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哪种咖啡好喝？

随着人们生活水平的提高，咖啡也渐渐的被大众所熟知、喜爱。我自己就是非常喜欢喝咖啡的，基本上每天一杯到两杯。早上起床来一杯拿铁，带来一上午的精神抖擞，下午忙里偷闲再来一杯手冲，享受一下下午茶的时光。

要说什么咖啡好喝，我认为口感方面是非常主观的，别人推崇的你不一定喜欢，关键还是要多加尝试找出适合自己口味的咖啡来。我给大家简单介绍咖啡的分类以及不同的咖啡豆的风味，以便大家能选出一款适合自己的咖啡。

咖啡的分类

按照制作方式的不同，将咖啡粗略的分为两大类：花式咖啡和单品咖啡。

1、花式咖啡

花式咖啡是以意式浓缩为基底，添加入牛奶、奶油、糖浆等等，而得到的一杯咖啡饮品。我们常见的几款经典的咖啡都是属于这一类，比如拿铁、卡布其诺、摩卡。如下图，这些都是属于花式咖啡，不同的就是添加了不同的材料而已，材料的比例有一定的标准，但不是绝对。

当然，花式咖啡不仅仅只有这几种，随着现在一些小型独立精品咖啡馆的兴起，有更多种类的花式咖啡被开发出来，甚至出现了一些非常另类和个性化的咖啡，比如和水果搭配的甜橙咖啡—添加了鲜榨的橙汁以及茶汤，口感层次更加丰富。再比如花椒咖啡—将青花椒泡在气泡水中，再冲入意式浓缩，口感甚为奇特。

但是万变不离其宗，它们的咖啡基底都是用意式机萃取的意式浓缩，为了得到更加均衡的口感，咖啡豆往往使用拼配的豆子。

2、单品咖啡

单品咖啡，从咖啡豆的选择和制作的器具上就跟花式有较大的不同。咖啡豆往往选择单一品种的豆子，而制作器具更多的是使用手冲壶、虹吸壶、法压壶这一类的萃取器具。

单品咖啡在饮用的时候往往不建议添加其他的材料，不加糖也不用加奶，而是去品尝咖啡豆本身的风味和香气。咖啡的香气是非常丰富和具有层次的，不同的产地的豆子、不同的处理方式、烘焙的程度、制作手法等等都会对咖啡的风味产生影响。

哪种咖啡好喝呢？

1、如果你是刚开始接触咖啡，建议从花式咖啡开始喝起。

原因很简单，花式咖啡相对于单品来说，更像是一杯“咖啡味的饮料”，因为会添加糖和奶来中和咖啡的苦和酸，口感上会更容易接受一些。

但是花式咖啡有那么多种类，又该如何选择呢？

我建议先从基础款、经典款尝试，如果你喜欢奶味重一些的，可以选择拿铁咖啡，它里面有大量的牛奶加上顶部的细滑奶泡，牛奶的加入会让整体口感顺滑香浓。如果还是觉得比较苦，可以选择风味拿铁：也就是添加糖浆的拿铁咖啡，比如常见的香草拿铁、榛果拿铁等。当然还有很多种类，比如桂花拿铁、玫瑰拿铁等，也都是在拿铁中添加不同口味的糖浆，按照自己喜好选择即可。

若是喜欢咖啡味重一些的，又喜欢牛奶奶泡的那种饱满轻盈的口感，可以选择卡布其诺，它的牛奶比重比拿铁少，奶泡层却要厚很多。也可以选择馥芮白（也叫澳白），奶泡比卡布要少，但是咖啡味却比拿铁要浓。

要是喜欢甜一点的咖啡，又很喜欢奶油和巧克力，那么摩卡咖啡就是为你量身定做的，它的顶部有一层厚厚的打发奶油，以及咖啡中添加了一定量的巧克力酱。

2、对咖啡有一定了解之后，建议尝试单品咖啡

对于一些咖啡爱好者来说，加了糖奶的咖啡，就是破坏了咖啡本身的味道，所以，建议在对咖啡有了一定了解之后，开始尝试喝单品咖啡。单品咖啡的选择比较复杂，但是总体上我们可以从豆子产区、处理方式以及烘焙程度上来作为选择的依据。这个话题展开说的话，就太长了，我只从几个方面简单介绍一下。

