随着互联网的发达，新妈妈在育儿群聊天的时候发现南方和北方的新妈妈坐月子是存在差异的。由于气候不同，温度差异大，这些差异影响到了南北方新妈妈月子饮食的差别。

那么，南方人坐月子喝米酒科学吗？

米酒几乎是所有南方新妈妈月子里不可缺的补品之一，米酒的营养丰富，含有蛋白质、低聚糖、有机酸、维生素、矿物质等，具有益气活血、通乳下奶、补血养颜、增进食欲的作用。

当然，这里的喝米酒并不是指拿个杯子配着菜大口的喝。而是指在烹饪月子餐的时候加入少许米酒提味，比如说炖鸡汤、炖羊肉的时候加入米酒味道就变的非常鲜甜，冬天坐月子喝点加了米酒的补汤还能暖身呢。有的家庭还用酒酿炖荷包蛋、酒酿煮红糖，这些都是非常不错的。

但是，米酒性热，天天食用的话就比较容易上火，新妈妈还是应该适量食用。对于剖腹产的新妈妈来说，最好产后2周再食用，要不然会影响伤口愈合。

我是湖北孝感的，我们这边坐月子都是喝米酒的，我也是这样喝了的。月子里喝米酒确实不错，喝了全身温暖舒畅，精神好，奶水足。

那时并没有仔细思量为什么非要月子期间喝米酒，米酒到底有什么营养价值。后来了解了米酒的营养成分和功效，才知道这个传统是正确的，也是科学的。

米酒又叫糯米酒，甜酒，酒酿，醪糟等。主要是糯米加酒曲发酵酿制而成。制作方法简单，香甜醇美。是酒但乙醇含量少，也比其他酒类多了许多营养元素。——米酒不是只喝酒水的，酿造的糯米也能吃的。

我们这边几乎家家都会做米酒，老一辈人都会做，而且会自己制作酒曲。儿时米酒是解馋的好东西，也能补充营养。

我先说说科学方法测试出来的米酒营养成分吧！

一，米酒经过酿造会使糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，及葡萄糖，果糖，麦芽糖，异麦芽糖。这些成分容易吸收，更有利于快速补充能量。

二，糯米中的淀粉在发酵中会产生出有机酸，如乳酸，乙酸，柠檬酸，以及十多种氨基酸，其中八种是人体所必须的。这些酸类能刺激消化酶，帮助消化，增强食欲，也给人体带来许多好处。

三，糯米中的蛋白质是不溶于水的，但经过发酵，会分解成游离酸和多肽类物质。这些都是营养价值高的物质，对人体有好处。

四，糯米本身含有维生素和矿物质，经过发酵矿物质会保存下来，维生素在发酵过程中还会增多，如维生素B族，维生素E等。

五，糯米酿造后产生的乙醇也是能促进血液循环的，保留了糯米的许多营养元素，可以促进新陈代谢，有补血养颜的作用。

所以中医认为米酒有健脾开胃，舒筋活血，补虚提神，解渴消乏，去湿消痰，强心益智，补血养颜的功能。

对畏寒，血瘀，腰酸背痛，手足麻木，缺奶有治疗作用。这样看来，产妇喝是不是有好处呢？而且帮助消化，增进食欲的功效对产妇也是很好的。

但，米酒虽然含乙醇低，毕竟是有，吃多了酒精摄入过多也不好的。吃时要适量，要煮熟时再吃，这样减少对胃的刺激。

在中国，南方人和北方人在食物选择上有很大的区别。这一点不仅体现在日常饮食中，也体现在女性坐月子的时候。

一般情况，北方的女性坐月子时，大多要喝老母鸡汤（当然，这是不对的）。而在南方，自酿的米酒是女性坐月子时必不可少的食物。

其实，和很多北方人想象的不一样，其实米酒是以糯米作为原料，用酿酒的酒曲进行发酵的一种甜品，其中的酒精含量是非常低的。所以，南方的米酒并不像白酒、啤酒那样，直接大口大口的喝。更多的时候是用来做成甜汤，或者加入其他的月子餐里面提味。

而且，有研究表明，米酒中含有人体必需的18种氨基酸以及十几种微量元素，营养物质非常丰富。另外，香甜的味道也能够帮助产妇增加食欲。而且，米酒的进补比较温和，适合体质虚弱的产妇食用。

