经历这次冠状病毒后,是不是常见的野味包括牛蛙,小龙虾都没有了?:你好!我是楚乡农,很高兴来回答这个问题!我们现在正经历着冠状肺炎病毒的侵害,经专家研究
你好!我是楚乡农,很高兴来回答这个问题!
我们现在正经历着冠状肺炎病毒的侵害,经专家研究调查发现这次冠状病毒的起因说是来源于野生动物。这次前所未有的灾难在告诫我们人们,不能再肆无忌怛的捕抓野生动物了,更不要轻易的去菜市场和不法之徒手上去买野生动物吃了。
不过问题中提到的牛蛙和小龙虾,我和大家稍微更正一下,我们在饭店和排挡中吃到的90%以上的牛蛙和龙虾都是属于人工养殖的,并不是问题中说的是野生野味。小龙虾本身就是一种外来物种,从最开始日本带到中国来的,经过我们好多人民精心的养殖研究,正式把它变为了我们饭桌上的美餐了。
我们湖北地区近几年养殖小龙虾的农户非常的多,比如:监利、洪湖、仙桃、黄石等,潜江就是我们家喻户晓的小龙虾之都!还有我们江苏的盱眙龙虾,也是出了名的好吃。我们农村老家也有很多农户在养殖小龙虾和牛蛙,它既可以直接水塘养殖,还可以和稻田一起虾稻共作的模式,既不耽误种植水稻,还可以额外增加收入。
以上文中纯属个人观点,如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农,希望我的回答能够帮助到你!
经历这次冠状病毒后,是不是常见的野味包括牛蛙、小龙虾都没有了?这个问题我谈谈个人看法。
其实,在我国市场上销售的小龙虾和牛蛙绝大部分都是人工养殖,野生的资源在国内的存量是非常少的。在经历过这次冠状病毒肺炎之后,大家对野生动物的保护意识更强了,会对野生动物敬而远之。
牛蛙、小龙虾都是我国餐桌上比较常见的美味,在我国各地都有庞大的养殖群体和消费群体。要说这些人工养殖的产品也算作是野味的话,禁止人们消费食用的话,对养殖户和商家的损失是巨大的。那么,这个未来主要就看政府部门如何定位,如何正确引导人们正常消费了。
在小编这边,大家说的野味,一般都是指山上的动物,比如兔子、獐、獾、豺、狼、虎、豹、蛇、鸟等等这些动物。一般在水冲的并不叫野味,以前在野外抓小龙虾和牛蛙下锅,大家都觉得非常正常。但是,受今年冠状病毒影响,大家又被科普了一次,可能这些现象在今后会有改观。
总之,个人认为,人工养殖的小龙虾、牛蛙,我个人并不认为是野味,因为大部分都是人工养殖出来供人们食用的,并且都是外来入侵生物。
这次冠状病毒疫情相当可怕,波及全球,影响极大,而起源也直指野生动物。
我作为一个地道的广东人,也认为野味尽量不要去吃。虽然广东,贵为一个很讲究吃的地方,号称什么都能吃,但就算这场疫情到来之前,野味也不是随便能吃到。野味很贵。最常见的穿山甲,果子狸,野蛇价格不菲。就算你有钱,你没找到门道一样也吃不到野味。很多门面说有野味吃的都是骗人的,拿猪肉鸡肉来冒充的。
我认为既然平时也什么机会吃上野味,现在疫情期间也不用刻意去避开常吃的动物。牛蛙和小龙虾更算不上野味,大部分都是人工饲养出来的。该吃还得吃,只要注意煮熟煮透就行。跟吃野味相比,更重要是注意个人卫生,勤洗手,出门带口罩,病毒最重要的传播渠道是飞沫传播。
平常的食物都是有食品安全检测监管的,没必要草木皆兵吧,餐桌上的美味不可缺,至于那些个没有纳入食品安全监管野味真的不要再碰了,这么大的教训还不够吗?国家损失惨重,个人损失惨重,多少人命搭进去了,血的代价,切记!切记!大自然是友善的,别去碰他的底线,否则他也会怒的。天佑中华!
