正常我们在健身训练之后,会来上1-2勺的蛋白粉作为能量补充。
但是平时我们也会看见一些蛋白粉的广告,宣称可以起到“增强抵抗力”的作用。
那么健身喝的蛋白粉和这些广告上的普通蛋白粉,两者有什么区别呢?
1.了解这两者的区别
①健身喝的蛋白粉,就是乳清蛋白粉,它主要通过牛奶、奶酪中提取加工而成。
为了调配出不同的营养比例,又划分出了另一种产品:增肌粉。
增肌粉,它里面含有大量的碳水化合物,也就是糖的比例很高,当然也有蛋白质、脂肪,还有氨基酸、维生素等营养成分。
而乳清蛋白粉,里面的蛋白质成分更高,碳水和脂肪的比例较小,其它营养成分基本差不多。
还有一种分离型蛋白粉,它的蛋白质纯度更高,身体吸收更快、效果更好。
②普通蛋白粉,实际就是植物蛋白粉,它主要从大豆、谷物等植物中提取加工而成。
它里面也有蛋白质的成分,更多的都是植物蛋白,含糖量很低。
可以起到补充蛋白质、增强抵抗力的作用,通常作为一种保健品食用。
实际效果,就相当于喝豆浆、吃豆制品一样。
2.两者的口感和食用方法
①乳清蛋白粉,通常会额外有一些色素和添加剂的成分。为了满足不同人群,所以调配出了不同的口感。比如:香草味、巧克力味、草莓味等等。
正常会在训练后的30分钟后食用,常规是每次1-2勺,大约30-60g。
按照营养学的补充方法,按照体重来补充,1KG补充1g蛋白粉,比如70KG补充70g。
②植物蛋白粉,它比较难溶于水,如果单独食用,口感较差。
通常会和牛奶、果汁搅拌之后食用,这样口感会好一些。
正常每天1小勺左右,差不多就是10g。
两者相对比而言:
乳清蛋白粉更容易吸收,适合健身人群使用。
而植物蛋白粉它很难被身体吸收,只能作为一种辅助保健品使用。
写在最后的:
两种类型的蛋白粉我都喝过,乳清蛋白粉对健身训练的帮助较大,尤其是力量训练者,每次练完之后喝上2勺即可。如果在没有训练的时候,只需要喝1勺即可。
而植物蛋白粉,更像是一种心理安慰,对健身的帮助不大,并不能补充基础热量。
尤其是对瘦人而言,它对增肌帮助很小,等于你在喝豆浆。
我个人建议:健身训练最好是喝乳清蛋白粉,瘦人喝增肌粉,经济较好的喝分离型蛋白粉。而身体素质较差、老年人以及女性,适合喝植物蛋白粉。
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