山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序，讲究太多，我尽量说得简单，让外地不懂的朋友能直观了解一点吧。

一、山东人喝酒时座次

这个在正式场合非常讲究，若是你不懂，千万别先坐下，免得尴尬。教你几个小诀窍：

1、酒店里看椅子摆放与酒杯里手绢摆放的花式。

仔细看椅子，即使是圆桌，够星级的椅子摆放，也会是三三相对配两两相对。总之你一见三张椅子一起的，若不是主人，也不是副陪，那就别坐那里，这位置是主陪+左右两个主客，副陪+左右两个副客的位置。

注意桌上酒杯内手绢的花式，满桌只有主陪与副陪两个位置的手绢叠放花式不同，一看就明白。

2、若椅子和手绢看不出，在山东农村做客，讲的是北为大，东为大。

在酒店房间里，面对门口的位置是主位（山东人叫主陪），主陪正对的位置是副陪，主陪右手是第一主客，主陪左手边是第二主客。副陪两边是俩副客，若有三陪，则在旁边侧陪。

山东人讲究尊老，作为小辈要记住，主人和主客副客不落座，不要抢先坐下，会让人觉得不懂礼节。若是你是主客，也要等主人安排请你上座，谦让一下，千万不能自己主动先去坐下。

刚刚参加工作的年轻人，要学着带眼色，领导在座，要多主动给客人添茶倒水，菜上来不动声色地顺时针把菜转到主客与主陪位置，这时候主陪一般会给两位主客布菜，敬客人先吃。

年轻人切记：上来菜品一定先敬客人和主人，千万不要自己先一筷子下去，那你的人品刷一下子就下去了一截了。

二、山东人敬酒顺序

山东人敬酒，先是主陪领酒，一般会先讲下领几杯酒，几起喝出来。酒桌上多是三六九的数字，三杯，三起喝完一杯，或六起喝完一杯。这个没啥固定模式，完全看领酒的主陪的个人能力。

主陪领完，交接给副陪，副陪再领着喝。一般主陪副陪配下来，大家基本六七成酒意了，此刻边陪（又叫三陪、四陪）就要开始领酒。这些都进行完，主人宣布开山。主客回敬，副客回敬，各种互敬，基本打一圈下来，就喝大了。

这种敬酒，还有些喝酒次序，比如右手端杯往左边顺序依次干杯，左手端杯则右手边开始依次干杯，谁都不能挡霸不喝，否则下面进行不下去。又什么不能随便与人碰杯，碰杯要干杯，还有什么站着碰杯坐着喝，站着喝酒不算等等，我到现在也还弄不清呢。

山东各地区，敬酒的方式也各有不同。

比如胶东烟台地区，喝白酒爱用大杯（三两三的杯子），一杯一口闷，三起，或六起的节奏。高密地方用小杯，看着不起眼只有几钱的容量，可他们敬得多，开山后打满桌的喝法，就是一个人站起来敬酒，打满一圈（全桌客人），车轮战，这个敬完那个又站起来开始，厉害的会跟每个客人喝三个。阿兮经历过一回，真是怕了，关键酒桌上的人找各种理由都能喝酒，比如第一次见面，上来鱼喝个鱼头鱼尾酒，鱼背鱼肚酒，同行喝一个，敬在桌女士们一个，……有一次我一看不好中途溜了，去外面随意看看，再后来就是到了酒桌坚决不端杯，只喝水。

酒桌套路深似海，量浅的，我劝您真的别端杯，或者开始不要敞开了喝，留点最后回敬的量。意志薄弱了，是顶不住所谓“感情深一口闷”“感情浅舔一舔”这些言辞攻击的。

不过随着时代进步，现在山东人喝酒也没有酒桌猛劝的了，喝多喝少自己随意，但酒桌上的礼仪，还是要讲的。

齐鲁大地是儒家文化的发源地，酒文化实际就是儒家文化和官场文化的延伸，现在更是职场文化的延伸。山东人的酒场，特别讲究，甚至超过了国宴的礼仪。许多山东企业家等成功人士，都喜欢在酒场上识人看人用人，所以，了解一下山东酒文化，非常有必要。

第一，要知道你坐在那里？

山东的酒场座次，那是第一道文化，坐错位置，这场酒就喝不下去了。酒场总有主客之分，酒桌上最主要的四个人的位置是绝对不能坐错的。主人一号位是主陪。主人二号位是副主陪。客人一号位是主宾，客人二号位是副主宾。所以，这四个位置怎么判断呢？