你好,很高兴看到你的这个问题。
解答:
从2月份开始,牛蛙在餐桌上逐渐消失。还会回来吗?几乎在一夜之间,牛蛙成了热搜话题。吃,还是不吃,成了争议的焦点;禁,还是不禁,成了期盼的裁决。
从1月26日开始,国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局明令禁止餐饮单位、农贸市场、超市等以任何形式进行野生动物交易活动。从目前行政部门的行动或答复来看,牛蛙尚在禁食名录之列。
2020年3月4日, 农业农村部发出《关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》(农渔发〔2020〕3号,以下简称《通知》),明确中华鳖、乌龟、牛蛙、美国青蛙等特种水产列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》物种和农业农村部公告的水产新品种的两栖爬行类动物,按照水生物种和《渔业法》进行管理,文中明确了水生野生动物范围,牛蛙不在其中。
对于喜爱牛蛙的吃货们,吃是可以继续吃了,不过价格可就不好说了,价格可能受影响的还有波动。
综合上述情况,牛蛙还是可以吃的。
希望我的回答能解决你的问题,谢谢!
反正我感觉是不会的,因为有些人总想挑战刺激的,目前可能是没有什么能吃,但是疫情过后相信很多了,寻找刺激的那些特别的人,改不掉他们的那种习惯的,总有那些人吧,不为自己着想,还要连累别人,日心寻求刺激,结果带来想不到的后果,希望这次疫情过后,真的能让人反省的要好好保护动物,也要更加爱护人类。提倡素食主义
病毒无处不在,吃我们喂养过的动物,不吃野生动物,因为人家也没有让你供养,不欠你的。野生动物身上病毒大概也是一种自我保护的策略吧!敬畏生命,敬畏造物主的众生平等,人人为我,我为人人!
你好,很高邀请我回答问题。我想经历这次冠状病毒疫情后,小龙虾,牛蛙还是会存在的。人们也可以继续吃到美味的小龙虾和牛蛙。
回顾过去,本世纪初被中国人称为“非典”的流感2002年1月在中国广东顺德首发,并扩散至东南亚乃至全球。其中8422人感染,919人死亡。经过政府,医生,护士和人民的努力病毒得到控制,6月24日,世界卫生组织宣布将北京从“非典”疫区名单中删除。病毒爆发后,专家在广东野生动物市场,找到了SARS病毒中间宿主,也就是直接传染源——果子狸。
而这此的冠状病毒,也可能与野生动物有关。尤其是发现一些人大量的收购野生动物贩买,甚至有些人大量的吃蝙蝠,而蝙蝠是冠状病毒的中问宿主,可想而知吃野生动物会给人类带来多么严重的灾难。
然而事实上,我们日常在大众餐厅里吃到的牛蛙,小龙虾并不属于野生动物,它们都是人工养殖。人们已经掌握了成熟的烹饪方法。普遍都会经高温较长时间加工,可以消灭其体内大部分的寄生虫、细菌与病毒,基本上是可以放心食用的。
冠状病毒暴发后,国家出台了一系列政策比如严格禁止食用国家保护的陆生野生动物,包括人工繁育和饲养的;水生野生动物不在禁止范围等等。明确规定了哪些野生动物不能上桌,但是牛蛙和小龙虾并未禁止在内。
但是这次疫情还没过去,经济还没恢复,厉以在短时间内,小龙虾和牛蛙的市场需求可能会减少,但是疫情过,经济复苏随着养殖的普及和规模化,还是会继续出现的。
感谢邀请~
其实对于这个问题,答案是显而易见的:你敞开吃,牛蛙、小龙虾根本就不是野味。
回想起02年SARS在中国广东爆发,病毒疯狂肆虐至全球32个国家和地区。这场被中国人称为“非典”的流感,以8422人感染,919人死亡收场,是本世纪初最严重的传染病。病毒爆发后,科学家在广东野生动物市场,找到了SARS病毒中间宿主,也就是直接传染源——果子狸。
