钓鱼泡丁香药酒是高度白酒好还是黄酒好?:按过去老中医的理论要求:泡制药酒必须采用纯粮食酿造的高度白酒。因为高度白酒酒精含量高也更纯,在用高度白酒炮制药材
按过去老中医的理论要求:泡制药酒必须采用纯粮食酿造的高度白酒。因为高度白酒酒精含量高也更纯,在用高度白酒炮制药材时,酒精能稀释药材中特殊的成份,让其溶入酒中,在加上酒精纯度高含水量就相对的少,所以耐保存,在保存中由于药材的成份不断的中和酒精度,长时间的炮制和保存,药酒的酒精度数会下降,只剩下药性,更适合病人饮用。
同理,我们钓鱼人在炮制药酒或酒米时,正常都是使用的高度数的白酒,我以前都是使用当地小酒厂生产加工的纯粮食的散装高度白酒,由于是纯粮食酿造的,长期炮制会有特殊的粮食的香味。后来买不到了,基本就买二锅头来炮,效果一样好!
反正从我个人的使用经验来说,我是不建议用黄酒来炮酒米和小药,一个是味道炮不出来,二是由于酒精度低,不宜长期保存易变质。
公丁香源于丁香树的花蕾,在其尚未成熟之前,经干燥而成,是应用广泛的一种香料。丁香有公母之分,丁香的果实晒干之后即是母丁香,因为很少用于制作药酒,本文便不再详述。
自古以来,古人就有用香料泡制药酒的传统,因此作为常见的公丁香自然也不例外,但如果究竟何时、何人将其移植到钓鱼领域,难以考证。关于公丁香用于诱鱼的传说却有一例,相传唐朝年间,有一四川老汉,无意将煎熬之后的丁香残渣,倒入河中,等到第二天再去的时候,发现所倒丁香的水面,一群肥大的鲤鱼聚集,泛起水花。后来丁香可诱鱼的说法便传播开来,直至流传至今。
公丁香药酒的诱鱼机理
公丁香作为药酒的材料,甚至是有些配方的主材,到底是依靠什么吸引鱼的呢?是气味还是其他物质呢?气味诱鱼是主流方法,公丁香也不例外,其独特的香气,尤其受鱼的偏爱,这也是相当部分诱鱼小药加入丁香的原因。其次与公丁香类似,常用于泡制药酒的还有山奈、陈皮等香料,均含有仲丁基丙烯荃、促食肽等成分,可促进鱼的开口觅食,而公丁香中含有大量的丁香酚,有麻痹的作用,可以有效缓解鱼的应激反应,避免加入药酒窝料后引发鱼的不安而躁动。
药酒一般选用高度粮食曲酒,这主要基于两点原因一是促食肽等香烃成分不溶于水,但易溶于酒精,所以选择曲酒作为一容器,利用含有的酒精将香料中的香烃萃取出来,所以要求酒精浓度不宜过低,这也是为何使用高度曲酒的原因。二是深秋之后,水底的植物根茎、树叶枝条腐烂发酵,会释放出乙醇,活跃水草间的鱼群渐渐对其气味熟悉、接受,所以选用曲酒不易刺激鱼而躁动。选用的高度曲酒一般在42-53度之间,度数太小,曲酒的酒精含量过低,无法将香烃萃取彻底;度数太大,则可能会刺激鱼群。
药酒的味道浓厚,人闻之后还有些刺鼻,鱼能接受吗?
鱼的鼻孔内有嗅囊,布满了神经末梢,能够敏锐地感知食物分子的化学刺激,单论嗅觉能力,大约是人类的500倍,像鲫鱼这类小型鱼中,在10米-20米的范围内便可嗅到食物的味道,所以部分钓友认为像公丁香这种香料泡制的药酒,味道辛辣,人闻之后甚至有些刺鼻,鱼难道不更难以接受吗?有这中顾虑也很正常,但泡制药酒的每次用量极少。浏览笔者先前发布的关于药酒配方的视频钓友知道,泡制的500克的酒米,所用药酒区区20毫升,但曲酒便高达150毫升,所以气味在可接受的范围之内。另外一点,气味分子在不同介质的传播不同,像水这类液体,阻碍分子振动、传播明显,因此药酒在水体的传播距离及味道浓度均有不同程度的缩减。
还有就是鱼的味觉偏好与人的并不相同,新手常犯的错误就是以人的心思揣度鱼的喜好,有些气味,人味道之后难以承受,并不表示鱼不喜欢,就像深秋野生鱼普遍喜欢腥味饵料,而人闻到之后却敬而远之。
药酒用量有讲究
绝大多数的药酒除了可以调制窝料植物,还可开饵,购买的商品饵中加入适量药酒,提高钓饵的中鱼率,但用法极其讲究。像丁香药酒,香味浓厚,一旦添加过量,容易引起鱼群的排斥而远离或者进入窝子不吃饵,即死窝现象。另外药酒效果与水质、气温、气压均有一定关系,有经验的钓鱼人清楚,同一片水域,前后两天时间,可能出现两个差距巨大的鱼口。总体来讲,药酒的使用宜少不宜多,适量为佳,倘若需要找到最佳用量,应有足够的时间、实践做支撑,并非一蹴而就的事情。
你好
资深钓友为你解答
说起泡药酒,我也是过来人。不管什么麝香药酒 丁香药酒 阿魏药酒,泡的多了去了
酒浪费不少。
钓鱼泡丁香药酒高度白酒建议用曲酒, 黄酒微酸适合水质差的水域,有穿透力
不过现在泡药酒我感觉已经不行了,
现在我就是泡酒米,钓鲫鱼,
现在商品饵好多,功能也全,药酒也只是配合打打窝子。
药酒多了窝子容易后期泛滥 ,前期无口。这是我的经验。
黄酒不如高度白酒,酒精含量的不一样会导致水下分解时间不一样
还是曲酒好,就算泡出来的 小米大米,玉米麦子,都有粮食香味。
不过现在我建议 不要泡中药酒,中药酒寄鸡肋的很。
说他不行,他也能钓到鱼,说他行也钓不到偏大个体的。
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