首先说豆子。豆子除了产区对风味的影响，处理方式也会有影响。一般来说，水洗法的豆子口感更纯净，日晒法“有一点野”，有更丰富且复杂的口感层次和风味。而蜜处理法兼具干净清爽的香气和成熟的水果风味，甜香可人。

再来说说烘焙程度。

  • 浅度烘焙的咖啡酸味强烈，具有更强的果香与花香
  • 深度烘焙的则苦味强烈，强调香草或坚果的香气，口感更为顺滑

若是喜欢口感厚重，偏向于苦味更浓郁的，不妨先试试曼特宁，我个人就非常喜欢黄金曼特宁，浓郁醇厚，带有烟草味以及可可、坚果香。也可以试试哥伦比亚、巴西、危地马拉的中深烘焙的咖啡豆。（如果是从速溶过渡到现磨的朋友，我个人推荐从苦感更烈的豆子开始尝试，相对于偏酸口感的豆子来说，更易于接受～）

若是喜欢酸甜感强带有花果香气，埃塞俄比亚、巴拿马的很多咖啡豆都值得尝试，推荐耶加雪菲、瑰夏、卡杜拉等，处于浅烘到中烘这个阶段。

不过，不管是尝试哪种咖啡，都一定要保证豆子的新鲜程度：要是买回家自己制作的朋友，建议最多买够两周喝的，也最好喝之前再磨粉。

3、不管是那种类型的咖啡，都建议先喝过，再来说自己喜欢不喜欢。

别人的建议只是建议，而我一直也非常反对所谓的“咖啡鄙视链”，不认为喝单品就比花式要高级。最好的办法，就是去离家近的一家精品咖啡馆，进行尝试（星巴克或者一些连锁品牌就算了）。

一来可以尝试不同的口味，二来咖啡豆的新鲜程度也能得到保障，再者也能尝到专业咖啡师制作出的咖啡的味道，给自己的味觉一个“基准线”。

当然，之后可以选择自己在家制作，一些咖啡萃取工具也并不太贵、制作起来并不是太难。（意式咖啡机除外～）像手冲、虹吸壶、摩卡壶等等一类的，多加练习就能在家喝上一杯好咖啡。

我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。爱烘焙爱咖啡，希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我，获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

最佳贡献者
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咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。

不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？那么今天楼主就来科普一下常见的13种咖啡——

No 1. Espresso 意式咖啡

又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”，是用浓缩咖啡机萃取出的咖啡精华,每份都是很小的一杯，非常苦。现在很多咖啡店都用它作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。



No 2. Americano 美式咖啡

把1到2分意式咖啡加水稀释，就成了美式咖啡，其实就是黑咖啡。据说 americano 这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”



No 3. Black Coffee 黑咖啡

于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。



No 4. Latte 拿铁

在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。

完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为 latte 在意大利语里就是“牛奶”的意思。

好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶……（我也干过，囧～）

话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡，从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。



No 5. Au Lait 欧蕾

一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。



No 6. Coffee Mocha/Mocha 摩卡咖啡/摩卡

在意式咖啡里，加入巧克力糖浆和奶，再加上奶泡和巧克力碎屑，就成了摩卡咖啡。



No 7. Cappuccino 卡布奇诺

在拿铁的基础上再加上一层奶泡，就成了卡布奇诺。

正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉。

它还有两个变种——

湿/轻卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更多的奶。

干/黑卡布奇诺：比一般的卡布奇诺加更少的奶。



No 8. Macchiato 玛奇朵

如果不往意式咖啡里面加奶，而是直接加一层奶泡，那就成了玛奇朵。

现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西，比如焦糖，这样就成了焦糖玛奇朵。玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。不过，现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵，在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。



No 9. Affogato 阿芙佳朵

所谓的阿芙佳朵，就是一份意式咖啡+一份冰激凌，两边是分开装的；吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。

冰激凌通常装在一个小玻璃杯里，而意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯里，意大利人非常喜欢拿它当甜点。比较流行的口味有香草和薄荷。



No 10. Irish Coffee 爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西：爱尔兰威士忌，顶上还要加一层奶油。嗯，是要加酒的，所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。



