冷水可不可以泡茶？

当然可以泡，但是不提倡，怎么泡茶是个人爱好的事情，并没有标准答案，印度人还喝恒河水牛尿呢，国内吹嘘普洱那种过期低档边销茶也不少人呀。

冷水泡茶说穿了更多是是一种吸引眼球的谬论，喝茶的目的是什么？补充水分，喝口茶等上几个小时，吃饱了撑的吧？冷水泡茶是源自快餐式培训茶艺师的试验，而且基本上是绿茶铁观音这些汤色呈绿色的茶叶专用，叶绿素在高温的作用下会发生氧化反应，尤其是超过80度，氧化速度会加快，冷水泡茶保持一种活性的绿色是唯一的优点。

下面说说危害，同样是这些快餐式的茶艺师，在隔夜茶的时候是一力否决的，什么亚硝酸盐，细菌呀，也是这批人闹腾最厉害，我泡杯热茶等几个小时就隔夜茶不能和了，你冷水泡茶的时间更长就可以试验提倡，这不是自相矛盾吗？

感恩邀请。有些茶是可以冷水冲泡的，甚至还会为了更好的释放口感和营养成分，有些嗜茶者会将冷水泡上茶后，放入冰箱，等待时间的味道。

冷水泡茶，对有些茶来说更适合保持营养成分不流失，冷水会慢慢的都泡出来。但并非所有茶都适合冷水泡。

当然可以。只是需要泡的时间长一些。

冷泡茶，就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。

一般大家喝茶都用沸水，或者有些茶用90度的开水，但还有少部分茶是可以使用凉水泡茶饮用的。

与热水冲泡茶的好处相比，冷水泡茶的好处也不少。

茶析出的单宁酸，有预防氧化、促进脂肪酵素分解、降低心血管疾病几率的作用。

热泡茶会析出大量单宁酸，但过多的单宁酸也会对身体有相反作用，单宁酸会与铁元素结合，从而影响了身体对铁质的吸收。

人体内铁质不足，就会导致供氧能力降低，有可能患缺铁性贫血，也有可能导致人精神不集中，甚至记忆力衰退。

冷泡茶的茶汤不会影响茶的口感，而单宁酸溶解量比热泡茶低得多。

冷泡茶可以有效析出儿茶素、多酚溶等物质，而且冷泡茶中的咖啡因、单宁酸含量，比特泡茶低很多。

热水泡茶，茶叶在高温时容易析出咖啡因，咖啡因会导致心跳加速，影响肾脏对钙的吸收，甚至还有可能导致失眠、头疼等状况。

而冷泡茶比热泡茶释出的咖啡因要低很多，避免了咖啡因对身体造成的伤害。

冷泡茶中游离型儿茶素的含量，会比热泡茶高。

冷泡茶的茶汤中，有益成分的含量，会一开始会随浸泡时间增长而增多，在茶浸泡大约两小时时变化量为最大。

但随后这些含量的变化就不大了，除对身体无益的咖啡因等含量外，其他各有益成分，均会高于热泡茶茶汤。

冷泡茶相比热泡功夫茶，不受时间和地点的局限，随时可以冲泡饮用。

比如旅游、出差、上班等时间，懒得冲泡热茶，或者条件不允许的情况下，只要有茶和纯净水、矿泉水，就可喝茶。

虽然冷泡茶既方便又对身体有好处，但并不是所有茶都适合冷泡。

冷泡茶应该选择低发酵茶，比如绿茶、乌龙茶。不适合选择发酵度高的茶，比如红茶、铁观音、普洱茶。

京城有句俗话、冷水沏茶、闷壶、！茶香与否肚里清？麻将闷胡！清一色一条龙！

没有这样吃过，下次试试??

冷水泡茶，可以滴～时间要长一点。不过喝凉茶，对胃不好。

谢谢邀请。怎么感觉头条的头条的问题都是这样没有让人无语没有基本常识的吗？冷水是无法泡茶的，因为茶叶经过加工后需要高温的沸水才能煮开，才能让茶叶散发味道并饮用的。古代有“煮茶”就是说明茶叶是要煮的哦！

静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。近代实验证实，茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶叶，颠覆传统又冰凉解渴。许多研究报告发现，冷泡的方式，能够让咖啡因、磷、单宁酸等含量降低，对某些人群的健康更有保障。

　　冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、单宁酸含量都低多了。

　　茶叶中的咖啡因，在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙质流失，有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象，并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低，可以避免这样问题，减轻胃壁负担。

　　茶汤中的单宁酸（鞣酸）可预防氧化、促进脂肪酵素分解、降低心血管疾病几率，但单宁酸会与体内的铁质结合，影响人体对铁质的吸收。若是某些人群铁质不足，氧气供应就不好，易造成缺铁性贫血，使精神不容易集中，记忆力也会衰退。这些人群就可以冷泡的方式，茶汁仍保有甘甜，但单宁酸和咖啡因则不易溶解出来，可为健康加分。