另外，对于坐月子的宝妈来说，米酒还有一种特俗的功能——催乳。米酒中含有的营养成分，可以促进产妇乳汁的分泌，所以很多下奶的菜肴中都有米酒的身影。这也解释了为什么在我国南方地区，从古代开始就有让产妇喝米酒的习惯。

但是，有一点还是要注意，任何美味都不可多得。米酒中毕竟含有一定量的酒精，可能会对哺乳期的婴儿造成伤害。所以，对于米酒，产妇可以适量食用，但是不要长期大量食用。

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南方人坐月子喝米酒科学吗？坐月子喝的是甜酒酿而不是米酒。

我姐姐做月子的时候她嫂子送了一缸糯米甜酒酿来给她，我妈妈照顾她月子的，然后月子里就煮给她吃。早上起床就给她煮一碗甜酒鸡蛋，下午洗完澡也给她煮一碗甜酒。听我姐姐说就是这个甜酒酿让她在月子里养好了身体。每天两碗甜酒，补气血，她出月子后脸色很红润，还有甜酒特别下奶。她喝了每天奶水非常足，养的她孩子白白胖胖的。从她月子里吃了一个月的糯米甜酒酿以后，她每年冬天也不再有手脚冰凉的现象了。

甜酒酿，是用糯米蒸熟，加入酒曲发酵而成的。糯米酒中富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体所需的不可缺少的营养成分。更适合产妇补充能量，有助于产妇身体恢复。

糯米甜酒产妇不可以直接饮用，因为这是含有酒精成分的。食用的时候应下锅煮后再吃。可以加入鸡蛋、红糖等，也可以跟鸡肉一起煮汤。这里要注意产后不可以食用老母鸡，因为老母鸡是回奶的。

坐月子喝米酒是否可行，要分情况来看：

首先我们来看看米酒的制作和营养

1:原料：以大米、糯米为原料，加麦曲、酒曲，

2:制作过程：这些原料放一起，一边糖化一边边发酵

3:做出的米酒：含酒精量多在10%～20%之间，含酒精比葡萄酒略高。

4营养成分：含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸

所以，如果妈妈不喂奶是可以喝米酒的！饮用米酒可以缓解产后贫血和缺钙症状，

第二：但是米酒中酒精成分可通过乳汁被宝宝吸收，而新生儿即使是少量的酒精也容易影响脑神经的发育。因此建议慎饮，或者不喝。

如果实在要喝我们要做好应对措施，不能让宝宝喝奶。

1:喝酒前先把奶吸出来，或喂饱宝宝

2:喝酒后四个小时内不能喂奶，而且要把乳房里的奶挤出来，倒掉。

所以坐月子尽量不喝酒，现在的营养物质那么多，完全可以挑其他对宝宝无害的食物来补身体，也不要冒损伤宝宝脑神经的危险而饮用米酒。

我是个南方人，在我坐月子的时候，也曾被家里的老人安排产后12天开始喝米酒。我当时是一天喝一茶杯的米酒，直接喝不加热也没有用来烹饪，大概500ml一瓶的米酒差不多喝了一个月喝完的。

当时听到老人说喝酒的时候我也纳闷着，米酒不也是酒吗？孕期哺乳期不是都不能喝酒吗？但由于当初自己经验不足，听着老人说产妇喝米酒的好处说得津津乐道，还列举了身边一大堆的例子给我听，我便心想着，可能月子喝的酒跟其他酒不一样吧，索性就听了老人的话喝了起来。

而现在再回想起我那个痛苦难熬的月子，倒是发现了其中的蹊跷。月子里的夜晚我和宝宝几乎没有睡过几次深睡眠的觉，宝宝入睡变得困难，特别烦躁难安抚，一个晚上就会有几次声嘶力竭的哭闹，其中也有宝宝肚子饿的原因。因为月子里我还出现了母乳不足的情况，宝宝还因此出现了明显的生长缓慢，甚至到了出月时依旧是刚出生的6斤4。现在回想起来还觉得扎心，而产后喝米酒虽然不是这其中的罪魁祸首，但也造成了一定的影响。

酒精几乎能100%通过血乳屏障，进入乳汁

虽然老一辈人总是极力推荐产后妈妈要喝米酒，但米酒始终是酒，米酒中也含有少部分的酒精，哪怕产妇喝米酒真能帮助身体恢复，但只要妈妈有选择给宝宝进行母乳喂养，都不该喝酒。