No 11. Coffee Freddo 弗雷朵

弗雷朵这个名字听着很玄乎，其实它还有个更接地气的名字：冰咖啡。其实就是冰镇的甜意式咖啡，装在长玻璃杯里，通常加冰。



No 12. Espresso Romano 罗马意式咖啡

也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬。神奇的是，虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡，但这种搭配在意大利不常见，在美国倒是很常见。



No 13. Ristretto 蕊丝翠朵

又叫力士烈特、十六倍意式浓缩，顾名思义，就是两倍浓度的意式咖啡。

楼主的亲身体验：轻易不要尝试，心脏不好不要喝，有胃病的也不要喝，睡不着觉的更不要喝；一杯下肚能让你嗨到天荒地老。



其实总结了这么多，其实大家应该也发现了，各种咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样：espresso、水、奶、奶泡、巧克力。

偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。

所以，有网友总结了一张很带感的图，可以概括大部分咖啡：



以上～

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天天星巴克、你知道在咖啡厅怎么选咖啡吗？Misa用一张流程图带你快速选到自己喜欢口味的咖啡！

根据流程图的步骤找到自己想要的咖啡了么？

10种咖啡详解如下：

1、意式浓缩Espresso

意式浓缩是以下所有咖啡的基底，它的量很少，一般是7~10克粉在25~30秒出25~30ml，如果是Double espresso双份浓缩咖啡一般是14~20克粉出45~60ml。

以上是意式浓缩杯和卡布奇诺杯的大小对比。

2、美式咖啡Americano

意式浓缩+大量水

3、玛琪雅朵

Macchiato

意式浓缩+奶泡

4、康宝蓝Con Panna

意式浓缩+奶油

5、爱尔兰咖啡Irish Coffee

意式浓缩+威士忌

6、卡布奇诺Cappuccino

意式浓缩+少量奶+奶泡拉花

7、摩卡Mocha

意式浓缩+少量奶+奶油+巧克力酱

8、焦糖玛奇朵Caramel

Macchiato

意式浓缩+少量奶+奶泡+焦糖酱

9、拿铁Latte

意式浓缩+大量奶+奶泡

10、馥芮白Flat white

意式浓缩+大量奶

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咖啡的种类？呵呵，这个问题应该是由植物学研究者回答的问题，不过，他们专业的回答，一定从纲、目、科、属说起，脑壳给你打晕先。作为普通消费者，只需要晓得商业化的“咖啡种类”即可，商业化的咖啡我晓得的目前只有三种，分别叫阿拉比卡（小粒种）、罗布斯塔（中粒种）和利比里亚（大粒种）。小粒种是大家最熟悉的，比如四川人常喝的云南、四川攀枝花等地种植的咖啡，小粒种之所以耳熟能详，是因为在全世界范围内，它的产量约占整个咖啡总产量的七成。现在咖啡馆以及都市白领办公室乃至爱喝咖啡的许多家庭，基本都用小粒种咖啡豆制作自己喜欢的咖啡。中粒种主要是咖啡因含量很高，但味道比小粒种略差，所以多用于制作速溶咖啡。大粒种已经基本退出商业市场，不说也罢。

这是俺们办公室小资女人燕无双上班的“口粮”。

上班族，“口粮”，云南小粒种咖啡是不错的选择。200元/斤，基本能承受。

俺们办公室小资女人喝咖啡的行头。还别说，磨豆机一磨，美式滴漏壶慢慢的滴，云南的小粒种咖啡，照样满屋飘香，常诱得小伙伴们蹭喝。


至于大家在咖啡馆、高档酒店见到的诸如拿铁、摩卡、卡布奇诺、马琪雅朵、焦糖玛琪朵、美式咖啡、白咖啡、浓缩咖啡、康宝蓝、维也纳咖啡以及爱尔兰咖啡等，都是意大利等欧美国家乃至马拉西亚等国，给自己制作的咖啡取的一个名字，久而久之成为了咖啡饮料的品牌。其实，他们所用的原材料，万变不离其宗，都是咖啡豆、牛奶、焦糖、奶油、奶泡、威士忌、巧克力等，只是配搭的比例和所做的花式不同而已。

