社会科学，科技技术不断进步，前科学理论被更新或推翻，符合科学进步规律，推翻原理论，让科学技术再进步更新。
那么，有没有绝对正确的科学理论，不会被后世科学理论推翻呢？
有！人的苦味感知主要依赖舌根舌头。这个理论绝对正确，绝对不会再被后世科学结论推翻。
人的肌体痛苦痛觉来自神经。
当人体神经被麻醉，人体器官将失去痛觉，只剩下思想，甚至完全知去知觉。
当神经系统切断，人的肌体痛觉便立马消失。这个原理和心脏死亡后，心理上的痛苦也跟着消失的原理类似。
人的心理痛苦感觉来自心脏
当心理上产生痛苦，痛苦感首先出现在心脏里。心脏感觉到痛苦时，便把心理痛苦传送给大脑，由大脑指示身体各个系统，把痛苦展示出来。相当于心理痛苦由各系统负责检验，类似于容器，痛苦程度的多少，半瓶还是满瓶。
如，人被最亲的人伤害，心里很难受，眼睛流眼泪，脸部表情悲伤，全身颤抖等等器官功能反应。痛苦量再增加，大脑又指示口腔进行表示。如，低声痛哭或放声大哭。
同一样的道理，心脏发生喜感，大脑又重复或启动上述程序。就是人类日常生活中文字所表述的那些，喜愁哀乐。
只有舌头舌根对苦味或其它味敏感
无论是甜酸或苦味，还是咸味，味道感知都来自舌头，其它器官不具备有感知功能。
当舌头感知出味道，把味道信息传送给大脑。再由大脑决定要还是不要？
当大脑发出信息，太咸了，不要。舌头很快做出反应，将食物推出口腔。
当舌头，舌根被挖掉，人的味道感知肯定也会失灵。由此断定，未来任何科学理论，都难推翻，人的苦味感知来自舌根。
