妈妈是从苦难时期过来的人，一般很做吃大鱼大肉，也谈不上会做。居家就是做面点为主，简单家常菜。饺子、包子、馒头、烙饼、拌汤、米淇、拌面、焖面、凉面、抿尖、臊子面、炸油饼、最为常吃。炒菜就更简单了，土豆丝、西红柿炒鸡蛋、拌凉菜、素炒西葫芦，素炒茄子、蒜薹炒肉、豆角炒肉、辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋、……吃的比较多些。山西穷，老一辈的人不会吃大鱼大肉，也不会做。只有吃席上馆子的时候才能吃点好的荤菜，现在我们当儿女的现在给父母做饭、媒体方便了，学会炖鱼炖肉、炖排骨、红烧鸡块等、父母吃但是不是很多，再好吃的东西也很自律，像他们学习。
发布于：2020-08-15 17:49
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妈妈会给我们包饺子
从记事的时候我们家就喜欢包饺子吃饺子 不管是阴天下雨 周六周日休息还是亲戚朋友来家做客 只要一有功夫就会听见妈妈说，剁馅 和面 包饺子。
作为国民饮食的饺子 相信每家都有爱吃的陷，什么韭菜鸡蛋，牛肉大葱 芹菜猪肉 五花八门 各式各样的 我们家也是各种各样的做，不过妈妈最常做给我呢吃的还是猪肉白菜馅的。
1.面粉加水活成面团备用
2.把肥瘦相间的五花肉剁成肉馅
3.白菜剁成陷
4.肉馅加入白菜，葱末，姜末，胡椒粉 酱油 香油 适量盐调好味
5.面团搓成长条 分等份 擀成面皮
6.面皮加入肉馅包成饺子
7.烧水 锅开下饺子 煮2个开锅捞出 装盘
妈妈常常做给我们的简单美味的饺子无论什么时候走到哪里都是最想吃的
你看了也想吃了吗？那就赶快试一试吧～
希望之光9947
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