这些咖啡饮品的特色，就看上述原材料里，你更喜欢偏向谁。比如你喜欢奶味重点，那就选拿铁。这是浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是奶泡。当然，你也可以再放一些焦糖，于是就成了焦糖拿铁。如果你重口味，不喜欢牛奶巧克力焦糖奶泡啥的，那就直接美式咖啡。美式咖啡是高档酒店的标配，属于黑咖啡款式，咖啡因含量高。

以上列举的著名咖啡饮品，要好喝，首先得满足三个硬条件：

1、好的咖啡豆

2、好的烘焙技术

3、好的冲调手艺

先来说咖啡豆。中美洲南美洲是咖啡豆的主要产地。中美洲牙买加蓝山地区的蓝山咖啡、

古巴水晶山的琥爵咖啡、印度尼西亚的猫屎咖啡，在业界看来是全世界最好的咖啡。不过，这三种咖啡豆，对于我等吃瓜群众来说，都是传说中的“咖啡豆”，市面上流通量极其有限，价格闷贵不说，而且也很难买到，即使你买到了，真伪也呵呵。

对喝咖啡讲究点的普通人来说，他们认为好咖啡豆，大多就选择哥伦比亚、苏门答腊曼特宁、肯尼亚阿拉伯克、哥斯达黎加、危地马拉等地所产的中高阶系列咖啡豆。当然，巴西咖啡豆是性较比最高的选择，尤其是用来混合其它咖啡、做花式咖啡的最好选择。

这是俺家妹从美国买的咖啡豆。

妹说，美国这咖啡豆叫“8点钟咖啡”。据说，美国权威杂志评选全球10佳口味咖啡。这咖啡豆名列第九，著名的星巴克名列第五。

这是今年春节琅勃拉邦买的老挝“崂山咖啡”。价格便宜，口感将就，当然，比家里常喝的四川攀枝花产的半坡咖啡差很多。

这是前年旅行越南时，在他家大商场里买的、号称的越南“猫屎咖啡”。其实，我们都明白，越南野生麝香猫现在存世的很少，虽然这些可爱的猫咪专吃好豆，但吃了没消化拉出来的整颗咖啡豆绝少。目前越南大多是人工喂养的猫，它们吃的咖啡豆品质也不一。所以，既然买，也没寄予较高的期望值。但是，回家一喝，口感、香味蛮好，真还对得起人家卖的价格。


好豆，就需要好的烘焙工艺。不同产地、不同品质的咖啡豆对应的烘焙深浅，都是不一样的。烘焙深浅在专业上分为八级，相当滴专业，不是我等吃瓜群众能说清楚的，感兴趣的可问度娘，对此项工艺发烧的，建议买本专业书研习。

毕竟，99%喝咖啡的人，都不会自己在自家烘焙。肚子里装有丁点专业烘焙知识，辣都是用来撩妹搭汉纸时备用的。

好的冲调工艺，辣必须推荐意大利。虽然意大利本身不产咖啡豆，但他家却把咖啡喝出了全球高度，喝出了精致的咖啡文化。真正的意大利咖啡不但在原料、研磨工艺和器具选择上有很多讲究，冲泡咖啡更是一门手艺，其观赏性不亚于中国的茶艺表演。

意大利的摩卡壶让在家里冲泡咖啡变得十分简单容易，满足了早上起来随便就能喝一杯的日常需求。

这是俺家用的三人份意大利摩卡壶。


英国人首创法国人改良，日本、丹麦发扬光大的虹吸壶，操作时需要较高的技术性，酒精灯加上玻璃器皿，看上去相当神秘好玩。使用虹吸壶，比较适合在阳光午后或淫雨霏霏的日子，约上暧昧对象细品。