米酒中的酒精会通过血乳屏障，进入乳汁被宝宝吃下，这会使得宝宝入睡困难或昏睡，变得烦躁不安，特别难带难安抚，严重时还会影响宝宝的大脑发育。由于酒精带有的特殊气味，甚至会让宝宝对妈妈以及母乳产生抵触心理，从而减少吸吮次数，造成妈妈母乳不足。

看到这有人可能会说妈妈喝米酒可以帮助下奶，而这点在我身上却证实不到。其实，米酒下奶完全是一个假象。妈妈在喝过米酒后，会发现有乳汁流出来的情况，而这只是因为妈妈喝酒后增加了身体局部血液循环，而促使乳房内已经分泌的奶水流出来而已，并不是真的下奶了，待酒精代谢后这种促分泌的现象也就消失了。

总而言之，米酒也是酒，酒精含量虽比较少但还是有的，它会通过妈妈的乳汁进入宝宝的神经系统，导致宝宝出现一系列问题。因此，只要是处于哺乳期的妈妈，都应该禁止饮用任何含有酒精的饮品。如果一定要喝或不小心喝了，建议在摄入后2个小时内不要喝母乳，并把乳汁挤出扔掉后再喂哺宝宝。

我是腻腻妈，坚持日更孕育知识，希望可以帮助到更多的妈妈。喜欢我的回答，请关注我。文中图片来源于网络，向拍摄者致谢。

我本人是育儿月嫂，据我所知，不是只有南方人吃月子酒，北方也有不少吃月子酒的习俗。而月子酒，主要是指白酒，黄酒，酒糟。它们的酒精含量略有差别，但它们就是酒，不用质疑。

哺乳期不应该饮酒

1. 常识告诉我们，正常人酒精摄入过多，会损害人体的神经系统，肝脏，躯体。而一个虚弱的产妇，大量饮酒，却被认为是大补。难道产妇生过孩子，身体就变异了？酒精对其无可奈何了？
2. 现在网络发达，想知道酒精是不是有害，动动手指就能查到，然而很多人仍然喜欢奶奶说、婆婆说、妈妈说，几千年传统……说白了就是不喜欢独立思考—一件错的事不会因为做的人多了就变成对的。
   
   
   

虽然很多人科谱过，但还是重申一下哺乳期饮酒的危害

1. 酒精影响产妇中枢神经使催乳素减少，泌乳延迟，乳汁分泌减少。
2. 酒精使血液循环加快，恶露可能会因此淋漓不尽。
3. 酒精通过乳汁进入宝宝体内使宝宝精神亢奋，睡眠紊乱，频繁短睡。严重影响宝宝的智力发育和身体发育。 酒精会使宝宝的血小板减少，造成贫血和出血症。
   
   

1. 宝宝长期摄入酒精奶，有可能会过度镇静，使动作发育迟缓。

酒能补血补气吗？

为什么以前人们学得酒是补品？因为他们认为酒是米酿成的，是粮食的精华。殊不知白酒根本没有任何营养，只是高能量饮料。补血补气更是笑话。我们来看看贫血的三种原因：

1. 出血性贫血：就是身体某些器官病变导致慢性出血，比如痔疮，子宫病变导致的月经过多等，这种贫血只要治好病变器官，不再长期出血，贫血自然就痊愈了。
2. 地中海贫血：这是遗传的，没什么办法，遵医嘱治疗。
3. 缺铁性贫血：医生会针对症状开一些铁剂片来口服，多吃一点含铁非富的食物如蛋黄，动物肝脏，贫血症状也能很快改善。

还有所谓气虚，根本就是躺多了，肌肉退化造成的，就是懒病。

酒喝多了还会发胖，看那些爱喝酒的人是不是有个大肚子？黄酒酒糟含有少量微量元素，但这些东西我们完全可以从食物中获取，不必要让宝宝冒那个险。

产妇哺乳期吃月子酒百害无一利，不要因为无知而付出不可挽回的代价。

认为南方人喝米酒不科学的，要么认为我们是对着酒瓶喝的，要么就不了解坐月子喝米酒的好处。

坐月子喝米酒有这些好处：

①提味解腻

我坐月子的时候老妈就带了一大罐米酒，大姑子也拿了一些黄酒过来，坐月子期间吃了不下5斤。每天早上，老妈打几个鸡蛋，下点风姜（剁碎），再放点黑芝麻，搅拌均匀，热油后摊煎，再放一碗清水煮成鸡蛋汤，再次烧开后放点米酒下去，上锅能吃了。

