用料
热米饭一碗日本嫩豆腐半块纳豆1盒秋葵2-3支キムチ（韩国泡菜）50g葱花少许海苔丝少许日本万字浓口酱油适量盐少许
纳豆?秋葵?キムチ?豆腐丼的做法
- 将秋葵洗净，用刀像削铅笔一样修正秋葵的顶部，放入保鲜袋或拉链口的袋中，加适量的盐，用手来回搓去秋葵表面的绒毛；锅中放入清水煮沸，秋葵放到沸水中煮一分钟，捞出冰水激凉；
- 秋葵切成片，纳豆先搅拌一下，然后加入调味包的料再搅拌均匀备用；
- 碗中盛入米饭；
- 铺上切成厚片的豆腐；
- 分别将纳豆、秋葵、泡菜加入，撒上葱花和海苔丝，最后淋上酱油，少许拌一下就可吃了。
小贴士
豆腐是主料，其配料食材可根据自己的喜好放。