这是俺家妹常用的虹吸壶。

使用虹吸壶，需要相当的耐心。

俺家用的手冲咖啡壶。


同样还是英国人发明的皇家比利时壶，兼具摩卡、虹吸两壶优点，外形相当华丽精美，一直是欧洲皇室的最爱。这种壶，最适合和朋友聚会时端出来显摆。

综上所述，好喝的咖啡，肯定是好的咖啡豆搭配适合的烘焙深度，再配上合适的咖啡壶和精心的冲调。

除了上述三项硬性指标外，一起喝咖啡的人，如果是聊得来的朋友、亲密的爱人，美女小鲜肉乃至有品位的大叔，也会让咖啡滋味增色不少。

不过，在大家都很忙的工作日，能喝上一杯星巴克这种被意大利人鄙视的快餐咖啡，忙里偷闲几分钟，也是一种愉悦。

俺家的磨豆机。


综上所述，喝咖啡，有些味道苦点，有些果味浓点，有些具有天然碳烧风味，蓝山的酸味偏重……个人口感不一样，好喝的标准也不一样。因此，咖啡没有最好的，只有最适合自己的。

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[心]按照品类分类:

[比心]1.蓝山咖啡

按照种lue Mountain Coffee是由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，咖啡因含量低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。蓝山咖啡年产量还不到900吨，而其中90%被日本买断，其余大部分流向欧美，所以我国正宗的蓝山咖啡很少。市面上所售的大多不是正宗的蓝山咖啡，而是人工调制的蓝山风味咖啡。 成分：牙买加蓝山咖啡豆、水 口味：顺滑、醇厚，将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起。正宗的蓝山咖啡酸味、水果味较重，几乎没苦味。

[比心]2.摩卡咖啡

CafeMocha摩卡咖啡得名于著名的摩卡港，是意式拿铁咖啡的变种。摩卡咖啡起源于十五世纪，是最古老的咖啡。它由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的。咖啡店的摩卡咖啡上面通常还会撒一些可可粉或肉桂粉作为装饰，喝起来别有一番风味。 成分：意式浓咖啡、热牛奶、巧克力酱、鲜奶油。 口味：微甜带柔和的果酸，润滑中之中带特有的甘性，风味独特，酸、苦味极为优雅。

?[比心]3.拿铁咖啡

Caffè Latte拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。如果再放一些焦糖就成了焦糖拿铁。拿铁Latte的意大利语是鲜奶的意思，所以拿铁咖啡实际上就是用热牛奶冲泡的咖啡，一般不加奶泡，但是由于奶加的多，所以口感鲜香醇厚，意大利人常将拿铁咖啡做早餐饮料。 成分：意式浓缩咖啡、鲜奶，比例1:2。 口味：微甜带柔和的果酸，润滑中之中带特有的甘性，风味独特，酸、苦味极为优雅。

[比心]4卡布奇诺咖啡

?Cappuccino卡布奇诺最大的特点就是泡沫多，传统的卡布奇诺咖啡是用三分之一的意式浓缩咖啡，三分之一的泡沫牛奶和三分之一的牛奶制成。因为咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士道袍的颜色一样，所以得名。卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺牛奶少而奶泡多，咖啡味浓；湿卡布奇诺牛奶多而奶泡少，味较浓。 成分：意式浓缩咖啡、奶泡、热牛奶 口味：大量奶泡入口香甜、酥软，独特的奶香把苦涩的咖啡变得香醇、浓厚。

[比心]5.黑咖啡

Black Coffee黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它强调咖啡本身的香味，味道原始粗狂而又耐人寻味。苦是黑咖啡的基本味道，热作用产生的适度酸味，使咖啡的味道更佳，而清爽的上等黑咖啡还带有一定的甜味。可以说黑咖啡它融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点，而且黑咖啡有一定的保健和减肥功效。喝黑咖啡推荐用咖啡豆现磨的，口感特别棒。 成分：咖啡豆、水 口味：融合了咖啡的香、甘、醇、酸、苦五味特点，口感深邃而又耐人寻味。

[比心]6.白咖啡

?Flat white白咖啡是马来西亚的特产，这里的“白”并不是说白咖啡的颜色是白色，而是因为它原料中含有脱脂奶精，而且饮用时通常加入奶和白糖，因而得名。白咖啡比普通咖啡更加清淡柔和，同时保留咖啡原有的色泽和醇香。而且由于白咖啡采用中低温烘培，将酸、涩、苦度和咖啡因含量都降到最低，更加符合华人的口味。 成分：咖啡豆、特级脱脂奶精、白糖、牛奶 口味：香醇可口，味道甘甜，同时富有弄弄的奶昔香味，浓郁醇厚。