一般正规酒场都有座签，如果没有座签，你怎么找准位置呢？首先，冲着正门的位置是主陪，主陪右侧是主宾，左侧是副主宾，主陪对面是副主陪。其次，看主陪背后一般有一幅画，或者主陪对面有电视机。再次，看主陪和主宾的酒杯里的餐巾布要高出一大截，提示你这是主要位置。见图所示。

第二，要知道敬酒顺序。

敬酒顺序是山东酒文化的第二道文化，这是特别讲究的规则。职场小白，切莫到场后乱说话，只要乱说话，长辈和上司一定觉得你不懂规则，怎么堪当重任？经常看到不懂事的小年轻，一上桌就很活跃，甚至站起来“主动”敬大家一杯。你以为你很豪爽，别人看你傻子愣头青。

山东酒场的开场，一定是主陪现场。主陪还要先请示一下主宾，“我们开始？”这些客套话都是程序，以示尊重的意思。然后，主陪要先敬祝酒词。一般是喝三杯三句话。第一杯祝酒词，一般是欢迎酒。第二杯是感谢酒，第三杯是预祝合作愉快酒，等等。要看当时的场景来说应景的祝酒词。

主陪三杯酒三句话说完，要交权给副主陪，让副主陪敬酒。一般是主陪一大片，副陪单个练。通常是副陪敬三杯酒（也有敬四个或七个的）。第一杯敬客人集体，主人方可以不喝，也可以陪着喝。第二杯单敬主宾，第三杯单敬副主宾。副陪敬酒之后，是不是可以说话了？错了，有的地方，还是三陪四陪，呵呵，轮番上阵敬酒。有的酒场，客人还轮不到说话，就被喝倒了，这样才显得待客热情呀。

第三，要知道自己敬酒的规矩。

主陪、副主陪敬酒之后，往往主宾要抢先发言，集体回敬一个感谢酒。这样子，酒场上就进入了“战国时代”，可以互相敬酒了。但也是讲究敬酒顺序的。

一是主陪要从主宾开始，单个敬酒，俗称打一圈。副主陪，也要打一圈。有的热情的主宾，也要打一圈。这是规定动作。这三套规定动作做完或者在做的过程中，才是其他人发言敬酒的“时段”。

作为下属，敬酒一定要有敬酒顺序和规矩。一般要从主宾、副主宾依次开始敬酒，基本是按照职务高低来排序的，当然差别不大，也可以按照座次顺序，顺时针或逆时针敬酒也可以。

作为下属、职员或者年轻人，一定要保持对长辈和上司的尊敬，主要体现在敬酒的程序、喝酒的状态和说话的意境了。主要的礼仪是，下级酒要倒满（大杯白酒或者大杯红酒也要多倒一些），原则上要比上级和长辈量要多一点。最好的双手捧杯，酒杯要略低一点上级长辈的酒杯，以示恭敬。敬酒词，也要体现尊重职义，比如，感谢培养的话，感谢指导的话，祝福事业发展和身体健康的话要多说，然后来一句，我先干为敬。

综上，知道以上三点，基本的酒场就能应付下来了，至少不会丢分了。但是给人印象，要加分，那么还有许多细节文化要学习。总之，山东酒局上，首先要讲规矩，其次要讲尊敬，再次要长眼神，如果表现得好，还可以在上级和长辈眼里加分，助力职场发展。

曹操煮酒论英雄，喝的是酒，论的是英雄。我们现在请客喝酒，喝的是酒，论的是人情。

酒文化博大精深，许多事情都可以用酒来解决，事情能不能办成办好，就看交情到不到位，交情到不到位，就看酒桌生能不能喝高兴了。为了办事，喝的就不是酒，而是一种社交和礼仪。酒桌之上，座位安排，敬酒顺序，都显得很重要。

无论是山东还是河北，全国各地，其实酒桌文化都大同小异。无非就是怎样让别人高高兴兴、痛痛快快地喝下你端起来的酒。把别人喝醉喝高兴了，是所有酒桌上通用的法则。但是怎么让别人喝下你的酒并且愿意为你办成事？这就需要很多技巧。

酒桌座位安排，视主客双方身份不同而定

不管在任何地方任何场合，最忌讳的是搞不清楚自己的身份，更忌讳的是搞不清楚别人的身份。请客吃饭也好，日常聚餐也罢，一定要分清主次，你是领导，主席非你莫属，你是小兵，找个角落坐下就好了。

