大学好，我是那个30来岁还没有女朋友的打工仔小马，很高兴回如何制泡姜泡椒这个问题。
制作泡姜泡椒的步骤比较简单，人人会做：
1,把生姜辣辣椒洗干净，生姜要刮皮，然后晾干。
2,找来一个瓶子，要用开水或者消毒杀菌过，然后晾干，准备好开水放凉。
3,把切好的生姜和辣辣加盐腌二十分钟。
4,把生姜和辣椒放进瓶子里，再倒入凉开水，加上白糖，米醋，泡过生姜辣椒为好，然后盖上盖子，放在阴凉处或者冰箱里，一个星期就拿出来可以吃了，是不是很简单呢，喜欢吃泡姜泡椒的朋友，有空可以制作一下，味道非常的好吃哦！
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大家好，我是阿涛。今天来跟大家分享一下如何制作泡椒泡姜。首先，我们要准备好淘米水。然后我们在把需要泡的姜和辣椒放在里面。然后用胶布把它密封起来。大概三天左右就可以让他的酸性发挥出来。为什么要要用淘米水呢？因为淘米水来的酸性比较快。然后我们再把它捞出来。然后我们再准备两百开。再准备好一个坛子或者罐子。啊，凉白开倒进盘里面。再把用淘米水泡过的辣椒和姜放在里面。在经过一两个星期的时间。我们的泡椒和泡姜就制作完成。
泡椒泡姜的用料
新鲜红辣椒适量、嫩姜适量、花椒适量、麻椒适量、八角3-5颗、盐适量、白糖适量、米醋适量
步骤1
新鲜嫩姜，洗净晾干备用
步骤2
新鲜红辣椒，可不去蒂，洗净晾干，备用
步骤3
兑盐水（凉白开），咸度依据个人口味，米醋，白糖适量，放入泡菜罐内，分别加入新鲜红辣椒和嫩姜，再加入花椒，麻椒，八角等香料，封罐腌制，十天作用成品食用；
