辣椒在我们的生活中也是属于一种调味品，但是他在我们的生活中却是非常的喜欢，因为现在很多的人们在吃东西的时候都喜欢吃辣的食物，辣度也分为麻辣，微辣，香辣，等等不同的口感，其实在我们国家有很多地方都是产辣椒的，那么中国哪里生产的辣椒最好吃，湖南四川都没有排上榜，而是这个地方。
说起四川我们大家都知道四川人也是特别的喜欢吃辣，在四川辣椒的种类大约就有1800多种，不过四川人在吃辣的时候大多以麻辣为主，这是它们比较符合的一种口味，通过各种不同的辣椒，还有香料进行搭配之后调配而成的一种辣椒酱，又麻又辣又香，只是他们调配的一种方法，外地人很少会用。
湖南也是全国种植辣椒最多的一个地方，仅仅辣椒就有4000多种品种也是非常的多，但是大面积种植的也只有几十种，湖南人吃辣椒酱口味比较的复杂，又酸辣甜辣香辣，这是湖南人比较喜欢的一种吃法，很多人吃辣椒能够吃出酸甜辣咸香这5种味道，所以有些人并不是特别的喜欢。
云南的辣椒也是非常的多，有冲天辣，小米辣，象鼻辣，花呆辣，等等，这些类型都是属于那种口感，吃起来特别辣的很多人根本就吃不了，由于难度太高，不太适合普通家庭使用。
贵州的辣椒也是非常的出名，我们平时所吃的老干妈辣椒酱，它所选用的辣椒就是产自于贵州的，贵州辣椒是属于香辣味，但是贵州人当地非常的少吃这个老干妈，他们喜欢吃那种口感特别辣的，贵州有一种花溪辣椒，特点就是香辣，不需要调配，吃起来就有一种香辣的效果。
江西也是比较能吃辣椒的一个萍乡，最好吃的辣椒就在余干县，余干枫树辣，这是他们当地的特色产品，香辣味到这种辣椒有一个特点比较的小，但是它的口感确实比较大，好吃香辣而且还带有一些甜味，所以综上所述，中国最好吃的辣椒，不是湖南和四川，而是在这里那就是贵州和江西了，你们怎么看呢？
