作为茶饮人，站在我的角度分析，
第一是分大中小杯在饮品配方操作上稍微繁琐，制作饮品的店员需要记住很多饮品的配方还要区分大中小杯的不同用量，不便于批量操作
第二是消费者购买大杯的饮品比中小杯要多得多，小杯存在的必要降低
第三是规格不同售价不同，但是成本区别不大，而卖大杯相对而言营业额会更高
以上是大体的简要分析望采纳
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