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大家好，我是餐餐美味，我的问答是：我的家乡在山东，早餐有非常好吃的玉米面儿窝窝头，当你看到玉米面窝窝头时，千万不要惊讶，也不要大惊小怪，也许你不喜欢吃，那肯定有喜欢吃的人。

春节在山东老家过的年，在家待了两个月，待在家里什么没学会？就学会了做窝窝头，以前我非常不喜欢吃窝窝头，因为玉米面难吃，但是这一次，打破了我对窝窝头的认知，玉米面窝窝头非常好吃，因为它添加了几样食材，吃起来香喷喷的，每天早上馒头都不吃了，就想吃它。

我对每一篇问答都很用心，将自己拥有的知识内容写出来分享给大家，大家一定要用心记哦！

【主料】：玉米面、黄豆面、面粉

【配料】：白糖、酵母粉

——【开始制作】——

①：将玉米面、面粉，黄豆面放入盆中，放入白糖和酵母粉，边倒水边搅动，水的量不要太多、窝头能粘在一起就行了。

②： 将这三种面发酵40分钟

③：取上一个蒸笼，开始制作窝窝头，从内侧做成窝窝状，放在蒸笼上。

④：锅中烧水，将蒸笼放在锅中，盖上盖子，蒸28分钟就可以了。

结 语

这就是为什么有的人蒸窝窝头好吃，有的人蒸窝窝头却不好吃，这就是我在老家过年得到的收获，味道真的很棒哟！大家对此怎么看呢？欢迎大家在下面评论区留言讨论哦！如果喜欢我们就点赞关注吧！我们下期再见！

（本文由“餐餐美味”原创制作，未经授权禁止搬运转载)

江门的早餐除了广式早茶，还有不一样的粥粉面

家乡在广东江门，江门的早餐除了传统的广式早茶，也不外乎是粥粉面，只不过是有本土特色的粥粉面早餐。

1.外海面

江门外海面有百年以上的历史，最初因产于江门外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。

外海面在江门是入了非物质文化遗产的食品，在江门，一提吃面，基本就是吃外海面。外海面的特点是爽滑弹牙，最重要的是不会有碱水味。

云吞面、猪手面、牛腩面、姜葱捞面……口味多多，如果不嫌弃猪油，一碗猪油捞面或者猪油渣面，就足够美味又饱腹。

2.生滚粥

生滚粥是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚粥”。

江门人的生滚粥，讲究的是粥底。要费时费力，轻煲慢熬，还要熬制时加入干贝，大地鱼等物熬炼提鲜，才能获得厚滑浓鲜广东生滚粥的生滚粥底了。

粥底熬成，随意加入皮蛋咸蛋肉类，又或鱼片、牛肉……随人所好。配上肠粉或者油条，就是丰富多彩营养美味的一个早餐了。

3.恩平濑粉

恩平濑粉以粘米为主要原料，从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户人之力始能制作。简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压；这样，木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为“濑粉”了。

恩平濑粉，濑粉爽滑不会发粘发糊，不会让人发腻，奢侈的浇头加上一只烧鹅腿，这样的早餐，不要说是早餐，就是中午餐，也是应付得过了。

在江门早餐除了上面有本地特色的粥粉面，还有各种各样的特色点心:鹤山的白水角，开平咸鸡笼，台山咸肉粽，恩平烧饼，还有鸡矢藤饼、艾糍、砵仔糕……就算天天吃，每次不同款，也要轮流好久才能一一吃完呢。

你好，很高兴能回答你的问题。

我们家乡早餐丰富多样，面食居多哦。不过美味可口。油条，馒头，包子，饺子，粥都有，这里就不细说，我主要说下我们这边早餐特别好吃几样美食吧！

哒哒面，有大肉、牛肉、肥肠、豇豆等味道。张飞牛肉臊子面，浓而不滞、香而不腻、久吃不清。

酸辣粉，香辣的，汤鲜味美，超级好吃。

叶儿粑，其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，老少皆宜！

醪糟粉子蛋，配上荷包蛋，甜甜的，吃饱后让人元气满满！

军屯锅盔 ，夹着肉沫，又香又酥又有味道，很好吃！

紫薯山药糕，软糯香甜，营养又美味！

我是浙江温州地区的，我们这里早餐很丰富的，各种各样的早餐多有，我今天给大家解释几种我比较喜欢吃的早餐。温州有名的早餐糯米饭搭配舔豆浆看个人口味有些人喜欢咸豆浆，还有油条搭配糯米饭，还有馄饨，还有温州有名猪脏粉，还有糯米团子，很多很多，朋友们如果来温州不妨尝尝，特别好吃哦。

你好，我是来自山西太原的一名食货。作为黄土高原上的一名老西儿，地道特色的美食当然吃过不少，接下来给您推荐两个，一个是老百姓平常吃的美食，另一个是达官贵人平常吃的美食。

1.南肖墙丸子汤

作为老百姓早晨晨练之后，就喜欢喝上一碗热腾腾的丸子汤，外加几块钱的烙饼，那吃起来暖融融的。价钱也比较亲民，一个丸子汤是5块钱，再加2块的烙饼，7块钱对于老百姓还是可以接受的。

丸子汤前面为啥要加个南肖墙呢？

南肖墙是太原临近一个兵工厂的街道，革命年代好多的人落户于此，最早的经商人就在此开始卖丸子汤，配料以胡椒为辅助，属于特色的南肖墙丸子汤。

2.烧麦和头脑

如上图所示，这可不是老百姓能吃得起的早餐，价格就放那了。一碗头脑，单碗的20，另外上一个烧麦15，光早餐就35，您说这贵吗？

关键啊，这个头脑里面是加酒的，而且是老太原人喜欢吃的，就和北京的豆汁一样，不是老太原人肯定吃不惯！

但是烧麦还是比较好吃的，就和老北京的焦圈似的，外面蒸好的面皮加上里面的肉馅，吃起来还是满嘴流油。

所以如果是来太原旅游的，您可以尝尝，这东西在外地肯定是不会有的，就是有也没人吃的惯！

我在温州，我的家乡早餐很丰富，最具代表性的是糯米饭，其次是各种面食及米制品。

我是北方的，豆浆油条，小笼包，水煎包胡辣汤，等等

哈哈哈??！我的家乡是中国上海，儿时的家乡味道记忆深刻…。早餐大饼油条加豆浆，老虎脚爪豆沙饼，小馄饨加葱油饼，葱爆虾冷拌面??，小笼包子百叶包，鸡鸭血汤加咸肉菜饭，最爱吃的还是妈妈的菜泡饭，这是家的味道、妈妈说味道永远都怀念！??????????????????

我是小蚊子妈，高兴回答这个问题。

我是广东人梅州人，以前老家父母喜欢早上吃米饭??炒菜，如今大有不同啦！自己做起北方面食，有所进步！

你好：我是乡村马三，很高兴能回答你这个问题……
我的家乡在广东省肇庆市怀集县中洲镇 ——我的家乡早餐，
1 肠粉，玉米肠、瘦肉肠、牛肉肠、鱼片肠。猪红肠、艾叶肠……
2 生滚粥，瘦肉皮蛋粥、牛肉粥、鱼片粥、猪红粥，花生瘦肉白罗卜粥……
3 发糕，油条、萝卜糕点、红薯、芋头……
点击下方视频也有答案。谢谢

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