社会永远分三六九等，无论是在山东河北还是四川重庆，酒桌上的座位都不是可以乱坐的。

如果让你来安排一场宴请，一定要搞清楚酒桌上的座位主次：

第一，面朝大门的位置一般比较尊贵。为什么？因为视野开阔，稳如泰山，能够方便地享受到服务人员的服务，不必起身。

第二，客人应该比主人享受更尊贵的位置。因为来者是客，中国文化是以客为尊的。所以客人应该坐在主位，主人坐在主陪的位置。

第三，越是靠近主客的位置，越显得尊贵，而且右边比左边更尊贵。所以和领导吃饭，坐在领导旁边的，要么是领导的红人，要么就是二领导。

敬酒要主动，与其坐以待毙不如主动出击

求人办事，少不了要请人家吃饭喝酒，目标就是让客户满意。这样的情况下，你必须主动出击，而不是等人家来敬你。

通常在北方地区，尤其是山东河北一带，主动敬酒的人应该表示自己的敬意和诚意。体现在你的动作上，酒杯端起来，自己的杯子必须低于对方的杯沿，以示敬意。碰杯之后，干脆爽快，一饮而尽，以示诚意。对方干不干，可以随意。

如果有领导在场，千万不要当出头鸟，一切听领导的意思。领导让你上，端起酒杯就过去，不要磨磨蹭蹭；领导的杯子还没有端起来，也不要着急，先吃几口热菜垫一垫。

如果你抢在领导的前面站起来先敬酒，就会显得你不懂规矩。比如人家站着敬你酒，你坐着说不喝，酒杯都不端起来，就显得你傲慢。

第一杯酒，一定要做一个自我介绍。喝酒喝的是交情，不要酒喝了，人家连你是谁都不知道。等到大家氛围到了，可以主动敬酒。敬酒的时候，一定要懂得忽悠，千万不要傻傻地别人让你喝你一抬脖子就干了。

喝酒看起来是小事，反映出来却是人的文明和修养。如果对方喝不下去，不要强人听难，更不能出言不逊。

中国人喝酒喜欢劝酒，尤其是北方，几乎是逼你喝下去。“灌酒”和“逼酒”可能是酒桌文化中的糟粕，喝酒为的是高兴和痛快，适可而止，没必要喝到人事不省，这样反而容易误事。

作者：江雪

END.

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说山东人饭桌上的规矩多这是有渊源的。上溯可以到春秋战国时期，定规矩的人是管仲。对于如何入座，如何上菜，酒杯的摆放位置，晚辈如何给长辈倒酒等等，都有详细的说明。大家感兴趣的话，可以自行到网上找来文章看看。

所以说，山东人在饭桌上的规矩传承的是齐鲁文化和儒家文化的礼仪，是中国饮食文化的一部分。

有了这个前提，我们再来谈入座和敬酒的规矩，是不是更容易接受一些哪？要记住这些规矩也很简单，看下面。

规矩之一 正对大门的为主陪

主陪可以理解为饭桌上的主人，他是请客一方的主角。通常负责掌控全局，一般都是请客方职务最高的，或者年纪最长的，或者是这次饭局掏钱的。

规矩之二 与主陪相对的为副陪

顾名思义，这是主陪的副手，通常酒量比较大，善于活跃气氛，有时要为主陪挡酒。一般来说，单位饭局的话，是办公室主任坐那里，朋友或者私人聚会，性格开朗能说会道的人坐那里，还有一种情况，就是求人办事要付账的人坐那里。

规矩之三 以右为上

有了主副陪，再坐下来的人就很容易安排了，右手为上，左手为次。就是主陪的右手坐的人，是主宾，主任左手坐的人是副宾。同理，副陪右手的是三宾，左手的是四宾。

规矩之四 三陪四陪侍候局

通常挨着主宾和副宾的叫三陪，四陪。他们的任务就是协助主陪照顾好主副宾，吃好喝好。是侍候这个饭局的，通常有一定的酒量。

以上是按照标准的8人桌来的座次。如果是10人的，主副陪，主副宾位置不动，其他人原则上要请客方穿插着坐在客人之间，方便照顾客人吃饱喝好。

再来谈一下敬酒的规矩。

规矩之一 主陪带酒

酒宴开始，主陪等第一个热菜上来后就可以领酒了，也叫带酒。

规矩之二 事先约定带酒的数量

无论是主陪还是副陪，都要在开始领酒前定下喝多少，通常是三六七九这样来喝。就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也喝三个，这是六个。有时让三陪带一个，这是七个。但是如果约定的是九个，那就是主陪三个，副陪四个，三陪和四陪各一个。

