石蜜真的是蜂蜜吗？

石蜜的真品应该是现在的大岩蜂蜜。

1类岩蜂蜜，黑大岩蜂蜜，喜马拉雅排蜂蜜，产地也叫崖蜜，巢蜜厚度5-30公分，不封盖，蜜色多金黄浑浊，果香浓郁，就是央视尼专题节目，尼泊尔猎蜜人攀岩猎取那种野生蜂蜜。

2类岩蜂蜜，岩大排蜂蜜/树大排蜂蜜，巢蜜厚度5-30公分，可封盖，蜜比较清亮透彻。

至于大街上那种石头块-----最后一图，几十十几一斤的，是人造假蜜，由白砂糖，明矾，胡蜂巢，苔藓等制造，其中胡蜂巢有毒，容易造成腹泻甚至肝肾损伤，万不可食用。

（岩蜂个体）

真有结晶干硬如石的蜂蜜。

这是极贪的蜜蜂，疯狂采花蜜，把蜜巢胀破流出蜂巢树洞，又无其它兽食用，在石堆上石板上结晶晒干造成的。

其蜜淡黄块状，不规则立体型，不太密实有大小孔洞，如上水山的粗沙岩石一般粗糙。

其孔是发酵气泡干后遗留为孔的，比液蜜药用价值高很多，干爽的糖不发酵的.不腐.不招菌的。可见不一般。

药用是和药丸成大蜜丸用蜂蜜，并不是蜂蜜本身具药的疗效，莫弄错喽。

真假在地摊上很难鉴别，唯采到者与售卖人知是采到还假造。

真块蜜自封瓶内的好蜂蜜都会自放久了结晶的，取出晒干就是块蜜，只是不曾自然界中发酵过罢了。

（岩蜂巢）

采到的块蜜极罕见，用一小指头大的一块泡水，溶化尽后饮用，先略酸而后甜，再后浓的腌喉咙发咳嗽。

30度以下水泡与冲蜂蜜是正常吃蜜法，高此度数的水弄死其中活性酶，就成吃糖了。

块蜜小见缘于一般蜂见蜜就吸蜜不采花蜜了，若见块蜜蜂巢，仅蜂种就让第一饲蜂人发大财了，拼命采花蜜不顾自巢流出蜜的蜂种，是全人类梦中所求的蜂品种。

原先河南者灵宝一带有此蜂，现不知还有没。另是广西.贵州.云南一带的岩蜂，其体巨大，无窝，仅崖壁上单巢脾多处露于空气中，其脾裂流密于岩下，也可成发酵的块蜜。但岩蜂不能人工饲养。

所以此题答案是，有块蜜，但真假难辨。

因此自亲友或自己亲采的块蜜是真，其它则不保真。

（采到的岩蜂巢）

问看后咱也在其上留上点啥。

有些旅游景点的火车站或者地方的流动小贩，总会有神神秘秘的宝贝招呼顾客，一直有一种石块一样的蜂蜜——“石蜜”会吸引到不少注重保健的人群。

图|假石蜜，来源网络

01野生石蜜存在吗

石蜜原义为山崖上的野蜂蜜, 又名石饴 (《神农本草经》)，有的地方叫岩峰蜜，一种石头块状的蜂蜜。悬崖峭壁上的蜂群由于某些生存原因而集体飞逃，储存的蜂蜜遗留在原巢中，恰好正值气候比较干燥，阴差阳错形成的一种固体的蜂蜜形态。

一般形成条件苛刻，飞逃的蜂巢又在崇山峻岭之中，人为采集相对困难，产量不高，是比较稀少的。

纯天然的石蜜，颜色偏白，口感略厚重，表面有颗粒状结晶，结晶相对比较圆滑，分布也比较均匀。

图|假石蜜，来源网络

02市场上的石蜜是什么

小编曾在蜂友群中问过石蜜这种蜜，他们都表示市场上的石蜜，基本都是假的，是白糖，还不是干净的白糖，食用之后不仅没有显著的疗效，还可能会导致疾病。目前市场上的石蜜呈黄色，绝大多数都有蜂窝眼，并混杂蜂巢、蜜蜂尸体、树枝、树叶、苔藓甚至是泥土等杂物。

这种“假石蜜”是用白糖混合色素、香精的等添加剂人工加工而成的，杂物只是充当伪装野生采集的证据。小编在购物平台上搜索石蜜，甚至出现了定做信息，可见这存在一定市场，据蜂友透露，甚至有商贩是以此为生的。

图|购物网站检索到的

售卖这种石蜜的商家往往有很多噱头，打着治疗鼻炎、气管炎、咳嗽、胃病、便秘，能够止咳润燥、补脾益气、健胃消食的幌子做产品功效，夸张一点的还有包治百病。

其实这种蜂蜜并没有什么营养价值，不明添加物或不洁添加物还会危害身体健康，追求保健效果的消费者真的应该注意，不要被虚假宣传蒙蔽，什么是虚假，很好分辨，从上到下，包治百病，如此夸大就应该警惕了。更何况真品产量极少，怎么会沦落到没人识货，街头抛售的局面呢？

叮嘱一句，不舒服就找医生，不要在生病的情况下，盲目期望某种蜂产品能让自己重获健康。不止蜂蜜，任何号称有病治病，无病防身的非叮医嘱的产品都不能相信，与其依赖这些还不如平日多做运动来的实在。

手机应用市场搜索下载蜂博士APP，了解蜜蜂知识，学习养蜂技术！

有也不懂合不合适求大神帮助我。??????