多谢邀请！我不知道你从哪里得到比去年收储减少2成的消息，从我得到的官方信息是今年小麦总产量1.3亿斤（农业农村部消息）。从我们这边情况看，农村活跃着一批经销商、中间商、经纪人，他们都是囤货商，就是囤积居奇赚差价，几乎所有农产品都由中间商收购，他们会把小麦、玉米、水稻、大蒜囤积起来，冷储起来。我想，国家收储比去年减少2成，这2成小麦可以在中间商手中。
进入7月小麦也跟着玉米价格上涨，人们对今年粮食供应缺乏信心，深加工企业加价收储小麦、玉米，加上资本市场投资者比较活跃，给小麦价格上涨起到推波助澜的作用。当前小麦价格已经稳定了下来。冬小麦总产量摆在那里，春小麦也开镰收割上市了，在黑海国家，小麦也开始收割了，小麦供应量在上升，受新型冠状病毒疫情影响，虽然国际上可能小麦供应偏紧，但我国小麦供应宽松的，尤其是普通小麦库存充足，供应宽裕。今年我国夏粮并没有减产，收储减少2成，并不是没有小麦，也不是农民惜售，而是囤货商囤积居奇。我国普通小麦库存仍然在7000万吨以上，今年小麦总产量1.3亿斤，完全能满足居民生活需求，我们没必要过分解读，也不能盲目为投资者摇旗呐喊，推波助澜，更不能哄抬物价，抢粮囤粮。夏粮丰收，已经为我们粮食供应打下坚实基础。有忧患意识、粮食危机意识，安全意识是好的，但只要我们不浪费粮食，不轻视粮食，我们就不会忍饥挨饿的。
从需求端分析，今年深加工企业主要还是面粉加工需求，但面粉需求量仍然疲软，需求量不大，开机率不足，餐饮业虽然复工复产，但恢复正常年份水平，尚需时日。小麦价格上涨，并不是供应不足，而是7月股市突然迎来牛市，一大批新股民开户投资股市，玉米期货投资也热情高胀。但目前小麦价格开始稳定下来，我国小麦年需求量1亿吨左右，但受上半年疫情影响，今年普通小麦需求量会有所下降，小麦的去库存任务尚未完成，国际上春小麦产量在增长，预计后市小麦价格涨幅不大。今年小麦收储减少2成，可能还是库容不足，没有仓库储存的原因，在江苏、安徽、山东、河南、河北、湖北，早在夏小麦收割时，就显得库容不足，托市收购量也比去年减少，很多仓库小麦都是露天堆放。减少收储两成，并不意味今年小麦产量下降了，供应偏紧了，而是小麦落入中间商手中，预计小麦价格到了“天花板价”了，价格稳定了，囤货商可能在8月中下旬开始出货，对小麦价格可能带来冲击打压，小麦拍卖价格也会调整价格。在8月下句——10月下旬，小麦价格可能出现回调，对于农民来讲，如果手中有小麦，还是尽快销售，不能惜售了。
总而言之，今年小麦价格供应宽松，小麦价格不会受国际粮价影响，我国进口小麦都是优质强筋小麦，而且直接进口优质强筋面粉居多，普通小麦完全是自给自足。国家临储小麦收储减少两成，可能还是中间商预期今年小麦需求量会上升，囤积居奇，不愿意销售，想继续待价而沽，但小麦价格已经到位了，囤货商、贸易商也不会永远囤积不卖的，近期会出货降低风险的。