规矩之三 主副陪要打圈

约定的三六九喝完了，主副陪要分别从自己的右手开始，依次和客人喝酒，通常是喝两个。

规矩之三 三四陪单独领酒

主副陪打圈结束后，三四陪可以打圈，也可以单独和主副宾喝酒，通常也是两个。

规矩之四 请客方的加深酒

在结束上述敬酒后，如果喝酒的双方聊得好，可以主宾双方喝加深酒，以示加深感情。

规矩之五 要有敬酒辞

所有敬酒和带酒的人，每喝一个都要有敬酒辞，祝酒辞，下个人的敬酒辞不能和上个人的相同，谁说的好，说的有意义，谁就能引来喝彩，酒也就一干而尽了。

规矩之六 客人回敬主人不允许不喝

主副陪，三四陪全部程序走完，客人可以回敬了。客人回敬，主人必须喝下，喝几个喝多少，都不能讨价还价。

规矩之七 主陪收场

双方酒足饭饱，酒宴结束时，通常主陪做最后陈词，进行总结发言，然后结束。

规矩之八 不留杯中酒

酒宴结束的最后一杯酒必须喝尽，不能有余留。

最后一点说明，一场酒宴的成功与否，取决于请客方对大家情绪的调动，敬酒和带酒的水平高低是关键。

所以，对请客方各个位置的人都有不同要求，民间曾有过一个戏说，主陪敬酒靠权威，副陪敬酒靠暴力，三陪敬酒靠脸蛋，四陪敬酒靠耍赖。

靠权威，是指主陪通常位置较高，说话有份量的人，不喝也得喝，这是命令。靠暴力，是指副陪敬酒通常强拉硬灌，死缠烂打。三陪通常是个漂亮的女性，娇滴滴，撒娇撒痴的把酒敬了。四陪通常是请客方位置最低，年龄最小的，如果不依小卖小，不耍赖的话，有时候酒劝不下去。

山东自古是礼仪之邦，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。

酒席座次:

“主陪”位置：

主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

“副陪”位置：

副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。

“三 陪”位置：

这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。

“主宾”位置：

主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！

“副主宾”位置：

是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。

“三宾”位置：

副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。

“四宾”位置：

副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。

敬酒注意事项:

敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。

敬酒时要起身，双手举杯以表尊重。

敬酒时如不碰杯，自己喝多少可视情况而定，记不能比对方喝得少。如果碰杯，自己率先喝完附带一句敬语:“我干了，你随意\"，显示利落大方。

要时刻注意领导或者客人的酒杯，多给领导或客户添酒。代酒要讲究方式方法，要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

敬酒时端起酒杯，右手拿杯，左手垫住杯底，记着自己的杯子要永远低于别人，以示尊重。

谢谢邀请！朋友你真的是考倒我了！我是南方人，关于山东人喝洒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究？本人只是听说一点点而已，说不全面。

山东人善饮，且喜欢喝白酒，坐位也有讲究的，一般出钱请客称为庄主，坐在正对门，与庄主坐对面的叫主陪，还有副主陪。酒杯大都是可装3两多的杯，由庄主宣布分6次饮尽，称为六顺。

由于礼节很多，我只能懂一点皮毛而已！不尽之处，请理解。

山东人看重酒桌规矩，入座顺序和敬酒顺序是酒桌规矩的根本，也是重中之重。

按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。

敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。

敬酒时应起身双手举杯，面带微笑、带上敬酒词，酒杯低于他人酒杯，注意不要将酒水洒出。

• 敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。

• 敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况，要顺时针敬酒，不要东一个西一个，让别人看着不舒服，感到厚此薄彼。

