网友你好:
很高兴与你交流你提出的《你们最喜欢吃什么样的晚夕？有讲究吗？》的兴趣话题。想必你也是美食爱好者，在你心中必有完美的答案。俗话讲民以食为天足以说明一日民三攴科学调配饮食对人身健康的重要性。民间有句格言《早吃饱，午吃好，晚吃少》所以说流传的格言基本摡括地告示大家，不能违背很有道理的依据，对自己对家人都要以身体健康为先提，安排好一日三攴科学搭一日三攴合理调配也要根据每家的地区不同，风俗习惯的差议以及男女老少的年龄所限，因此安排饮食也要因地制宜因人而安饮。以适度为佳吃舒为准。
提到晚攴自然以家庭条件为准合理安排。晚上是离十点以后睡觉与晚饭仅有四个小时间隔，没有较大的耗身可以少吃为原则。做些清淡的小菜如《炒三丝，凉拌豆腐丝，黄瓜炒鸡蛋》之类及各种小咸菜，少吃主食以喝可口的小米粥，大米红豆粥之类或各种汤类。至于合理调配晚夕的好处和爆吃晚夕的危害不用多讲，大家都心知肚明。
我是平民家庭吃饭没有什么讲究，要说讲究就是尊老爱幼，孝敬父母承担责任。以上有交流不妥之处见谅互勾通关注。
晚餐清淡为主……七八分饱！
墨林晚上喜欢吃水果，喝点果汁，是有讲究的！墨林有以下的见解和建议：
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可能每个人的喜好不同，而且不同时期喜好也不同。
我喜欢在特别繁忙的工作的晚上简化晚餐，订餐，选择不油腻，高纤维低热量，但是又有饱腹感的食物。
我喜欢在陪伴家人的晚上，做上些能够精心准备的食物，比如芝士面包、蛋挞、烤牛肉、罗宋汤，这样家里气氛好得多。
我喜欢在不得不陪伴客户的晚上，能够订制一些符合客户喜好的食物，比如女生喜欢的轻脂食品、男士喜欢的牛排大餐、老年人喜欢的清炒菜蔬等。
题主你好，我们喜欢吃以素菜为主的晚餐。
因为晚餐提倡少吃热量高的食物，多吃容易消化的食物，所以我们喜欢吃以素菜为主的晚餐。下面我就介绍一下我们经常吃的几种晚餐菜品及自己做菜的方法。
第一道菜是：【素炒魔芋豆腐】加入姜蒜炒制的。
做法：1.青椒、红椒切成丁，葱白斜刀切成两厘米大小的段，姜蒜剁细，2.魔芋豆腐500克，切成一指宽的条，加点酸腌菜。
3.炒锅上火放入适量菜籽油，姜末蒜末先下锅炒片刻 ，然后把切好的魔芋豆腐、葱白、青椒、红椒、腌菜全部下锅，加入适量盐炒上3分钟，最后加入适量味极鲜和少许味精就可以了。这道菜里魔芋豆腐自身的味道很淡，加入这些配料炒制后，它就达到了滑嫩酸香的特点，姜蒜加在里面炒，起到了提鲜、增加蒜香味的效果，可见姜蒜在这道菜里起的作用不可小视。
第二道菜是：【素炒青花菜】只加了姜，没有加蒜炒制的。
做法：1.准备一朵青花菜，一个红椒，一小块姜，青花菜用小刀切小一点用清水洗干净，把切好洗净的青花菜焯水，红椒切成小块，姜剁成姜末和焯过水的青花菜摆在一起备用。
2.炒锅上火放适量菜籽油，适量盐，炒熟后放入适量味极鲜，加少许味精，最后用水淀粉勾芡起锅装盘。这道菜在炒制过程中青花菜充分吸收了姜的鲜香味，使自身的鲜味更加的突出，姜在这道菜里起到了增香提鲜的作用。
第三道菜是：【素炒芦笋】只加蒜，不加姜炒制的。
做法：1.到菜市场买上500克芦笋，芦笋带回家把老的用手掐掉，然后切成一厘米大小的段。
把切好的芦笋装好，取5克左右大蒜去皮剁成蒜末摆在芦笋上备用，准备适量干辣椒段和干花椒粒备用。
2.炒锅上火放适量菜籽油和盐，下干辣椒段和干花椒粒炒香，接着下蒜末和芦笋翻炒均匀，加入适量清水炒制，炒熟后加入适量味极鲜和少许味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡。
此菜的特点：滑脆爽口，蒜香味浓。大蒜在这道菜里把蒜香味附在了芦笋身上，使得芦笋蒜香味浓郁。
第四道菜是：【虎皮辣椒】姜蒜都不加炒制的。
这道菜选用辣椒可根据自己和家人的口味随意搭配辣椒，可以用甜椒，尖椒，线椒，还可以味道辣一点的和不辣的甜椒混合炒制，这样炒制的虎皮辣椒家人们就可以各取所需。
做法：1.把准备好的辣椒从中间切开，再切成两段，炒锅上火放适量菜籽油和盐，下辣椒煸炒至虎皮状起锅装盘备用。
2.炒好的辣椒加入少许味精，适量味极鲜和老陈醋就可以了。此菜不放姜蒜，突出辣椒自身的清香味。
