题主朋友，你好！我来与你一起探讨一下这个问题，希望对你认识这个问题有所帮助。
去年猪肉涨价，还不止是去年，前年也是如此，都是因为非洲猪瘟病导致养殖大户生猪死亡数量较大，遏制了养殖规模的扩大，甚至不少养殖户因为非洲猪瘟病而亏本破产。而且，防非洲猪瘟疫苗一直处于研发之中，但目前来看效果不尽如人意，完全征服猪瘟病还需要一定时间。
在疫情影响下，生猪供应满足不了市场需求，就导致市场猪肉价格的上涨，当然前几年还有一个因素就是没有新冠疫情的影响，全球猪肉贸易比较正常，而今年由于新冠疫情影响，正常的猪肉进出口贸易中断，也更加剧了国内市场猪肉供应的紧张局面，使得供需矛盾扩大，也就推动了猪肉价格的飞快上涨。
