什么是益生菌？

Answer 1

　　我们常常听到什么细菌、病毒、益生菌的说法，那么，什么是益生菌?益生菌包括哪些?它有哪些好处?适合哪些人呢?以下作以介绍，可供参考。

　　一、什么是益生菌?益生菌，源于希腊语“对生命有益”，顾名思义就是对人体有益处的细菌。它是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

　　二、益生菌包括乳杆菌属和双歧杆菌属，其中乳杆菌对婴儿的作用与成人基本相似，而双歧杆菌对婴幼儿有着重要的意义，因为母乳中含有能促进双歧杆菌增殖的双歧因子。另外，婴儿双歧杆菌是婴儿身体胃肠道内天然“居住者”。

　　三、益生菌有哪些好处?

　　1、平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘。

　　2、刺激肠道免疫机能，增强免疫力。而益生元作为益生菌的“食物”，促进益生菌生长，也间接的起到改善肠道和增强免疫力的作用。

　　3、帮助营养物质的消化吸收。许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。

　　4、产生重要的营养物质。益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、维生素B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

　　总的来说，当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么，疾患就会乘隙而入，腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加复合菌发酵饮品，协助体内菌群平衡，才能让人健康状态重现。

　　四、益生菌适用于哪些人群?

　　1、早产儿、低体重儿。原因是他们免疫力比较低下，在受到外界环境刺激下，出现肠炎的概率更高，因此可服用益生菌帮助维持肠道健康。

　　2、腹泻便秘人群。这部分人适时补充益生菌可达到很好的调整肠胃有益、有害菌动态平衡的作用。

　　3、正在接受化疗的肿瘤患者。原因是不少正在接受化疗治疗的肿瘤患者频繁出现腹胀、便秘等问题。

　　4、肝硬化患者。根据临床调查结果显示，许多肝硬化患者不但有菌群失调问题，而且还会有不同程度的脂源性内毒素血症，有效补充益生菌，能抑制肠道内腐败菌的快速滋生，降低血液中毒素的含量。

　　5、消化不良、肠胃炎患者不管是任何原因引起消化不良、肠胃炎，补充益生菌，皆可达到不错的缓解效果。

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Answer 2

益生菌炒得有点过

受访专家：美国普度大学食品工程专业博士 云无心

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽

《生命时报》记者 李 迪

近年来，益生菌成为科研领域的热门，有关其健康功效的研究不计其数。生活中以益生菌为卖点的产品越来越多，如益生菌酸奶、饮料、糖果，甚至有益生菌护肤品。益生菌产品真如宣传的那样，对健康有诸多好处吗？专家认为，理念很美好，但现实作用却无法判断。

益生菌成了研究热点

益生菌近年来才成为科研热点，所以直至2001年，世界卫生组织才将其正式定义为：通过摄取适当的量，对人体有益的活性微生物。目前，常用的菌株包括乳酸杆菌、双歧杆菌等。

肠道内有许多种细菌。正常状况下，这些细菌“相爱相杀”，保持平衡状态。但当人体受到刺激，自身调节能力变弱时，肠道菌群平衡可能被打破。许多研究表明，肠道菌群失调不仅引发消化系统疾病，还与一些肠道以外的疾病有关。于是，代表肠道“正能量”的益生菌随之成为科研宠儿，探讨它和疾病、健康关系的研究一时间“炙手可热”。

益生菌吸引了科研的瞩目，更掀起了消费热潮，悬而未定的功效被商家大肆宣传。淘宝上，一款热销的益生菌产品赫然被介绍成“减肥、提高免疫力、预防癌症、对抗雾霾”，很受追捧。超市里，以益生菌为卖点的酸奶、饮料也很热销，很多家长认为，这些产品优于同类产品，对孩子身体有利。补充益生菌俨然成为一种时髦。

四招维护肠道健康

大多数购买益生菌产品的消费者都是为了改善肠道健康。在中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽看来，改善生活方式对保护肠道的意义更大。

第一招，适量补充膳食纤维，果蔬富含膳食纤维，餐餐有蔬菜，天天吃水果，利于改善肠道蠕动，有效缓解便秘。

第二招，适度锻炼，每天至少步行6000步，利于增加肠道活力，延缓肠道老化。

第三招，保持心情愉悦，学会调控和驾驭自己的情绪，对维护肠道环境稳定大有裨益。

第四招，合理用药，不滥用抗生素，有助于保持肠道微生态平衡。▲（文章来源：生命时报）

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Answer 3

记得在大学实习轮转儿科的时候遇到一个腹泻的小宝宝来就诊，妈妈是个非常爱干净的人，简直就是洁癖，她认为不干净的东西小宝宝一律不准碰，宝宝的用品一定要消毒到她认为干净才可以用，当时带教老师给出的建议是回家去让宝宝多接触点脏东西就好了，宝宝大便里都没有菌，都是洁癖惹的祸！看来干净太过分了也不是什么好事。当时还挺不理解的，大便里怎么会没有菌呢？实际上未必是一点没有，而是远远不够正常的菌落数，无法维持正常的肠道功能所以才会导致腹泻。