到如今的新冠肺炎,人们的记性总是很不好,现如今餐桌上仍然是野味十足。新冠肺炎疫情的爆发,全国各地纷纷开展了整治行动,与野味相关的餐厅、菜品等全部叫停,一些地方甚至把“牛蛙”小龙虾列入禁止交易的名单当中,因此牛蛙曾从餐桌上短暂“消失”了一段日子。
一些餐厅就陆续收到了来自各地市场管理局、大众美团等平台的疫期禁售牛蛙通知。此后不久,大众点评封禁了“牛蛙”“田鸡”等关键词,甚至牛蛙类餐厅的信息也不予显示。事实上,我们日常在大众餐厅里吃到的牛蛙,并不属于野生动物,它与小龙虾一样为人工养殖。
关于牛蛙到底能不能吃,算不算野味,也引发了大规模讨论,甚至有人找到一份网传名单,声称“牛蛙被禁吃了”。国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局三部委日前发布关于禁止野生动物交易的公告,要求全国疫情解除期间,禁止野生动物交易活动。远离“野味。近日,网传一份名单显示,牛蛙、甲鱼、水鸭等也被禁止经营销售。
最终,国家林草局辟谣,称“从未发布过相关消息”,也就是说牛蛙未被禁吃。
国内牛蛙人工养殖分布牛蛙作为名特优养殖品种,对养殖的地理环境和水质都有严格的要求,牛蛙养殖多位于山底安静和有山泉水的养殖场所。现在从苗期(蝌蚪)开始到成蛙上市销售全过程都采用全价配合饲料喂养。目前市场上消费的牛蛙全部属于人工养殖,而非野生。若把“牛蛙”一刀切列入禁吃名单,是毫无道理的。
首先,牛蛙作为曾经的入侵物种,现在又被大规模养殖,把它们吃了下肚合情合理;
其次,从医学上来说,一般认为绝大多数跟人相关的冠状病毒都由野生哺乳动物传播,而鱼类及低等无脊椎动物与感染人类冠状病毒牵连较远。
也就是说,作为两栖类的牛蛙,几乎不可能传播COVID-19。
过要注意的是,牛蛙、小龙虾虽好,但也不能贪多。
虽然牛蛙和小龙虾如今已经形成规模养殖,但还是会因其特殊性而带来种种困扰。
为了追求更高的利润,有部分养殖户就力求“用最小的空间养殖最多的蛙”,
如此密密麻麻的牛蛙,拥挤的生存空间,自然会造成病蛙过多,此时养殖户们就病急乱投医,不管三七二十一投撒大量的药粉进牛蛙池。
总的来说,我们该讨论的,不是禁吃牛蛙,而是该怎样把牛蛙美味吃得更安全、更规范。
作为入侵物种,或许我们不该图一时的口感之快而引入牛蛙,而一旦规模养殖后,我们更不应该“一刀切”禁吃牛蛙。
这无关乎COVID-19,作为入侵动物,吃下肚总比逃逸强。
这次的禁令中,小龙虾,牛蛙等不在此列,主要反对的是穿山甲,豪猪,竹鼠,果子狸,蝙蝠等等,而鱼类这种常见的水生野生动物并没有被禁止。
其实这个担心并没有必要,我们平时吃的小龙虾大多都是人工养殖的,压根不算野生动物。
总体看来,现在全面解禁的时机还未成熟,小龙虾和牛蛙也要延迟上市了。
其实,在我国市场上销售的小龙虾和牛蛙绝大部分都是人工养殖,野生的资源在国内的存量是非常少的。在经历过这次冠状病毒肺炎之后,大家对野生动物的保护意识更强了,会对野生动物敬而远之。
牛蛙、小龙虾都是我国餐桌上比较常见的美味,在我国各地都有庞大的养殖群体和消费群体。要说这些人工养殖的产品也算作是野味的话,禁止人们消费食用的话,对养殖户和商家的损失是巨大的。那么,这个未来主要就看政府部门如何定位,如何正确引导人们正常消费了。
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