买烤箱主要看你是家用还是商用，买选择烤箱最主要是看温度均不均匀，现在又专门烤箱测量温度均衡的东西买。
我是一个烘培爱好者，目前用的烤箱是我做烘焙来的第二天烤箱 是长帝的32升的，是今年买的，之前用的是一个比较小杂牌的的，之前用的小烤箱温度不均匀烤东西的时候靠里面都会要糊一些，我比较了解的品牌有两个，长帝和ACA，这也是我的朋友们用得最多两个品牌。根据我的了解给你分析一下吧。
长帝品牌比较多响亮 ，也是一个老牌子，我的烘培老师推荐的家用烤箱也是这一款，一共有4层，有上下火之分，我目前用着温度的均衡度还是不错的，也没有听朋友们说温度不均匀之类的。缺点就是温度调节的不是特别多准确，因为是刻度的，不是显示屏的，。
ACA是美国的一个品牌，我之前在烘焙学校学习到时候用的就是这这牌子的烤箱，它是上中下三层的，也是有上下火之分的，当时我们有三台这个牌子的烤箱，其中就有一台的温度不均匀，（其实选烤箱还要一点就是靠手气，所以家用的烤箱基本都会存在温度不均的想现象，只是我们不是特别专业的烘焙师傅，所以细微的温度不均，我们察觉不到）。我喜欢ACA的温度调节器，刚开始用觉得比较负责，后来知道用后就会觉得非常好用，这个是液晶显示屏的，温度非常的准确，可以精细到几度，长帝的就做不到这么精确。
两个烤箱的价位相差也是不大的，怎么选择还是看你自己咯，希望你的手气好哦。
