这个想法好！15年以后，不管存什么牌子的白酒都是年份酒，都有面子！
有人评价留言中许多都是卖酒的，我恰恰相反是藏酒的，也算有点儿发言权吧。
我觉得你要是现在存一些酒等孩子结婚拿出来，那么就要存相当数量的酒，起码十箱以上，存上100多瓶也许勉强够用。你想想，孩子彼此交往中去亲家需要带，双方长辈见面需要用，定亲需要用，一直到结婚回门等等场合得需要多少酒，所以要存的多一些。
存什么样的酒呢？当然应该首选53度茅台酒，如果能买到我建议存双倍。为什么呢？因为茅台酒年年看涨，收酒的大有人在，这样到时候，多出来的酒就可以卖掉，赚的钱不但能收回存酒的成本，也许婚礼的开销也赚回来了，一举两得！
当然这样做会有一笔不小的投资，总的算起来100多瓶茅台酒现在存大概需要十几万之多，贵是贵了点儿，但绝对划算，十五年以后，也许茅台酒会涨到几千元一瓶，摆在婚礼宴会桌上那得多有面子！
所以别的酒就不打算推荐了，您自己琢磨吧！
你好，你这位当爸爸的可真是用心负责呀。提前15年就要存酒了。首先我是这样觉得的，因为还有15年，就证明这种酒要存10年以上，所以买酒的局限性相对缩小了一些。
关于存酒，我还真的挺在行，因为本人是做纯粮小烧的，对现在的白酒还比较了解，我也经常涉及到存酒的问题，所以我可以跟你说一下，选什么样的白酒来存，存放在什么样的容器当中，又存放在什么样的环境当中？
首先先说第1个选择什么样的白酒来存？
你提问当中说要有档次这个我不认同我不觉得什么酒是有档次，什么酒是没有档次的。如果按照这个说法，那么直接去买茅台，五粮液就可以了。存酒不光要看档次。它的价钱贵，不代表这个酒好，存酒首先要确定一点，就是必须要存粮食酒，而且度数高于50度，你的存放时间比较长，10年以上，所以要选择55度以上的白酒。但是度数一定不要超过65度。因为像我们这样做固态发酵原浆酒的，有一个环节叫掐头去尾，65度以上的酒头是不能要的。
一个酒好不好才决定了它的品质，而不是它的价钱。比如汾酒，董酒，古井，口子窖，这些酒都不错。所以你可以选择瓶装酒这样的来存。
还有另外一种选择就是选择，像我这样的纯粮小烧，纯粮小烧很多人觉得这种酒没有档次，其实这种想法完全错误。只要酒好他就有档次，如果你觉得他包装简单，那你就给他加一个包装，曾经我的客户当中有一个举办婚礼用的就是我家的酒，他花2000块钱买了100斤我家的酒。然后用花，500元，买了几个精美的坛子和一斤装的小瓶子。整场婚礼一共喝掉30斤酒，他剩下70斤酒自己存了起来，而且白酒非常好，因为是纯粮食的。客人的反馈也很好，那场婚礼很成功，那款酒很多人都问他是在哪里买的。这只是分享一种用酒的案例
第2个：存放在什么样的容器当中？如果是瓶装酒直接存放在瓶子里就可以了，如果是散装酒，那么一定选择陶坛来存。
第3个：存放在什么样的环境当中？白酒哇，最怕潮湿。一定要放在湿度不超过50%，温度维持在20度左右的环境当中。切记千万不要埋在地下，因为你达不到一定的深度，埋在地表，对酒并没有什么好处。
我是一个白酒传承者，所以坚持传统工艺！
十五年后儿子结婚给他准备婚宴用什么酒好？
你可真有心计！
十五年……不是弹指一挥间形容的那么轻松，你知道这期间有什么变化？白酒又不是什么缺货。
婚宴那天你拿出酒来挨桌告诉：乡亲们啊，我这酒是十五年前买的……！可能别人都会在鼓掌喝彩。
说存什么酒？其实白酒不上头才是好酒，好酒次酒不能看瓶子，再说存酒不是摆在屋里，一般家里存放有菜窖放在阴凉处，为啥一些酒厂有条件都存在山洞里让地气围绕不变质。你放楼上除了甲醛气儿哪来地气。
不是扫你兴，没那个必要！十五年后的人不一定喜欢什么。
我来说几点不同看法
难得楼主有这般雅兴和财力，提前15年为儿子操办婚宴用酒，为你点赞的同时也顺势泼上一桶凉水，此想法可以理解但不可取，理由如下：
1、婚宴是个喜庆的场所，能表现喜庆和东家热情的地方很多，如婚礼现场与礼仪环节的布局、接亲的形式、婚宴的就餐地点和质量、名人大咖亲临捧场、文艺节目祝兴等等，而婚宴用酒只是婚宴环节其中的一小部分。
2、参加婚宴的人都是来自四面八方的亲朋好友，他们的口味各不相同，有的甚至不饮酒。在婚宴上重点品酒的人毕竟很少，也就是说收藏酒在此时登场是偏离了航向，就好像你把一件珍贵的古玩放在一个外行人手里，他并感觉不到价值的存在。
3、纵观民间酒宴，大家还是喜好当时流行的酒类品牌，一般是耳熟能详的品牌和价位，你的家庭条件好，可以选择流行品牌价位高的酒水，更能体现家族的优势。收藏酒的质量好、价值高，不一定在婚宴上使用的效果就好。就像茅台是国酒，但很多人喝不惯酱香型白酒，难道说茅台酒就不好了吗？当然不是；对的产品出现在对的时机才叫“干的漂亮”。
