您好,我是爱做早餐的多妈,也是两个孩子的妈妈,很高兴回答这个关于早餐的问题。
早餐都喜欢吃什么?自己做,还是买着吃?
先回答第二个问题:自己做,还是买着吃?我家最近五年的早餐基本都是自己做了,之前没结婚没孩子的时候,正常工作,那会儿都是买着吃的,路边随便买个包子油条豆浆什么的就对付了。但自从有了孩子以后,也不上班,就开始学着自己做饭,毕竟外面买的早餐,不太适合孩子吃,即使是大人经常吃,对身体也是不好的。
刚开始做早餐的时候也没有什么特别注意的,基本就是很常见的小米粥煮鸡蛋,或者豆浆包子之类的,主要是给孩子吃。后来多爸的身体也出现了状况,去医院检查说是可能是经常不吃早餐或者早餐不够营养卫生引起的,我才开始正式研究怎么做好早餐,同时也坚持经常做早餐,现在几乎只要在家,就会自己做。
先来展示一下我家的早餐图吧!下面这些都是我做的!
再来回来题主的第一个问题:早餐都喜欢吃什么?
我家生活在北方,饮食习惯都是偏北方的,喜欢喝粥,喜欢吃面食,我个人喜欢各种带馅的面食。另外家里有两个孩子,所以早饭还要照顾到孩子的口味,尽量清淡一些,好消化。还有就是家里有要按时上班的爸爸,有需要上学的大女儿,还有个需要妈妈陪的小女儿,早餐还不能做得时间太长,尽量简单快速,同时还要兼顾到营养健康。看着做早饭是个简单的事儿,但是需要考虑的还是挺多的,毕竟是一日三餐中的第一餐,还是很重要的。
为了营养丰富,我家的早餐尽量搭配的种类多一些,每天换着花样做,让家里人吃得也开心。
我家的早餐一般是一份饮品(营养豆浆、米粥、牛奶等)、一份主食(包子、面包、蛋糕、馒头、饼等)、一份鸡蛋(煮、炒、煎、蒸都可以)、一份蔬菜(各种时令蔬菜尽情搭配)、一份肉(有时候有,有时候没有)、一份水果(时令水果随便搭配)、一份粗粮(玉米、南瓜、红薯、山药等)。基本上按这种标准搭配好,早餐想不丰盛都难!
这份早餐有自己蒸的粗粮豆沙包、红枣核桃豆浆、胡萝卜炒鸡蛋、咸鸭蛋、橙子。
这份早餐有小米红枣粥、手抓饼、烤肠、煮鸡蛋、贝贝南瓜、玉米、水煮芦笋、小咸菜、小番茄,种类多但每种量都不大。
这里有紫薯汁、蒸山药、蒸红薯、自己做的烙饼、香葱炒鸡蛋、再搭配小咸菜和新鲜的蓝莓和小番茄,一份营养丰富的早餐就齐全了。
孩子们喜欢吃面包,偶尔我也会自己烤一盘面包来当早餐,自己做的面包没有放添加剂,给孩子吃也放心,再蒸个鸡蛋羹,配上煎牛排和蔬菜,来杯破壁机做的细腻米糊或豆浆,就很好了。
孩子们喜欢的鲷鱼烧,我也可以自己做,为了让孩子们多吃点,我家里也是准备了很多做早餐的小厨具和模具。
赶上家里有人过生日或者过什么特殊节日的时候,我还会在早餐里安排一个奶油蛋糕,香甜美味,也是自己做的,水果放很多,奶油用的动物淡奶油,也不会放太多糖,比买的更好吃。
这样的早餐,估计孩子们都很喜欢吃,每次做的蛋糕搭配的水果都不太一样,孩子们都很喜欢。
这几年做早餐做得越来越顺手了,随便做一做就摆了一桌,看着特别丰富,家人吃起来也很香,对我来说也是一种鼓励,我想我会把我家的早餐继续做下去的。
以上就是我对这个问题的回答,希望对题主有所帮助。我是爱做早餐的多妈,每天都会在网络上分享我家的早餐食谱,喜欢的小伙伴可以随时去查看,让我们一起做营养健康的早餐吧!