中国最好吃的菜是什么菜？

Answer 1

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谢谢邀请，

全国人民公认的最佳菜品之前先简单介绍下中国的几大菜系。鲁、 川（四川）、 粤（广东）、 闽、 苏（江苏）、 浙（浙江）、湘、 徽（安徽）等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

每个菜系都有各自的代表菜也就是题主所说的公认的“佳菜”

鲁菜，讲究“堂堂正正，不走偏锋”，大方古朴，鲜美纯正，多用扒、烧、焖、蒸、烩等技法，代表有灌汤包、酱猪蹄、香酥鸡等。

川菜，主要以麻辣为主口味较重，代表有香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

苏菜，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁。代表有糖醋排骨、狮子头、咕老肉等。

粤菜，烹饪方法以煎、炸、烩、炖为主。代表有烤乳猪、什锦乌石参、东江盐焗鸡等。

闽菜，以色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。代表有鱼丸、馄饨、炸五香等

浙菜，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。代表有，西湖醋鱼、龙井虾仁、宁波汤团等。

湘菜，其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。代表有长沙小吃（臭豆腐）、红烧寒菌、腊味合蒸等。

徽菜，特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。擅长于烧、焖、炖。代表菜有火烘鱼、蜜汁红芋、清炖马蹄等。

Answer 2

小葱拌豆腐，炒鸡蛋，粉条拌豆腐，红烧肉。

Answer 3

看你的嘴能吃什么东西什么就是最好吃的！这些问题可以说来自个人的口味，包括我自己都不知道什么是最好吃的，天下美食千万种今天吃的是最好吃的明天又有最好吃的，所以世上最好吃的东西吃不玩，吃在广州，死在柳州????

Answer 4

麻婆豆腐，小炒肉，西红柿炒鸡蛋

Answer 5

红烧肉，西红柿炒鸡蛋

Answer 6

中国在世界上可是有两个世界美食之都的城市，一个是广东顺德，一个是四川成都。即便如此，就算把这两个地方的厨师都请来，也不能做出符合十多亿人的胃口的菜，所以只有好吃的菜，没有最好吃的菜，因为众口难调。中国幅员辽阔，每个省份都有自己的特色菜，尽管没有“美食之都”或“八大菜系”的菜那么家喻户晓，但仍然不妨碍它的美味。最重要的一点就是：再美味的一道菜也比不过一个好的胃口！

Answer 7

中国菜有多好吃的菜，大江南北各个地方都有其不同特色料理，简直就是世界的美食天堂，每个人的口味都不一样，我最喜欢吃的中国菜如图，图一，糖醋排骨，图二，松子鱼，图三毛血旺，图四，红烧大虾，图五干锅肥肠，图六清蒸多宝鱼，图七红烧鸽子，图八辣子鸡，图九水煮鱼片

Answer 8

这个网友，我来回答你。

中国最好吃的菜是你的父母，妻子给你炒的菜。你在外吃饭喝酒??，虽然出钱了，但是，你依然感叹，中国老百姓的手真巧，普通的食材能够烧出这么好吃的菜来！

你提的问题就是垃圾问题，这种问题极易造成网友赞美自己家乡的菜好吃，然后其他网友群起而攻之。我以前就曾经历过，有人询问中国哪里的大米最好吃？结果呢，很多网友都说东北大米好吃，说的头头是道，配发彩色图片，顺便抹黑南方大米。令我这个南方人怒??不可遏，也写文章推荐南方大米，顺便说东北大米是商业炒作，人吃了不会成仙。东北人平时上网，好像没有几个，这下我可是捅了马蜂窝了，大家纷纷指责我，议论我。

所以呢，我们在今日头条、问答上提问，自己心中要有底，有些问题是不能问的，自己知道就行了，何必要上网询问呢？那种极易造成地域黑的问题，我们还是少问为好。

话归正题，中国是一个具有5000多年文明史的世界大国，中餐和中式小吃遍及城乡市场。只要你手里有钱，肚子饿了，到哪里都能吃上美味可口的饭菜。中国有八大菜系，川、湘、粤、浙、皖、苏、鲁、闽。可是，其他省份的菜也不错啊，而且从业人员众多。所以呢，我认为，你身在中国，就对了，只要手里有钱，到哪里都饿不着，中国市场，让你吃好喝好。

Answer 9

一个南方人，我觉得最好吃五道菜见视频。

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