吃的更过瘾。
“好吃不过饺子”，其实包饺子的过程是需要家庭成员参与的，和面、擀皮、剁馅、包饺子，一家人边做事边聊天，浓浓的亲情融化在饺子中。现代社会节奏越来越快，一家人能凑齐在一起吃饭的时间都越来越少，更别提参与这种相对繁琐的制作过程。生活越来越好，不论想吃什么都能很快的得到满足，点个外卖只需三十分钟就会送到面前，吃饺子对于现在更多的是一种口味、一个餐食。
但，你会发现每当特殊的时刻，父母还是会急急忙忙的为你、为家包一顿饺子，因为那是家的味道。
另一方面，饺子也映衬着季节的变更。春节吃饺子，夏天也吃饺子。
“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，饺子的馅儿有着很多的区分和讲究，有人选韭菜馅，有人选大葱馅，茴香馅儿，还有羊肉馅等等。不同的馅儿带给味蕾的满足感也有不同差异。
社会飞速发展，每个人都在为事业、家庭在奔波，不管时间是否充足，还是呼吁大家，多回家、多陪陪家人，包个饺子，享受天伦之乐，生活不只有事业，还有亲情。
我是寻找回家的路。
说下从小的经历哦，一般吃饺子都是在家里有什么好事的时候哦，比如今天卖了粮食，今天孩子要回学校上学等，或者今天的韭菜正好割了一把，或者是生日就可能吃饺子哦！
我喜欢吃饺子，对饺子有一种偏受。小时侯家庭条件相当差。只记得只有年关才能吃几顿饺子，那个时侯没有什么羊肉馅、牛肉馅、三鲜馅、猪肉芹莱、猪肉白菜、猪肉韭莱等等五花八门，只有猪肉白莱，大年初一吃韭菜。大年三十上午下午都是包饺子，一家人围在一起，其乐融融，天天喜地，特别是下饺子时在旁边拍手唱:\"一对对小白饿，欢欢喜喜下到河，那个时刻，好幸福好幸福。至于平常时刻根本不要想吃大肉饺子，来客来人弄不起菜，包个韭菜饺子，切合韭菜，剁碎细粉，用面粉在锅内煎上油馍切碎放一块就是饺子馅，这也是那个时侯经常包水饺的缘故。再后期，生活条件好了，但我们农村人只是常年在地里劳作，没有什么出去打工什么的，所以农闲时间改善伙食要么炸丸子，糖糕，要么就是包水饺，那个时代吃水饺就成了改善伙食的主打食品。随着社会实飞猛进的发展，人们好像都在时间赛跑，根本不想停下来，种庄稼、打工、做生意、各尽所能各司其职，这就形成了现在这种局面，一个字\"忙\"，没时间去包水饺，另外生活水平生活质量都有极大提高，现在有酒有菜有汤，鸡鱼肉蛋等成为平常百姓家常客，水饺基本上完成了历史角色的转换，变成了辅食。况且市面上有速冻手工或机器水饺，基本上满足了人们对水饺的需求。但是，我认为，作为中国传统美食永远都会受人们的喜爱。我偏爱水饺，喜欢亲自包水饺，更喜欢小时侯那种猪肉、白菜、萝卜、粉条四掺的老味道的水饺。
现在都忙了，没有那闲心包了。现在农民出去打工恨不得天天干也赶不上越来越大的贫富差距，哪还有心思包饺子馄饨
没有不包，我们家经常包饺子。
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