众所周知山东是中国酒文化最正宗的地区，在山东十七地市也不尽相同。经过查找有关资料，【嗝搞笑】今天仅仅对山东酒桌座次安排进行分析阐述，如有不当，请各位多提意见。
一、酒桌上的角色要想彻底弄明白山东酒文化首先你要了解的不是酒，而是酒席上的种种角色。1、主陪:是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，主人（请客方、庄主），或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面主要作用就是把握本次宴请的时间，喝酒程度等。根据餐巾叠法确定位置的说法基本无用，但有一点，在山东全省是统一的，即主陪的餐巾折叠是最高的，或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同；另外在一般的酒店，没有看桌的服务员时可以根据筷子数量确定主陪和副陪位置，这两个位置筷子是各两双，其中一双便是我们常说的公筷。2、副陪:是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。3、三陪: 是请客一方的第三顺位，乍一听这个名字不好，其实这个位置上的人也需要较好的“口才”，即会劝酒，让客人高兴。在山东省内各个地方规矩并不一样，有些地方是没有这个位置的，但在鲁中地区好像比较流行，位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于“照顾”主宾喝酒。4、主宾:是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者，位置在主陪的右手边。由于许多外地人对山东喝酒的劝酒习俗不是十分了解，所以对山东规矩略知一二的，有时会选择让酒量大的人来这个位置，这种不对的请客规矩更多的时候实际是一种礼仪，也是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，陪客的肯定要把你陪好）。对于山东人自己来说这个位置的必是今天酒席上最为尊贵的人。5、副宾:是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手边。6、三宾:是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手边。7、四宾:是客人一方的第四顺位，位置在副陪的左手方。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上一般没有“三宾”、“四陪”的叫法。二、位置安排首先给大家上几张图。

图一图一中一桌共十人，这是比较正统的人数和位置布置。在家里有婚宴，温居，或者孩子考上大学请客时一般是这样安排，当然也可能在其中坐上几个小孩。这个时候会在每一桌上布置两到三个陪酒的。但随着社会的发展，现如今这两个陪酒的位置也发生了改变，都是在门口位置了，即主陪的位置在三宾或者四宾的位置一个负责倒酒带酒，一个负责上菜带动吃菜。靠里的位置自然也就都让给客人了。这样的话主陪的位置也就成了主宾，主宾的位置是副宾，副宾的位置是三宾，五宾的位置是四宾，六宾的位置是五宾，七宾的位置是六宾，八宾的位置是七宾，四宾或者三宾的位置是八宾。说明一点，对于五六七八的安排各地方有所不同，不必深究。即第三顺位以后的客人是依次排列在主宾和副宾之后，俗称“往上座”。

图二就像图二所表示的一样，确定好主宾副宾、三宾四宾和主陪副陪的位置后，其他人按职位、年龄顺序入座即可。需要说明的还有三陪的位置在个别地方是比较讲究的，三宾和四宾的位置在大部分的地区是按以上的方法划分的，但在个别地方规矩略有不同，有些地方大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以不变应万变，按照主人或者请客方的安排来坐，防止出现尴尬。

图三图三所显示的在日常生活中也较为常见，过年了初三到十五每天都来客人，每次只来两三个的话就是这样安排，这时候陪酒的就多于客人了，所以年后走亲戚喝醉酒回家出事的不在少数，因为你要跟所有的人都喝过来，不斤半也要八两吧！度数稍微高点估计就得晕，所以劝大家过年开车不喝酒，喝酒不开车。
大家都做好了(入席了)，那就开始喝吧。各位，谨记：山东做客，尽管敞开了喝，如果不能喝，那你就说我不能喝，如果你没有海量，居然还点头说要喝，你会后悔死的。
真的没跟你开玩笑。

如何优雅地拒绝劝酒？
您记住喽，上了酒席，便是生死契阔，一旦给你倒上，就是入了不归的路了。所以，拒绝请选择在一开始。
那边说了：“啤的白的？”
你说：“我不能喝。”
“哦？是吗？我也不能吃，谁能吃？吃些吧，少吃便是！”
呵呵，这是骗人的鬼话，你莫要信他。
你只管说：“我近些日子 痔疮/肩周炎/肠胃炎/湿疹/胆碱能性荨麻疹/Y染色体异常综合征 又犯了，一喝酒就会血流成河。”
尽量选择听起来很恐怖的学名，现编也行。
“我懂，你是在骗我。”
你不要笑，只管语重心长：“真的，真不能喝，喝点饮料就可以了。”
你的语重心长让他感觉你不是在开玩笑。
他如果再劝，你就再说。
等倒上饮料，一桌人，尤其是已经满上白酒的，便会望着你：“嘿，那个，俺们都吃酒，为何独独你不吃？”
“我不能喝的。”
“来都来了，吃些！”
不管他如何劝，都是虚劝，不要信。
自然有演技派的，讲究劝得情真意切，你若信了，那就等着趴下吧。
只管坚定你的信念，真死劝你喝的，肯定跟你不熟的，道理很简单，你不能喝还劝你喝，那不叫热情，那叫矫情。
真喝出胃出血，他不会管你，你说他是爱你还是仅仅为了在酒桌上装逼？
所以，少年，请不要有任何的心理负担。