[比心]7.炭烧咖啡

?Charcoal Coffee炭烧咖啡源于日本，有名苦咖啡，她它是采用碳火烘烤出来的咖啡豆制成的咖啡。碳烧咖啡被人们称为世界上最苦的咖啡，它口感强烈，有浓郁的焦苦和甘醇，但是几乎无酸，喝不惯的朋友建议配椰奶或者甜牛奶，也别有一番风味。纯正的炭烧咖啡色泽比较黑，适量饮用也有一定的保健功效。 成分：咖啡豆、水 口味：有浓郁的焦苦和甘醇口味，几乎无酸，是最苦的咖啡。

[比心]8.曼特宁咖啡:

产地：印尼苏门达腊。

气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味

[比心]9.萨尔瓦多咖啡:

产地萨尔瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

[比心]10.康娜咖啡：

产地：夏威夷康娜地区。

火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特

[kiss]按照品牌

[比心]1、真锅咖啡 (1970年日本,亚洲知名品牌)

[比心]2、星巴克(Starbucks) (美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家连锁店)

[比心]3、LAVAZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)

[比心]4、ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品质的领航者)

[比心]5、雀巢咖啡 (1866年瑞士,历史悠久的咖啡品牌,国家免检产品)

[比心]6、上岛咖啡 (1968成立于中国台湾,超过1000余家连锁店)

[比心]7、麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌,世界著名咖啡品牌)

[比心]8、两岸咖啡 (亚洲/世界知名台资咖啡西餐连锁品牌)

[比心]9、蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称)

[比心]10、皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品质荣誉)

[比心]11、UCC (1933年成立於日本,著名品牌)







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“哪些种类咖啡好喝？”关于这个问题，以下是我自己的看法和回答，希望对你有一定的帮助。


我们都知道咖啡它味道不仅美味,而且有一定的提神作用，很多人困乏的时候都喜欢喝一杯咖啡来缓解精神疲劳，或者休闲时间喝杯咖啡放松下，享受美味的饮品，同时享受惬意的时光。所以随着我们生活质量的提高，咖啡更是越来越受大家的喜好。不论是明星还是普通人，不论是中年还是青年的男男女女，不论是我们在平时的工作中还是在休闲时间比如逛街，手捧着一杯咖啡成为很多人的习惯，或者说成为了一种比较受欢迎和追求的生活方式。那么到底哪种种类的咖啡好喝呢？下面我们一起来聊一聊这个问题。


首先了解这个问题之前，我们先来聊一聊目前市面上比较常见的咖啡种类有哪些？以及它们各自有什么样的特点或是区别？了解到这些后，对于咖啡你会有比较清晰的认识，你会根据你自己平时的口味偏好选择到适合自己的且觉得好喝的咖啡，以及对于所要回答的这个问题就自然而然的得出答案。


一、目前市面上常见的咖啡种类

目前市面上比较常见的咖啡种类，我归结为大概11种。具体咖啡种类名称为如下：

1）浓缩咖啡

浓缩咖啡，一般利用高压，然后让沸水在短短几秒时间内可以迅速的通过咖啡粉，得到差不多四分之一盎司的咖啡。

2）美式咖啡

美式咖啡，是使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡。

3）拿铁

拿铁咖啡做法相对比较简单，就是在刚刚做好浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，加入的牛奶的量可以根据自己的喜好或者口味添加。

4）半拿铁

半拿铁咖啡，跟拿铁咖啡的做法其实是差不多的，区别的时倒入的不是牛奶，而是半牛奶、班奶油的混合物。

5）摩卡

摩卡是由浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。

6）维也纳咖啡

维也纳咖啡，是在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油自制而成。

7）爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡，它是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。

8）卡布奇诺

卡布奇洛，是由三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。一般会分为干、湿两种。干卡布奇诺的奶泡较多，牛奶较少，喝起来咖啡味浓过奶香。而湿卡布奇诺奶泡较少，牛奶量较多，奶香盖过浓呛的咖啡味。

9）焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵，是在香浓的热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。

10）白咖啡

白咖啡，不是我们简单的颜色的白色的咖啡，它其实是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经特殊工艺加工后得到的咖啡。