第五道菜是：【丝瓜肉片汤】做法：1.把丝瓜皮削掉去头尾，然后切成厘米左右厚的片。2.瘦肉切成薄片，生姜剁成姜末加入肉片里面，用适量老抽、盐、料酒、胡椒粉、小粉面码好味备用。3.大蒜剁成蒜末摆在切好的丝瓜片里面备用。4.葱白斜刀切成两厘米长的段备用。5.炒锅上火加入适量水烧开，下肉片煮沸，撇去浮沫，加入适量猪油，下入丝瓜，加入适量盐调好味。6.大火把汤煮沸，放入切好的葱段，煮1分钟后，加入少许味精就可以出锅了，这下美味鲜香的丝瓜肉片汤就做好了。
这些都是我们最喜欢吃的晚餐菜品，以素菜为主，这些菜含热量低，维生素含量高，晚餐吃了也容易消化，这些菜脂肪含量低，晚餐吃了不易长胖，所以我们喜欢吃以素菜为主的晚餐。
晚餐是一个很宽泛的概念，每个人根据自己的口味会选择不同的晚餐食物，有的人为了减肥选择不吃，有的人经不住美食的诱惑选择狂吃狂喝，有的人觉得睡前饱餐一顿心里才舒服，对于我而言，晚餐没什么讲究的，饿了想吃什么就吃点什么，但是也要注意健康饮食，不要吃放了很久的食物，昨天晚上朋友来我家里玩，晚餐还一起吃了自制的火锅，具体做法如下：
1，锅里放多点油，加一勺豆瓣酱，一小块买的火锅底料，姜片，一起翻炒炒出香味。
2，锅里加清水，放盐，鸡精，味精调味，大火烧开。
3，切一些自己喜欢吃的蔬菜，肉类，放在锅里煮，随吃随煮，这也是火锅最大的特点了。
4，拿一个小碗，放点蒜沫，小米椒，花生碎，小葱，香菜，香油搅拌均匀做成油碟，把煮好的食物在油碟里蘸一下就可以吃了。
你们有什么不同的看法呢？欢迎评论区留言，一起交流观点和看法，谢谢。
晚餐清淡简单一些。一日三餐如人生一般，早餐像少年需要活泼多样营养丰富，午餐像中年人要有鱼有肉能量满满，晚餐像老年已阅尽世间繁华，简单的蔬菜粗粮足矣。清爽简单身心舒适，摄入太多反而辗转反侧难以安眠
我家晚餐基本没什么讲究，跟生活习惯有关。晚餐都会吃面条啊，喝粥之类的。最喜欢的还是各种各样的拌面。分享一个简单的葱油拌面。
食材：小香葱，生抽，老抽，白糖，食用油，挂面
做法：
1.小香葱洗净切成长段沥干水分；
2.调制料汁；把生抽、酱油和白砂糖，按照5:2:1的比例倒入碗里搅拌均匀；
3.热锅凉油，下入葱段小火慢炸，在炸制的过程中要不停的翻动；
4.待香葱段开始微微收缩变干变焦、葱香味浓郁时将葱段放入面条上，
5.另起锅煮面，面条煮好后过一下凉开水，放入碗中
6.锅中留少许葱油，倒入调好的料汁，要快速搅拌避免糊锅，然后关火就可以了；
7.将汁倒入面条里拌匀就可以了。
你好！我是老陈，很高兴回答你的问题。
我喜欢吃简单方便，又不失营养的晚餐，要说讲究那就是，晚饭要吃少，清淡饮食，注重健康的讲究。
一、保证必要营养的同时减少种类。首先晚餐和早餐或者午餐相比，最主要的是种类和量都不要太多。晚餐我一般都是吃点水果，比如苹果，香蕉之类的，吃个煎饼，炒个青菜，除非是朋友聚餐或者家人有过生日，或者其他喜事，我会特别准备丰富的晚餐，平时就是清淡简单为主。
二、学会吃出健康，注重健康。晚餐的量尽量不要吃饱，更不要吃撑，吃饭五分到七分饱就好。晚上活动量相对于白天会减少，消耗的能量也会减少，如果大吃大喝会增加肠胃负担，不利于身体健康。更多的人会选择，在睡前三到四小时不吃任何东西，甚至在睡前一到两小时不喝水，降低肠胃和肾脏负担。
三、晚餐最重要的是，学会清淡饮食。这也是一直提倡的晚餐饮食的原则。把想吃的或者肉类等放在早餐和午餐，白天通过运动和工作，也会消耗大部分。不会增加身体负担，晚上身体代谢会降低，消耗能量会减少，这样晚餐就不需要那么多的食物，尽量学会调节和控制食欲。做到清淡饮食，比如清炒萝卜，清炖鲤鱼，煮点小米或者杂粮粥，都挺好，即能满足营养需求，又能保证睡之前不增加肠胃负担。
总之，我最喜欢吃的就是清炒萝卜或者芹菜等青菜，清炖一根小鱼，煮一碗杂粮粥，吃点水果这样清淡的晚餐。晚餐讲究清淡简单，不增加身体负担的原则。
希望我的回答对您有所帮助，谢谢。
很瘦的老母鸡熬的鸡汤，清爽鲜美不长胖。
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