每个人的肠道中都含有大量的细菌，这些细菌分为三大类：包括有益菌也就是我们常说的益生菌、还有条件致病菌和有害菌。这些细菌在每个人的肠道中都是普遍存在的，而且要维持一定的数量、保持平衡、并且发挥作用，如果出现不平衡导致菌群失调就会出现各种各样的问题。

益生菌包括双歧杆菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌、还有某些真菌，这些细菌对于保护肠道健康是非常重要的。在益生菌里面最典型的代表也是作用最强大的要数双歧杆菌和乳酸杆菌了，他最大的作用就是调节肠道菌群平衡、保护肠道的屏障功能、它还可以提高身体免疫力、对营养代谢也有很大作用，它还能够降低胆固醇、减少内毒素的产生、抗衰老、抗肿瘤等等，它们还可以抑制有害菌的生长，可以发酵产生对人体有益的维生素和一些短链脂肪酸。如果益生菌生存环境遭到破坏，数量不足，就会打破肠道菌群之间的平衡 ，导致菌群失调，肠粘膜屏障遭到破坏，将会导致不同程度的全身性的损害。所以要想肠道健康就要保证肠道中的益生菌足够多，发挥正常功能。

原创作者 冯丽主任医师 临床营养医师 擅长糖尿病、高血压、痛风、血脂异常、肥胖等慢性疾病的饮食管理。

Answer 4

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加复合菌发酵饮品，协助体内菌群平衡，才能让人重现健康状态。

Answer 5

在我们的身体中肠胃就是一个很重要的微循环环境，如果肠道循环失衡，那么我们的身体将处于不健康的状态。益生菌是一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。

所以如果我们要想保持肠道菌群平衡，大多数人会选择益生菌。尤其是在我们平时应酬比较多的时候，高脂高热食物吃的比较多，这就有可能加重了肠道的负担，导致肠内菌群紊乱；现在冬季比较寒冷，许多家庭通风少，这样就会使病毒感染的几率增加，因此我就可以借益生菌的援助，得到一定程度的缓解和改善。而在生活中，益生菌的分类有很多，常见的主要有益生菌粉和益生菌冲剂，它们对人体的作用是一致的，都是为了使肠道菌群平衡，而最大的区别就是益生菌冲剂是颗粒状的，而益生菌粉却是粉末状的。培养人体内的益生菌也可以说是在种植菌群，很多微生物在体内是不能吸附住的，微生物也会被淘汰和排出。益生菌的最大特点是活菌。益生菌菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。如果你摄入很多益生菌，这些微生物可能会先竞争体内有害的菌群，自己吸附在肠内，为其他菌群清理出依附的平台。如果你体内有有害微生物，那么益生菌可以帮助你清理这些有害微生物，然后培养有益的微生物。

Answer 6

益生菌，人的肠道里边富含大肠杆菌，大肠杆菌，要是多了就会造成肠道的腐败，会造成人的腹泻，和肚子的气涨，有时人的放屁多，都是与大肠杆菌或者其他的腐败菌有关。益生菌实际的名称，大家都很了解。

比如说：乳酸菌，乳酶生，双歧杆菌。黄金杆菌。酵母片等等，都是对人的肠道有好的作用。大肠杆菌人离不开，但是他不能太旺盛了。吃了这些有益囷，可以中和大肠杆菌和腐败菌的活力，压治它的盛行，总之，有益群群在人肠胃里边，可以帮助消化，对人的身体非常有益。在人笑话不良时，或者呕吐、腹泻，吃一点益生菌的药，效果非常好。

Answer 7

益生菌，就是指对人体有好处的细菌，通常存在于人体肠道类，通过改善人体肠道菌群生态平衡，发挥有益作用。

益生菌国际上的定义是，益生菌是一对动物有益的细菌，能维持肠道菌丛的平衡，可直接作为食品添加剂服用。所以国内外就开发了数以百计的益生菌的保健产品，如含益生菌的酸奶，酸奶酪，酸豆奶，已经各种口服液，片剂，胶囊，粉末剂等。

益生菌的作用当然是好的，可以防治腹泻，预防阴道感染，增强免疫力，缓解过敏作用，降低血脂胆固醇，预防癌症，抑制肿瘤等

。益生菌能平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘等。

益生菌能帮助营养物质的消化吸收，许多益生菌菌株能产生消化酶，，这些酶可以使人体更好的吸收转化食物中的养分，保证人体营养健康。

益生菌能产生重要的营养物质，如维生素，泛酸，妮克酸，抗氧化剂，氨基酸等。

益生菌的种类很多，分别有不同的功效。我就不一一罗列了。商家生产的益生菌保健食品，可能只是其中某个益生菌，当然不可能把所有益生菌配齐，也不可能有上面这些功能，有部分就很不错了。

