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那是一个困难的年代。有饭吃就是幸福。不像现在这个时代,都在吵着减肥,碳水化合物不能多摄入,不能吃红肉,得吃白肉,多补充瓜果蔬菜维生素。

虽然1982年我估计还处在种子口袋里。但是我记得九零年代小时候,一日三餐成了头疼的事情,大人头疼的事,一个家庭基本都是七八口人,每当米饭蒸熟时,碗已早早的等着了,饭成了一种期盼,肚子咕咕叫。菜估计也就是辣椒咸菜小青菜等自家种的。肉吗,估计高高的悬挂在灶房的梁上,熏的黄亮亮的,随时从底下过,似乎都能闻到满满的肉香。这肉是断断不能平时就吃的,只有插秧打谷时,邻居来帮忙时煮上一块,作为肉食,以表感谢。这个时候,最是孩子开心的时候,不是能上桌大块朵颐的那种,是母亲在切肉的时候,没有旁人在,直接把小块不成型的边角肉块,或剔的没啥肉的腊肉骨头送到嘴里,这样的饭,吃起来也是幸福。

幸福,是一种味道,记忆终是关乎一座城。80年代的饭菜早已刻在那个时代人的脑海里,即使现在物质丰富,早已不能与当时的饭菜味道媲美,不是饭菜不好,不香,而是,选择多了,对味道的追寻早已不纯粹,对美味的期望阈值亦然提升!




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算起来38年了,如果有那个时代的记忆的人,至少也四十多岁了吧!

1982年,那时还没有上小学,一般家庭都比较贫困,可以说温饱都是个问题!

那时候的肉菜价格都非常便宜,因为家在农村,所以自家都种菜,养猪,粮食也是去磨坊去磨,需要买的也就些一些油盐酱醋之类。

平时炒菜极少有肉,油也放的很少,每顿饭总少不了自家腌的咸菜。

至于馒头,一个月吃不上几次,更多的是窝窝头和玉米面煎饼。

那时候最盼望的是过年和中秋节,只有这时候才能吃上肉和馒头,甚至还有炸的丸子!特别是过年,不仅有好吃的,也有好玩的,缺憾就是从小到大从没领过压岁钱

吃的最好的应该就是喜宴了!

喜宴上鸡、鱼、肉都有,每上一道菜,几乎都是秒光!吃完饭,还会拿个大馒头,里边夹块大肥肉片子,用手娟包好带回家!

那时候菜价也便宜,赶集有拿几块钱就够了!肉也买的很少,特别在夏天,没有冰箱很容易坏的!一次吃不完,也要炒熟,加很多盐,才能放到第二天吃!

82年的记忆有些模糊,总之,吃饭特简单,有时候拿着煎饼,抺上点猪大油,卷上根葱,边吃边玩,一顿饭也就过去了!

看看现在,想想以前!

挺让人感慨的!

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吸收母体营养算不算?吃奶算不算?

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