上海人如何安排早餐营养全面？

各个地方有各个地方的习惯和习俗的吧，我就看到资料说，兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的，就像股票指数一样，还有牛肉面价格指数，可见，是把这个“早餐”当做了大事情来看待。

随着科普的推广，现在的人们也越来越重视早餐了，这当然也是应该的，或者，自己亲身体验一下，就就会有感觉的了。

在很多人的印象里，上海人家的早餐，就是稀饭和俗称的“四大金刚”，这当然是大多数，随着生活的方方面面的改变和发展，早餐也发生了巨大的变化。单单说“油条”吧，现在都知道多吃油炸的食品不好，加之卫生原因，比如油条里加入了洗衣粉之类的谣言，很多人都不吃油条，早餐，都提倡吃得清淡和营养。

很多上海人家，早餐的话，要么外面买点，要么自己家里做。隔夜的剩饭做成稀饭，就是“饭穿粥”，精打细算一点的，“米烧粥”，口感更好一点，配一点酱菜和腐乳，就是一份可口的早餐。

现在随着生活水平的提高，养生意识的普及，豆浆、牛奶、麦片也都不是遥不可及，排除嫌麻烦，懒惰的原因，真的可以说是家家都可以有。牛奶贵一点，豆浆总可以负担得起。上心点的，每天早餐都会煎荷包蛋。

我们小区里的人家，之前就有“每天早上吃一个鸡蛋”的风气，大家也都觉得这方法不错。近来，突然就刮起了一阵“破壁料理机”的风，好像和牙膏牙刷一样每天的必需品一样，好像家里不放一台破壁机就不像一个人家一样，从300以下价位到1000元以上的价位，反正总得去弄一台，不然，邻居们都会很惊讶。

也真不知道这股风是怎么刮起l来的，我妈也一直被他们洗脑，也终于对我说，要不我家也去买一个吧。五谷杂粮、果蔬、果汁、米糊、鱼汤，都可以做，反正汤汤水水的无所不能，方便，简单，时间预约，破壁，营养全吸收。好像家里没有一台破壁机，就不像过日子的样子。

前天，我网上买的破壁机也收到了，以后，每天的营养早餐全靠它了。

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