4、据本人了解，收藏白酒一定要选50度以上的，以55度左右为佳，但婚宴是大众宾客，多以42度左右为适宜，所以彰显东家热情的同时也要考虑宾客的口味，当天的主要任务是喜庆而不是品酒。
5、依本人观点，收藏的白酒一定要加固密封瓶口，而且还要定期检查，不然15年后打开极有可能会有挥发的现象，如果要这样做就要提前破坏原包装进行加固，到时上桌的酒便会有损高贵，是不是有点得不偿失？
6、还有就是，这个时代流行趋势变化非常之快，15年后流行什么品牌的白酒，流行什么样的婚礼形式现在都不好定论，说不定你15年精心准备的收藏白酒到时儿子不喜欢，或者选择了另外一种更为豪迈的婚礼形式，万一派不上用场岂不枉费了一番心意。
……
综上所述，因此不建议楼主提前15年为儿子的婚宴准备收藏白酒。可怜天下父母心，想必楼主一定是位极有爱心和责任感的人，敬佩之心由衷而发，如能与楼主成为朋友吾将不胜荣幸，更渴望15年后儿子婚庆大典能接到楼主之邀，前往共庆婚礼大典，并与楼主共饮一杯，顺便索要今天的墨水银两。
题外话：收藏级白酒适宜小范围小酌，要么仨俩知己一醉方休，要么独守寂寞时饮尽那一壶陈香，爱酒之人的最高境界不是醉酒，而是家中藏有一坛陈年老酒。
白酒市场，鱼龙混杂，假酒很多，同一个品牌的，还分了N次档次和批次，价钱截然不同。
哪款白酒好呢？值得收藏呢？
对于我这个不喝酒的小白来说，完全就是莫不着头脑。
但是，自从去年的9月，我们小区物美超市的多点APP，上架了茅台预售之后，我们整个小区的人，为之疯狂啊！
大家请看，我截图的：
这么多预售的酒，我们小区的人，将近有80%的人，是只抢这个1499的飞天茅台酒。
‘这是我本月茅台预购额度资格，5瓶。
每天早上九点抢购。
实话说，太难抢了，秒抢啊。我已经连续三个月一瓶都没墙上了。
现在，回到主题。
我们小区的人，为什么疯狂的抢这酒呢？
80%的人是为了赚钱，当然，我也是其中的一员。还有20%的人，抢着是为了收藏。
有邻居和你的想法是一致的，家中有儿子，想着抢上一些茅台酒收藏起来，等儿子们以后结婚的时候，用于婚宴。
有的邻居收藏，是为了在若干年后，再卖个好价钱。
我这人，头脑简单，并且家底太浅了。虽然家中有两个儿子，也想着给儿子们以后的婚宴做点准备。但是，有心而无力啊！
这1499元一瓶的酒，我可收藏不起。太贵了。
可是，据说，这酒很有档次，拿出去倍儿有面子。
我在9、10、11、12月，以及1月物美购买多少钱，就有直购茅台酒资格的时候，都抢上了。拿到手，就直接给收购的人拿走了。每瓶能赚点钱，抢上几瓶，一个月的基本生活费，就差不多了。
所以，我认为，如果真的是需要有档次，倍儿有面子的酒，这款酒，看大家如此追棒，应该是值得收藏吧。不知道大家认为呢？
听说过五粮液酒厂生产的永福酱香酒没有？最早的一批好像是2010年出厂，当时零售价与茅台相当，消费者不认可这个价，导致永福最终泯然众人。前不久有朋友带了一瓶，生产日期是2011年的，外观古朴丶密封完好，打开来满屋飘香，仔细尝评，酱味不如茅台突出，带有一丝浓香，口感极其舒适，回味细腻悠长，比某花郎好喝太多。价格据说是经销商处理价，已不足500元。我觉得值得收藏。
我觉得就藏青岛纯生吧，我们实事求是，你想想十五年的窖藏青岛纯生在你儿子结婚典礼的婚宴上打开，到时候宾客友人绝对会赞不绝口，十五年后只有贵族才能喝到这种人间仙酒。
这个怎么样呢??
看了一下答题的，基本都是卖酒的，不知道题主是不是也是卖酒的？明摆着存酒存酱香的最好，地球人都知道。
我喜欢酒，但不说酒话。
有个问题，题主自己想想，现在婚宴上有几桌敞开了喝酒的，不是亲朋好友，谁给你喝酒啊？真正婚宴上用的酒，差不多就行了。真正喝酒的是喜事忙完了，帮忙的亲朋好友一起好好喝酒。
结婚是新人喜事，什么都是新的。你要是用陈年老酒，和新人不大搭配。
谁说新酒口感就不好的？贵的酱香的茅台浓香的五粮液剑南春国窖，当年的酒，口味一点都不差，清香的汾酒日期越新越好喝，当然汾酒做婚宴用酒不大合适，中国名酒太多不一一举例。
酒是陈的香，不是存的越久味道越好，哪怕是酱香的，存个五年，味道已经到顶峰了，再往后虽然酒质升华，但是味道是越来越不适宜直接饮用了，兑新酒调味才好喝。
存酒存的是温度湿度，5到15度这个区间才是最适宜的，题主你家一年四季能大部时间在这个区间吗？人家酒厂都是山洞存酒，专人养护，题主家有这个条件吗？冬冷夏热伤酒。如果没有适宜的储存环境，存些精品，不要太大量储存。
既然题主非要存，为了彰显题主的身份和地位，53度飞天茅台是首选，其次青花郎，红花郎最应景，神采飞扬中国郎，适合喜事场面。
我哥在14年买了二十件茅台，说嫁女儿喝，那时候我侄女才十三岁，不知道等侄女出嫁他还啥不舍得拿出来给大家喝