所以说我们人体的益生菌真的是很好的，商家卖的益生菌就没有这么全面有效的。

Answer 8

从出生那一天起，人的身体就是一个细菌的乐园，细菌在肚子里也处在永不停息的更新换代中。今天我们请来浙江省慈溪人民医院儿科专家方红霞，为粑粑麻麻们揭秘肚肚中【益生菌、益生元的身世传奇】以及【宝宝吃哪种益生菌和益生元组合好】等大家关心的问题。

人身体中的细菌数量比人体细胞还多，据估计，我们的肠道中生存着数百亿的细菌。

细菌对人体的消化系统和免疫功能有很关键的作用，肠道内有益菌和潜在的有害菌，在菌群平衡的情况下，就能促进消化系统的健康。但是，压力、疾病、抗生素物、不良饮食和饮水、缺乏休息以及有害环境都可能危害肠道菌群的平衡。一旦肠道内有益菌减少造成菌群失调，身体就会不舒服，导致肠道不健康。

什么是益生菌和益生元？

益生菌是一类发挥有益作用的活性有益微生物的总称，定植于肠道、生殖系统内，能产生健康功效从而帮助微生态平衡。

益生元是有益菌的营养补充剂，益生元的加入可以调节肠道内有益菌的数量。

益生菌有哪些种类？

科学家已发现的益生菌大体可分三类： 1、乳杆菌类2、双歧杆菌类3、革兰氏阳性球菌。

益生菌对人体有什么好处？

1、调整微生态失衡，促进肠道消化系统健康

2、抑制有害菌在肠内繁殖，促进细菌群的正常化

3、抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常

4、缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收。有些宝宝有乳糖不耐症的现象，比如喝牛奶时会拉肚子。而含同等份量乳糖的酸奶却比牛奶更容易被身体耐受，因为酸奶中乳酸菌会产生乳糖酶（可分解乳糖），从而使酸奶更容易消化。

5、促进泌尿生殖道和免疫系统的健康

WOW，好处居然这么多！还不止这些——

宝宝生病，益生菌来帮忙

1、鹅口疮是儿童口腔的一种常见疾病，治疗主要药物目前有制霉菌素，在药物治疗的基础上会选择益生菌补充剂。

2、益生菌辅助儿童腹泻治疗可缩短腹泻病程，乳双歧杆菌能帮助饮食中铁的吸收和利用；干酪乳杆菌连续服用十天，腹泻发生率降低75%。

3、双歧杆菌有降低新生儿坏死性小肠炎作用。

4、益生菌能缓解自闭，减轻焦虑，增强自闭儿童的肠道健康，有助于改善自闭症状。

不是所有益生菌和益生元都适合宝宝的

双歧杆菌作用非常广泛，母乳喂养的宝宝粪便中多见双歧杆菌，而人工喂养的宝宝粪便多见病原性肠球菌、大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等。

自然分娩和母乳喂养利于宝宝正常微生态系统的建立，但当剖腹产和人工喂养的宝宝更需要补充益生菌。所以，建议妈妈可以给宝宝服用添加双歧杆菌BB-12和GOS（益生元的一种） 的配方奶粉，有非常大的益处。

为什么选择双歧杆菌BB-12？

有助于维持胃肠道菌群平衡，缓解便秘，降低宝宝腹泻发病率；

增强宝宝免疫力，降低呼吸道感染的发病率，缓解婴幼儿奶藓等症状。

文：孩子王&雅培

Hi，我是孩子王首席育儿顾问，持有国家高级育婴资格证，在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问，为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务！一个育儿顾问=一个营养师+一个母婴护理师+一个儿童成长培育师，让当妈妈变得更简单！

Answer 9

人体的肠道及体表生长者数以亿计的细菌，其种类繁多。不要认为所以细菌都携带着病原体，都对人体是有害的。其实，有些细菌对人体是有益的。根据对人体影响可以分为有益菌、有害菌和中性菌。益生菌是生活在人体肠道中的一大类有益菌的总称，包括有乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。双歧杆菌在数量上和占总菌数的百分比均逐渐下降。因此，有人将体内双歧杆菌的数量作为健康的标志之一。

人体内的益生菌会随着年龄的增长而下降，当年龄超过60岁，益生菌的含量急剧下降，这就导致了老年人更容易患各种各样的肠胃道感染和疾病。世界卫生组织曾对我国广西巴马县的长寿老人做过检测，这些老人体内的双歧杆菌比正常人高出若干倍，这说明人的长寿与双歧杆菌数量的多少有着一定的关系。所以，提高双歧杆菌的数量成为了关心人体健康的营养学家的重要问题。科学工作者研究出来一种特殊食品-----益生元，它不能被机体消化吸收，但是可以选择性地刺激肠内一种或几种有益菌的生长繁殖。其中能够增加双歧杆菌的制剂叫做双歧因子。双歧因子进入肠道，能刺激双歧杆菌的生长和活性，从而使双歧杆菌大量增殖，来抵抗有害菌的侵害，减少疾病的发生。许多植物中都含有双歧因子，大豆、山药、玉米、芋头、地瓜、西红柿等含有的双歧因子最多。