去饭店的外卖的后厨看看，估计就会有一部分人变成自己做菜带饭的环保人士，因为部分饭店外卖的环境堪忧，用的食材也不卫生不健康。

很高兴回答这个问题，现代生活节奏快，佷多人都不愿意做饭了，觉得点外卖既快又方便，偶尔忙还可以，可是时间长了，外卖不宜多吃，首先油的来源不清楚，外卖的菜，油放很多，却不像家里菜的油。

其实炒家常菜也非常简单，我给大家介绍一道家常豆腐菜做法。

二板豆腐一块，切块，切青红椒丝，葱段备用，锅烧热加油，放豆腐块，加少许盐小火慢煎，煎成两面金黄，放葱段，青红椒翻炒，加少许生抽鸡粉调味，加一点点水翻炒均匀既可，加水豆腐更嫩些，一道简单快手，香喷喷的家常豆腐做好了，香嫩味美，关键是快速，不浪费时间，新手一次也能做成。

自己愿意炒菜我觉得还是喜欢炒菜，比如我来说吧，我就比较喜欢看一些关于做菜的视频教程之类的，我也喜欢自己下厨去尝试一下做菜，我觉得只要你喜欢就肯定愿意做菜

你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，

我想这是一个兴趣的事情，我是周围好的朋友，都不会做菜，可是我从小就喜欢做菜，所以我现在是一名厨师，

1:兴趣的爱好，使得我在工作时特别喜欢做菜，菜品出来有一种特别的成就感，

2:看到客人把菜都吃净，我心里特别有一种满足感，??

3:制作过程就是一种享受，看到食物在自己的制作下变得越来越美观，这是一种无法用语言表达的一种享受。4:菜品做完，看到成品的样子无比幸福，

其实做菜也是一种享受，你可以试试看自己的水平怎样吧，

想吃某道菜，去餐馆品尝，却不是那个味。买食材，自己摸索着做，一尝，嗨，有点意思，便一发不可收拾了！再说，自己做菜也是一种生活技能，万事不求人嘛！

看到这么多朋友的点赞关注，让我更愿意自己多炒菜分享给大家

动因～起心动念后去执行。

我来聊聊我怎么开始愿意炒菜的过程～
2016年5月爸爸去天堂了，我北漂回来至今。做菜对我来说很深的一层意义是孝顺，但时间久了难免疲乏，加上厨房的燥热，汗还会流到眼睛里让眼睛打不开（难怪厨师会绑头巾）。

但我时常对自己说：

现在的你唯一能做，且做的最好的一件事，就是煮饭给妈妈吃，温暖的陪伴。

妈妈没提出这种要求的，是你自愿的。

现在外送那么的方便，难耐厨房的燥热，我也曾经在心里默默的抱怨过，但是每次看到妈妈吃我做的菜，那个满足的表情，还会配合我拍很多照片在平台分享，我就感到非常的有成就感。

不是大厨、是妈妈的私厨、台式料理陆续分享、欢迎关注留言交流心得！@江湖小俠 @头条美食 @小冰

妈妈如果自己煮饭一定都是一些简单菜色，我期望让她吃到很多美味的料理，所以我愿意自己炒菜，并且学习各式的料理。

我愿意自己炒菜因为希望给妈妈均衡的营养。

我非常愿意做菜，因为可以看到妈妈满足的笑容。

相信你也可以找到让你做菜的动因。

做今日头条啊，每天更新一道菜，像我一样，解决自己的懒惰，解决自己吃饭问题，一天看着大家关注我，给我点赞，做菜的干劲十足[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

我是指尖的细雨，很高兴回答你的问题！

其实我并不是特别喜欢下厨，但却经常自愿下厨，今天看到这个问题，仔细想来突然醍醐灌顶，原来还是有特定原因的。主要这四种情况：

1.孩子们挑食，总吃家常，饭量就减少，为了他们能吃的开心，吃的营养，我就会愿意做个特色菜，重新刺激他们的味蕾。看到他们吃得津津有味，盘光碗净，成就感也油然而生，一举两得！

2.虽然每周末回父母家，但平时还是想着他们，依恋着他们。这时候，也会想起父母做的菜，我就会学着他们的样子自己做，因为饭店做不出家的味道，爱的味道！

3.有时突然很想吃某道菜，但又不能马上出去吃到，哪怕自己不会也没关系，可以网上现学一下，尝试一下，既满足味蕾又很有趣！

4.最后一个原因就是买了喜欢的锅碗瓢盆，很有新鲜感，会想要迫不及待的试用一下，体现出它们的价值，找到物品归属感！

以上就是我主动下厨的原因了。不管为其中哪个原因，今后我还是会多多下厨，多多学习新菜品，成功了会到这里和你一起分享！也没准儿，分享成了我主动下厨的又一个原因呢！

谢谢阅读！希望我的回答对你有所帮助，期待与你下次相见！

如果你是一位好学者或喜欢创新型的人才，只要你亲自动手炒上一次菜，你就可以一发不收拾地炒下去。因为不管是谁第一次炒菜都不能做到完美，在这种情况下由于你是创新型人才，你就会总结，就会再去做直到做好。在你品尝自己的手艺并得到满意时，你会想到下道菜，想到既经济又卫生想到全家进食的安全以及自己做菜的乐趣以及全家共享的幸福你会一直做下去。不信你试试。