你们记忆中80后的美食有哪些？

我是一名标准的80后，82年的，说起美食记忆深刻的还是每年家里的腊肉和香肠，都是过年才有的吃的。

现在在外工作了，每年回家年后总会带着家里的美食，当然也少不了腊肉和香肠，总是充满了家乡的味道。

香肠的制作：肥瘦比例是关键个人比较喜欢吃肥一点的，肥瘦比例5：5好，一般的做法肥瘦是4：6，瘦的太多经过晾干后会比较硬。香肠煮好后再蒸一下最好吃。调料，四川喜欢吃辣，辣椒和花椒都是必不可少的，

腊肉制作：四川腊肉制作比香肠还简单，选好五花肉，二刀肉，或屁股肉都可以放盐腌制，然后拿出来自然风干就可以了，吃的时候可以先煮切片再蒸，也可以炒着吃，无需放任何调料，直接放蒜苗炒最好吃。

下面图是自家香肠和腊肉，都是煮了再蒸，非常好吃。

记忆中小时候都是人间美味啊，现在吃什么都没有那种感觉了，举出两种印象比较深的

冰袋

虽然不卫生，却代表了令人怀恋的童年，刚开始是喝冻的，后来干脆冻成冰块慢慢啃慢慢咬

北京方便面

喜欢它那干干脆脆的口感，有的是喜欢那种喷香扑鼻的浓郁气味，也有的只是喜欢自由支配一点小小的零花钱的欣喜。

年纪大了，反而越来越念旧，总是想起童年的时光，除了作业、考试之外，似乎日子总是无忧无虑的，不用急着长大、不用为不可知的未来焦虑，没心没肺得傻玩儿傻乐，纯粹得很！

如果有时空穿梭机，我宁愿选择保留所有记忆回到10岁，本人80末，90初出生，没有什么比小零食更加治愈的了，那些年，我的记忆里：

1方便面

华丰三鲜伊面

小时候方便面还是高档货，去小朋友家里玩儿，香喷喷的包子、菜饭不要吃，专门凑在一起泡方便面吃，那时候的面饼还是油炸的，有简单的料包和油包，泡出来的汤面吃多了还腻得慌，不过奏是喜欢这个味儿！

小浣熊 / 小虎队干脆面

也有各种口味，当时在学校里，总不能拿个碗，用开水泡了方便面吃，聪明的店家于是推出了这款不用开水泡的干脆面。当时买干脆面还会送各种卡片，很多小朋友为了集齐全套卡，真是费了不少银子呢。

2光明盐水棒冰

这应该是当时最便宜的棒冰了，最好直接咬着吃，因为多嗦两口，就把里面的甜味嗦没了，再吃冰棒就没味儿啦！

3江米棍

小时候几乎每个巷口都有做江米棍的摊子，制出的棍子是中空的，金灿灿的，特别像孙的金箍棒。摊子前面的布袋子里有很多已经爆好的江米棍，里面偶尔会参杂一两根红色的江米棍，专捡这与众不同的拿。

4果丹皮

山楂片卷起来，吃的时候经常摊开来从边上吃，不过吃多了容易把牙酸倒呢。

想起来的就说到这里，作为80.90的孩子们童年零食单调又丰盛

可惜那一段纯真的时光再也回不去了

但却是最美的童年记忆

80后最美好的回忆，好好的孝顺父母

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小时候每隔一段时间，村子里有户人家就会做爆米花，然后安静的村子很快就热闹起来，大家都端着大米或者玉米或者大豆排着长长的队伍等着爆爆米花。好多大人小孩把院子都围了起来，爆米花师傅一手拉着风箱，一手摇着黑不溜秋的铁球，说着“别着急，排好队”。

能吃到，但是没有小时候到味道，今天我突然想吃小时候一放学就能吃到的油煎粿子，然后问身边很多的朋友，都说很少有有，有也吃不出记忆中的味道了，所以打算自己研究做一次，小时候记忆中的味道。希望能做出来自己记忆中的美食。

作为九零后的我，经常听家里人说那时候的小吃美食，总结了几个有代表性的性的。

巧克力酒糖，酒心巧克力夹心糖，是将酒和糖品有机地糅合在一起，形成一种“甜、香、醇”的特殊效果。酒心巧克力外表都是巧克力里面放入了稍稍的酒用巧克力包裹着酒，一口吃下去味道真是棒极了！

果丹皮，果丹皮那股酸酸甜甜的味道，记忆中始终无法忘怀。其实果丹皮就是柔软的山楂片，一卷儿一卷儿的，外面包着透明的塑料纸，写着白色的三个大字“果丹皮”。粗鲁点的，就直接咬，非常有嚼头，淑女点儿的一层一层剥着吃，也可以把楂卷摊平了从边上开始吃。用心体会那种酸甜，慢慢地融化在嘴里，最后简直让牙根都酸了。

糖人，以前的大街小巷上，都有很多吹糖人的手艺人，吹出来的糖人个个都惟妙惟肖，栩栩如生哦！不过现在很多人觉得糖人不太卫生了，所以卖的人也就少了。不过就算不能吃，买来欣赏也是很不错的哦！

80后的美食多不胜数！炸鸡就是我的最爱，鲜嫩的鸡中翅，用香辣粉腌制三小时，窠上金黄的面包糠，油温200度下油锅炸上8分钟。新鲜肉嫩的炸鸡中翅出炉了！外脆里嫩！太太太香脆了！

晕菜便是美食。

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标准的80吃货，属于从小爱吃那种。提起80后的美食，首先会想起小时候的各种小零食，这就是我们童年记忆里不可或缺的一部分！毕竟在那个物质不太丰富的年代，零食的口味对我们来说真的无法抗拒。下面就给大家列一列小时候吃过的零食。

1.粘牙糖

2.跳跳糖

3.西瓜糖

4.大大泡泡糖

5.大白兔奶糖

7.麦丽素

8.中华丹

9.唐僧肉

10.两毛钱冰棍

11.小浣熊干脆面

12.双汇火腿肠

13.小米锅巴

14.健力宝

另外还有诸如各种水果口味五颜六色的糖水，老北京干脆面，华丰三鲜面等等还有很多。

现在想想这些零食用的东西或许对身体不好，但是好在那个相对贫穷的年代，家长也不会给太多零花钱让我们买太多。

后来在一些怀旧的零食店也买过这些东西，已经不适合现在的口味，也可能已经不是过去的那个味儿！不过回想起来依然念念不忘。