因为中华饮食文化也博大精深，存在不同菜系，地域文化不同，食材物产不同，系别不同，口味不同，每个菜系都有称霸饮食武林的资本，而且还存在各类私房菜，江湖菜，农家菜，口味也自成特色，制作不比各大菜系简单，要评所谓的米其林没必要 ，因为都是最棒的，制度米其林标准的人，可能一辈子也吃不完中华菜系里的菜
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