11）康宝蓝

康宝蓝，其实是在浓缩咖啡的基础上加鲜奶油。


二、不同种类咖啡味道区别

从第一点了解到了不同咖啡的种类，以及是怎么制作而成的，我们心里对它们各自的味道已经有初步的认识。下面我简单说一下它们各自的味道上的区别。

一般来说，浓缩咖啡的味道比较苦，但是比较有咖啡的浓香味。美式咖啡的口味会相互比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。拿铁它的咖啡味比较淡，有牛奶的香味，口感比较顺滑。爱尔兰咖啡，一种既像酒又像咖啡的咖啡。卡布奇诺有咖啡的味道，也有牛奶的味道，适合口味比较清淡的人。焦糖玛奇朵有浓缩咖啡、香草，焦糖的三种味道。白咖啡比较甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和。康宝蓝除了有咖啡的味道，还夹杂着鲜奶油的味。


三、哪种种类的咖啡好喝？

从前面聊到的咖啡的种类以及它们各自的特点，它们都有不同的味道。至于你说哪种种类的咖啡比较好喝，或者哪种种类的咖啡比较难喝，其实比较难界定。更多的是还是看个人的口味，比如你平时比较受得了苦味，你可以选择喝咖啡味比较浓的浓缩咖啡或者美食咖啡，如果你口味比较淡，你可以喝拿铁或者卡布奇诺等等以此类推。根据你的口味来选择合适你的咖啡。如果你实在不知道哪种咖啡好喝，你有条件或是时间的话，可以把所有种类的咖啡都喝一遍，看看哪种口味你最喜欢，也是一个简单直接的选择方式。


四、总结

我们都知道咖啡美味，我建议如果有条件，我们可以选择多喝现磨咖啡，少喝点速溶咖啡。而且再怎么美味的饮品，我建议还是要适时适量的去喝，盲目的喝或者大量的喝，对于我们身体健康也会有一定的影响。而且在这里我还是特别温馨提醒下，糖尿病患者、孕妇及母乳中的妈妈、儿童、高血压患者、肠胃病患者等人群，不论是速溶咖啡还是现磨咖啡，不论是什么种类的咖啡，都是不宜喝的。祝大家平时生活中有爱喝的咖啡，有更多闲暇的时光，享受更好的美食，过简单而美好的生活。

以上是我对这个问题的全部回答，如有不一样的见解，或者说得不好不对的地方，也可以欢迎留言评论，一起交流学习哟，感谢。

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咖啡是用经过烘焙和研磨的咖啡豆制作成的饮料，是世界三大饮料（另外两种是茶和可可）之一。

咖啡源于西方，于近代传入中国。虽然没有茶叶那样普及，但是近年来也逐渐受到人们的青睐。特别是年轻的上班族，在早餐的时候，在加班的时候，在熬夜追剧的时候，通常都会喝上一杯咖啡来提神。在和朋友聚会或与情侣约会的时候，也会找一家文艺的咖啡馆，点上咖啡和点心，边喝边聊，很是惬意。

要说哪种咖啡好喝？这个问题我想不同的人会有不同的回答。

我个人觉得，如果要喝咖啡店里现磨的咖啡，还是星巴克和瑞幸的比较好喝，还有肯德基的咖啡也可以。如果办理会员，价格还能更优惠一些。

要是自己买咖啡豆在家冲咖啡的话，还是星巴克和隅田川的豆子比较好。隅田川挂耳咖啡也很方便实用，价格适中，是近几年来比较受欢迎的一个品牌。再说速溶咖啡。有些执着的咖啡爱好者，对速溶咖啡是拒绝的，他们只喝现磨的咖啡。我对这个并不在意，速溶咖啡自有速溶咖啡的好处，方便快捷，味道也还可以。

速溶咖啡最著名的品牌就是雀巢了，风靡中国几十年，很多人最早喝的咖啡就是雀巢的，包括我在内。也许是审美疲劳了吧，喝惯了雀巢的人，总想换换口味。

我觉得其他的速溶咖啡里，比较好的有日本的UCC、Blendy等等。特别是Blendy条装速溶咖啡，有多种口味——无糖的、低糖的、原味的、特浓的、减少脂肪的……总有一款适合你。