月子里煲汤老妈也爱放米酒，有时还用纯米酒不放任何清水煲汤喝，煲个半小时到1个小时，里面的酒精全挥发掉了，喝起来特别鲜。有一次，老妈煲得不够火候，酒精没完全挥发掉了，喝了之后有点后劲，醉醉的。

②活血暖身

米酒也叫甜酒，是用米曲酿制而成的，这些曲菌含有人体需要的酵素多达30种以上，在保持米酒的甘美的同时，还能促进消化与吸收，提高代谢能力，有活血滋阴的作用。产妇生完孩子容易阴虚亏损，阴血不足，喝点米酒正好能滋补一下身子。

③通便

很多产妇坐月子期间都有便秘的烦恼，特别是产后第一第二周。米曲和酒糟中含有很多水溶性的膳食纤维，很好的有通便软便的作用。

④抗疲劳，增强体力

酿制米酒需要米曲，这些米曲含有丰富的具有抗疲劳效果的维生素B1、B2与B6等维生素B族，是人体肌肉、血管与脑细胞不可或缺的营养物质，还含有具有抗衰老，增强体力的9种人体需要的氨基酸，生孩子非常消耗体力，气血跟不上，再加上晚上要起来喂夜奶，育儿压力大，容易劳累过度。所以，适当喝些米酒益处多多。

⑤通乳下奶

母乳的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂质，碳水化合物是母乳的能量源，而米酒中含有很多碳水化合物、蛋白质等营养物质，所以能提高母乳的质量。另外，良好的血液循环是母乳的基础，上面提到米酒有活血暖身，提高血行的作用，所以有产后贫血的产妇可以适当吃些米酒调补一下，这样奶水才上得快。

转载必究！

感谢邀请。

并不推荐月子期间孕妈妈吃米酒，可以选择吃一些糯米料理，或者稀释后的米酒料理，但不建议直接喝米酒，也不建议大量喝米酒。

其实米酒有很多说法，酒酿、醪糟，很多地方的说法都有区别，但毕竟带有个“酒”字，这就和酒精也脱不了干系，自己做的可能对酒精有所控制，但外面买来的含量就完全说不清楚，一些网店销售的酒酿，酒精度数竟然能够高达10度，这个度数过高，喝了对孕妈妈肯定是不好的。哺乳期间酒精的摄入对孩子和母亲可能都会有所影响，酒精会抑制催产素的分泌，可能会导致奶水排出减少，导致奶水少，无法满足孩子所需。婴儿喝了母亲（如果喝了10~20度左右的酒精饮品）的奶水后，可能会出现比之前更兴奋，躁动的情况，影响宝宝睡眠和情绪。过多酒精的摄入可能还会让宝宝喝了这样的奶后发育迟缓，激素失去平衡。

如果一定要吃一些酒酿的话，最好是稀释酒酿做成其他料理，适当食用。另外，因为酒酿是糯米制作的，可以用其他糯米食品代替酒酿。糯米的性温，有滋补效果，能量充足，矿物质丰富，对于补充营养有不错效果，能够暖胃暖身，所以，比起吃酒酿来说，吃一些糯米做的食物会是更好的选择。

当然不科学。

传统的米酒是由糯米或者江米发酵而成，其酒精含量大概是在5%到15%之间，虽然酒精含量比较低，但是众所周知的是哺乳期妈妈是不能喝任何带酒精的饮料。

酒精也就是乙醇，其分子量是46.07，而母乳的血乳屏障是200，也就是说酒精可以直接穿透母乳的血乳屏障被宝宝吸收到。轻则能引起宝宝胃肠系统和肝脏器官受损，重则让宝宝的神经系统发育构成伤害，造成宝宝认知障碍或者智力低下和免疫力下降等。

澳大利亚悉尼麦考瑞大学的科学家们经过时长达10年的研究发现：哺乳期妈妈饮酒对宝宝的智力发育产生严重危害，研究样本包括5000名哺乳期妈妈和她们的宝宝，研究认为酒精能改变母乳的成分，从而影响婴幼儿对维生素的吸收障碍。

正是因为如此，中国营养学会才建议孕期和哺乳期妈妈都要禁止饮酒！因为新生儿宝宝的肝脏器官还发育不完善，对酒精的代谢能力非常差。虽然米酒的含酒精量非常低，但是这也是非常不安全的。

如果哺乳期妈妈一定要喝米酒，至少要间隔4个小时以上才能给宝宝喂奶，或者在吃米酒之前提前将母乳挤出来储存好。

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