什么食品可以放10年以上还可以吃？
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看到这道问答题，让我想到了10年前去杭州的一次经历，那一年和公司的一位副总同行，还有一位其他部门的技术员，大家一起去杭州出差，工作上的事情，大家各司其职，大约两天的时间，就圆满的完成了既定的工作任务，剩下的时间，就是等待，所以，也就节省出少许的时间，让我们一行人，有机会去杭州街头逛逛；
其中就有一个让我记忆深刻的事情，年长的副总，看到一家卖金华火腿的商店，执意要进去看看，当时，那位技术员就说过这样的话，为什么金华火腿要在杭州买？这也不算是是杭州的特产啊，我们当时都比较年轻，也没有给家人带礼物的习惯，所以，也只有副总买了一只，还是很大的一只，价格也不便宜，回武汉的飞机上，副总还兴致勃勃的给我们介绍火腿的相关情况，比如做法、保存时间等；
由于当年的物流还没有那么发达，火腿只能随身携带，一只火腿还非常的沉，我们几个年轻人换着手帮副总分担，所以，留下了深刻的影响。今天看到题主的这道问答题，什么食品可以放10年以上还可以吃？我一下就想到了火腿，好像记得可以保存3-5年的样子，但也听说过好的火腿，可以保存十年八年的；
除了火腿，在我们的日常生活中，还真有好多食物的保存时间可以达到数年甚至10年之久，但这都有一个先决条件，比如存放的环境要干燥，不能阴暗潮湿，或者有持续的光照等，具体有哪些，给大家简单的介绍一二：
1、生活中食用的主食，比如面粉和大米，这一类的食物都是非常耐储存的，甚至有一些大米都是真空包装的，放上几年，应该没有多大问题，只不过我们需要做好防潮、防虫的工作，最好是购买有包装的，但是，普通家庭一般都不会储存大米，因为现在超市购买非常便捷，尽量购买新鲜的大米，才是最合适的；
2、我家有一块多年前，我姐送给爸妈的一块普洱茶，是一块陈茶，听说已放置了好多年，到今天为止又放了有5年左右，估计我爸妈都忘记了这件事情，不是今天看到题主的这道问答题，可能我都不会想起；
3、白酒的储存时间也比较长，红酒也属于可以长期保存的，不是有这样的说法，酒是陈年的香，白酒或者红酒放置的时间也长，酒的味道越浓，经常在小品中看到这样的情节，大家都喜欢喝82年的红酒，这也从侧面证实了红酒白酒是可以保存很多年的事实；
4、调料料，比如日常生活中最常见的食盐和白砂糖，放上好几年应该是没有问题的，但是在储存的时候一定要做到防潮、避光，避免生虫；
5、前几天，爸妈要我去超市给他们买一点腐竹，想做一碗粉蒸肉，用腐竹来打底，类似腐竹这样的干制食品，放置在干燥、密封的环境中，也是能存放好多年的；
6、陈皮，不知道是否听说过新会陈皮，这种陈皮放置的时间越久越值钱，好像有这样的说法，一两陈皮一两金，百年陈皮晒黄金；
7、蜂蜜，是可以放很长花间的，虽说有的蜂蜜可能会结晶，但是完全不影响食用，想不到可以保存很长时间吧？原因是蜂蜜中的果糖溶液非常饱和，具有吸湿和抑菌的作用；
写到最后，还想啰嗦几句，在现代社会，对食物的保存有了很多现代人才会采取的做法，比如冷冻保鲜，最重要的是，对食物的保存时间，完全不需要达到10年之久，去超市采购任何食材都非常便捷，需要储存也就是有几个月的时间，当下，我还是觉得能够吃到新鲜的食材，真是一件幸福的事情；
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