把肉切成中等大小---装进编织袋----用石头或者棒子砸（约20分钟）----切成细快时就可以轻松撕去肉膜。

你好，我把我经常用的方法教给你

将羊肉去除筋膜的具体步骤如下。

1.把羊肉切成中等大小;

2.将羊肉装进编织袋；

3.用石头或者棒子砸约20分钟；

4.羊肉切成细块儿时就可以轻松撕去肉膜。

你好很高兴回答你的问题。下面我会教你怎么把羊肉筋膜去掉，还有怎么做好吃

把肉切成中等大小---

只能用尖刀一点点剔除，都得剔没有别的办法

装进编织袋----用石头或者棒子砸（约25分钟）----切成细快时就可以轻松撕去肉膜。

好吃法又简单的家常做法：

1、将洗净后的牛肉筋膜在水中煮开后捞出，控干水份备用；

2、锅中放油，放入郫县豆瓣炒香（如果不吃郫县豆瓣可以省去这一节）。将牛肉筋膜倒进锅内，加生姜、大蒜、盐、料酒、酱油、干辣椒皮、花椒、八角、桂皮、草果、香叶等调料煸炒出香味，加水用小火炖自牛肉筋膜熟烂即可实用（调料的多少视口味酌情增减或不用）。还可在牛肉筋膜熟了后加进大块萝卜煮熟一起吃，味道很好的。

用小火起码要十个小时左右才能炖好，用高压锅很快

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不知道

您好，谢谢邀请。

把肉切成中等大小装进编织袋，用石头或者棒子砸（约20分钟）切成细快时就可以轻松撕去肉膜。

工具/原料

方法/步骤

把肉切成中等大小

只能用尖刀一点点剔除，都得剔没有别的办法

装进编织袋----用石头或者棒子砸（约20分钟）----切成细快时就可以轻松撕去肉膜。

如果是用来做烧烤，肉烤好有筋膜的部分就会比较难嚼。通常烤肉对于筋膜是比较挑

展开全部加工在买回来牛肉之后，先要把买回来的肉剔除筋，然后再把肥肉剔除掉，在

餐厅里都是用的瘦肉，然后找到肉上面的纹路，大家再切的时候，一定要逆着纹路来切

用尖刀一点点剔除，都得剔没有别的办法。

冷冻以后就好去掉筋膜。也有专业机器去筋膜的。