儿时的味道都是来自妈妈的味道

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在我的记忆长河当中，和大家不一样的是最深刻的一次味道，是一次惨痛的回忆，一顿麻辣烫，不夸张的说，吃了那顿麻辣烫让我此后半年肚子都不舒服！来听听我的故事，大家引以为戒！

那次还是在14年艺考的时候，马上就要考完试了，想着前一天晚上吃顿好的嘛，犒劳犒劳自己，因为当时确实也没什么钱哈。

就叫着两个同学，我们三个人到了附近的一家麻辣烫店，店面挺大，但是没什么人，就坐下来吃了嘛。当时去自己盛调料的时候，看到那个调料用那种红桶装的，现在想想简直是不忍直视，但是当时心里就是一嘀咕，就吃了，而且我还吃的很多。

说实话，那个麻辣烫的味道真的还可以，也挺好吃的。那天的情景我一直都记着呢。

下午六点左右吃的，结果晚上大概九点钟的时候，我就不行了，就直接能感到肠子在肚子里拧，毫不夸张，当时就跑厕所了，折腾一晚上第二天直接虚脱，被别人搀扶着进的考场。

此后这个事件让我对麻辣烫产生了阴影，在这事之前我肚子喝凉水没问题，后来就不行了，往后半年我的肚子都明显没有以前好了。真的很痛苦。确实是一次很痛苦的回忆。

在这件事情当中，我品尝到的是苦涩的味道！

记忆中的味道，那应该是小时候的味道吧，小时候家里穷，肉食都是只有过年的时候吃，水饺也是过年的时候吃，那时候真的就是当季有什么，就吃什么，想吃一样东西，就得等上一年，比如西瓜就是夏天吃，其他时间就没有。

说一下我印象最深的吧，我第一次吃鲳鱼，小银鲳，大概是七八岁的时候，我妈那个时候还去各个镇上赶集摆摊卖衣服，有一次，她赶完集回来，给买回了几条小鲳鱼，然后给我炖了吃，那个味道，我至今还记得，现在每次炖鱼，我都能想起那个时候，记忆最深处的味道。

大家好，我的是谭谭Vlog

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你好很高兴为你解答，我记忆中味美有以下几种

豆豉鲮鱼罐头

小时候你吃过这个牌子的罐头吗？豆豉鲮鱼罐头的美味在于里面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夹起来拌饭吃，有鱼油的香，有豆豉的咸，混合在一起配着热乎乎的米饭，能吃三大碗。

而“甘竹罐头，甘香可口”这句广告词也是深入人心，妇孺皆知。

桔子罐头

在那个年代，橘子罐头绝对是最经典的水果罐头之一，橘子罐头吃在嘴里，酸酸甜甜的，橘子的橘瓣一粒粒的，总是习惯性在嘴里一粒粒的咬破，吃起来特别上瘾。

菠萝罐头

要说之前的水果罐头多的原因是因为交通运输不便，部分地区很难吃到新鲜水果。而如今水果罐头，也不再局限于那几种单一的水果了，更多的是体现了商品经济的蓬勃发展。

荔枝罐头

茄汁黄豆罐头

在记忆中一直是酸酸甜甜的味道，拌着米饭吃相当下饭。前几天在超市里看见了，发现居然还有卖的，所以就买了一罐尝尝，居然还是当年的味道，这么多年一直没变。

午餐肉罐头

说起午餐肉还是小时候解馋的唯一品种了，有股特殊的香味，长大了反而吃得少了，前些日子在网站上买个梅林牌的午餐肉，想着是回忆一下小时候的味道的，结果吃到嘴里那叫一个失望。不但味儿变了，连口感也很差，吃到嘴里麻麻扎扎的，仿佛嚼蜡一样，实在是难吃再也不会买了。

其实我们小时候吃的罐头里，有很多放到现在来吃还是非常美味的，比如豆豉鲮鱼罐头，茄汁黄豆罐头，菠萝罐头这些。小时候不像现在有这么多丰富的新鲜食材可以选择，当年那些加了防腐剂的罐头食品，曾经充当过很多70后80后童年时的奢侈口粮。你小时候还吃过哪些罐头？

记忆中的味道大家是各不相同，但是大都是小时候的味道，小时候的味道总是那么记忆深刻。那时候家里条件比较差，只有过年才能吃上新鲜的猪肉，所以一到年底妈妈在大锅里烀猪肉时，我就挪不动腿了，围着锅转，等着妈妈烀好了给上一口，那个香啊，回味无穷，但是妈妈一次不让我们吃多了。因为平常肚子没油水，怕吃多了坏肚子。我8岁时吃的我舅舅从日本带回来的出前一丁的方便面，头一次看到这样带勾勾的面条，味道又是那么鲜美，不仅汤喝光了，碗也舔地很亮，后来条件好了再吃出前一丁就没那个味道了，所以呢记忆中的味道之所以不忘都是因为缺乏

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我记忆中的味道是小时候我发烧时外婆给我蒸的一碗【冰糖山楂】。当时特别崇拜外婆，能把那么酸的山楂变得那么甜！

还有上小学时，早晨妈妈用农村的大铁锅蒸的面肥版【馒头】，特别白，宣软香甜！刚出锅热气腾腾的～大冬天的早晨，手里拿着一个馒头，边走边吃的去上学，那种味道，别提多美啦，至今记忆犹新！

突然，好怀念～那时候……

分享2款消失在时光中的童年美味

你好，我在吉林做美食，非常高兴回答您的问题。

谈起记忆中的味道，应该是已经失去的再也回不来的味道吧！

1、大锅“土豆丝饼”：

记忆中的第一道美食应该是大锅做的“土豆丝饼”吧！我是姥姥一手带大的，小时候姥姥家住平房，有菜园、有大锅、有家禽，那是我一生中最快乐的时光，那时的舅舅们还没有结婚，家里人口很多，小小的我会抱着一大盆土豆帮姥姥用插板插土豆丝，姥姥会在土豆丝中添加上盐、味精、葱花等调味料，经过柴火大锅的慢慢的煎烤，变得金黄香脆，闻着锅中飘出的香味，就忍不住食指大动。

现在城市改造，平房没有了，姥姥也走了，那记忆中的味道也消失在悠然时光里。有时想念紧了，也会用家里的小平顶锅来做，可燃气和柴火做出的味道又怎么能相同呢？

2、童年的“汽水糖”

我是一个80后，小时候的零食品类比较少，最喜欢吃的就是“汽水糖”，那时1分钱1个，5毛钱能买一大把，可不知道什么时候，它在我的成长过程中走丢了，当我想起时，我长大了，它消失了。

这是我从网上购买的，虽然名字叫“汽水糖”，但外形和记忆中却有很大差异，记忆中的“汽水糖”长的像个小冰淇淋，也是椎形的，下面是粉色的，但上面有一个白色的圆球，用牙轻轻咬开，便有汽水从中流出来。再看现在的“汽水糖”，感觉失去终究还是失去了，还是将它放在记忆中吧！

记得小时候最喜欢拿一把“汽水糖”丢进汽水瓶中，那着那糖在汽水中冒着小泡泡，渐渐融化，感觉很好玩，现在想来那时的自己好幼齿。

我在吉林做美食，分享美食，热爱生活，喜欢我的小伙伴们别忘记点赞哟！欢迎留言分享你们的童年美食。