教大家几道香味四溢、爽口解馋的精美蛋糕做法，喜欢的朋友们有空记得做来尝一尝。
1、地瓜千层蛋糕
2、酸奶蒸蛋糕
3、提拉米苏蛋糕
4、香煎抹茶蛋糕
5、糯米蛋糕
6、南瓜酸奶蛋糕
1、地瓜千层蛋糕
材料：
地瓜1个、低筋粉85克、食盐1克、泡打粉3克、牛奶105克、黄油20克、鸡蛋2个、白糖35克、杏仁片适量。
做法：
1、鸡蛋入碗搅拌均匀打散，加入准备好的白糖、食盐搅拌均匀，黄油隔热水熔化待用。
2、倒入准备好的牛奶、融化的黄油搅拌均匀，筛入低筋面粉充分搅拌均匀至蛋液中无面粉颗粒。
3、地瓜洗净去皮，均匀切很薄的薄片，起锅烧适量水，水开放入地瓜薄片焯水2分钟后捞出沥水待用。
4、将焯好水的地瓜薄片放入面糊中拌匀，将沾满蛋糊的地瓜片一层层放入容器中均匀摆好。
5、摆好后把剩余的蛋糊倒入容器中，再均匀撒上适量杏仁片。
6、烤箱175度预热5分钟后，将烤盆放入烤箱，175度烤制40分钟后取出放凉入冰箱冷藏后即可食用。
2、酸奶蒸蛋糕
材料：
鸡蛋2个、面粉40克、浓稠酸奶200ml、白糖、食盐、果干、柠檬。
做法:
1、葡萄干、蔓越莓干提前入碗加入适量清水浸泡10分钟后清洗干净沥水待用。
2、起碗，打入2个鸡蛋搅拌均匀打散，加入备好的酸奶、面粉搅拌均匀。
3、再加入少许食盐、少许白糖、挤入少许柠檬汁，再次搅拌均匀制成面糊待用。
4、另起碗，碗底放入适量葡萄干、蔓越莓干，倒入备好的面糊，在面糊表面也撒上适量果干，用保鲜膜密封碗口，拿牙签再膜面扎几个小孔。
5、起蒸锅烧适量水，水开放入蒸碗盖盖子烧开，水开后上汽蒸20分钟即可。
3、提拉米苏蛋糕
材料：
牛奶150克、酸奶200克、淡奶油70克、白糖30克、吉利丁片20克、手指饼干8根、咖啡、可可粉。
做法：
1、吉利丁片提前入碗加入适量清水泡软，泡软后取出挤去水分待用。
2、起锅，加入备好的牛奶、酸奶、淡奶油、白糖，小火慢慢加热搅拌至白糖融化搅拌均匀。
3、加入吉利丁片搅拌均匀至融化后起锅，倒入容器放入冰箱冷藏40-50分钟待用。
4、模具用锡纸包好，手指饼干放入咖啡里浸泡一下铺入模具底部。
5、取出冷藏的奶油糊搅拌后，倒入模具中一半，再放一层蘸好咖啡的饼干，将剩余的奶油倒入模具铺平。
6、容器放入冰箱冷藏5-7小时取出，脱去模具，撒上可可粉即可。
4、香蕉抹茶蛋糕
材料：
面粉50克、香蕉1根、牛奶40克、抹茶粉5克、鸡蛋1个、红枣。
做法：
1、香蕉去皮入碗压成香蕉泥，加入牛奶、打入鸡蛋搅拌均匀。
2、倒入面粉、抹茶粉不断搅拌至面糊中没有颗粒物。
3、将面糊倒入蒸碗中，撒上适量红枣碎，盖上保鲜膜，扎几个透气孔。
4、起锅烧水，水开放入蒸盘，上汽蒸20分钟即可。
5、糯米蛋糕
材料:
糯米粉150克、牛奶135克、玉米油50克、鸡蛋1个、白砂糖30克、泡打粉3克。
做法：
1、起盆，打入鸡蛋搅散，加入白砂糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。
2、盆中筛入糯米粉、泡打粉，搅拌均匀至面糊中没有粉状颗粒。
3、面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，180度35分钟即可取出。
6、南瓜酸奶蛋糕
材料：
南瓜150克、鸡蛋2个、酸奶200克、玉米淀粉20克。
做法：
1、南瓜洗净去皮后均匀切片放入蒸盘。
2、起蒸锅烧水，水开放入南瓜片蒸熟取出，放入料理机中打成南瓜泥倒出入盆。
3、南瓜泥中加入鸡蛋、酸奶、玉米淀粉搅拌均匀成细糊，倒入铺好油纸的模具中。
4、烤箱预热后，上下火180度烘焙30分钟即可。