可是少年，你既然选择了喝，就得搞明白它是怎么个喝法。 根据以上的分析，以门口为鸿门，脸对着门口的，便是主陪，屁股对着门口的，便是副陪。主陪旁边是主宾（即主要宾客），副陪旁边是副宾。你不去乱坐，自然有人给你安排，切记，远离门的那条线，此为万金大法，远离罪恶，究竟涅槃。
但如果你本身就是主宾，那你没法远离，若你是饮料，那便同他们一起喝，他们喝酒，你喝饮料，若你是白酒，就按照下面说的。

坐定之后，便开始吃酒捉菜。
一杯白酒，喝几个，有讲究。
有时候是四个。
有时候是六个。
有时候是八个。
不可胡逼乱喝。
这一杯白酒下肚，我便不是我，你便不是你了。
为何？
酒后吐真言。
牛逼吹开了，世界也就热闹了。
于是你的身边，一侧是统领九州四海、两京一十三省的明朝杰出政治家，一侧是在山东高密和莫言一起种过红高粱的优秀文学家，对面那个，居然认识省委秘书长的七舅姥爷，他兼有国家受迫害妄想狂，扬言打到海对面，坚决消灭美利坚，好生威风！咦！还有那先前闷声不语的小黑脸，我去，我勒个去，他竟如此了解你那边的风土人情，还知道343路通往锦里。你才知，去年约莫五一前后，他跟着生产队去你们那里修过中铁二十局的项目。
而你也喝多了，幸甚至哉，歌以咏志，当然你高考以后就不读书了，可能没什么可朗诵的。但你可以讲，你认识几个清华北大的同学，有个还考上了哈佛。重点描述他们如何轻松考试过关，如何用智商碾压吾等学屌。
注意拿捏分寸，当真是要说奇闻。
不要在乎事情的真相，说别人的故事，不要吹自己的牛逼。
就算真牛逼，也不要显山露水，否则你接下来的日子会忽然多出许多朋友，都是那天你说你月薪二十万后凑过来的。

主陪和副陪领完一整杯白酒，往后就是随意定几口了。
你只管跟着主人喝，他举杯，你就举杯，第一轮喝酒时，千万不要说你敬谁，等后来自由发挥时，自然会有人敬你，一般是你俩喝两个。选择喝酒的，中途是不能换饮料的，所以依然建议不能喝的，死活不要喝。等陪酒的杀出来敬你，你始料未及，却也无可奈何。
一口白酒，等同一杯啤酒。
注意，喝酒碰杯时，年龄和辈分小的，杯口应该在年龄和辈分大的下面，辈分优先于年龄。
称呼上，如果没有亲戚关系，比你大的就喊哥，比你小的就喊弟，大太多的就喊叔，轻易不要喊大爷。

如果你只是其中之一，在山东吃一桌不太熟识的席，最好选择闷不吭声，如果大家都很熟悉，一切规矩就都不是规矩，而是束缚了。
《增广贤文》有言：

有钱道真语，无钱语不真。不信但看筵中酒，杯杯先劝有钱人。

谢谢邀请，其实我也不太懂，自己去百度上面搜了一下，错了请别介意。

一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。

无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。

说到山东喝酒的确事事挺多，先说入座吧。家庭或者好朋友聚会，自然是长者为先，辈分大的，年龄大的坐主座（这时不能叫主陪??，请客者有时也会坐主座，这时可以叫主陪），然后依次落座，当然有朋自远方来的通常会靠主座近，两口子也会被照顾坐在一起；公务或者有求与人的宴请，官职大的或者请客的会坐主座，重要客人被求者坐主座右侧左侧依次排下去，有时也应客人要求，适当调整。另外都会照顾男女主客可能排在一起。不管什么聚会，掏钱的（不一定是请客者，你懂得）一定是付陪（主座对面）位置。

敬酒顺序，主人或主陪然后付陪（这是个能喝的茬子），三陪四陪，酒宴性质不同，付陪之后，主宾就可以敬酒也叫领酒，然后就乱敬了。

主宾喝够了，会建议主人差不多了，拉个幕吧，如果主人也觉得达到请客目的了，就会就坡下驴??，酒宴就此结束。不然就会继续闹下去，不喝倒仨俩的不会算完。