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土豆有哪些比较全的做法和技巧?

2020-08-08 01:42阅读(85)

土豆有哪些比较全的做法和技巧?本人超喜欢吃土豆,但是做来做去就只有那几种,跪求比较全的土豆做法和技巧~~~:您还在找土豆的做法大全吗?今天就给大家说一下土

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您还在找土豆的做法大全吗?

今天就给大家说一下土豆多种做法

先列一下菜名好让大家心慌一下:

  1. 土豆泥(在家可自制)、2.芝士焗薯绒(在家可自制)、3.拔丝土豆、4.薯条(在家可自制)、5.薯片(在家可自制)、6.薯格(在家可自制)、7.红烧土豆块、8.凉拌土豆片、9.泡椒土豆、10.烤土豆、11.酸辣土豆粉(在家自制)、12.土豆炖鸡块、13.素炒土豆丝、14.青椒土豆丝、15.酸辣土豆丝、16.土豆炖牛肉、17.炸土豆片炒蛋(在湖南大学的时候第一次吃,好吃哭了)、18.糖醋小土豆(整颗那种)、19.老北京鸡肉卷(带必土豆丝)、20.黑椒土豆披萨等等

下面我就先举一个做法为例子,如果需要更多土豆做法教程,可以留言告诉我,我会在以后的视频中,给大家更新出来!

下面说一下如何在家自制芝士焗薯绒,把味道做的跟必胜利的味道一样!

第一步:土豆去皮切片,放蒸笼上蒸熟



第二步:把蒸熟的土豆按压成泥,有条件的可以用破壁机打成泥(但是打的水份太多,需要炒制去水),越细越好,最好可以过筛压泥,口感更好


第三步:放生抽、盐、黑胡椒汁调味,进一步按压,如果上一步过筛了,这一步就不需要再按压了,只需要搅拌均匀即可


第四步:烤箱上下火150度预热5分钟,放到烤盘中表面压平表面撒上玛丽苏芝士碎,放入烤箱上下火150度烤15分钟,挤一点炼乳酱或番茄酱添加复合口感,也可以放点培根粒或香肠粒


其他菜品的做法,如果有需要,请留言,我是泛泛,一名专业的设计师,我能学会的美食,您一定能会,喜欢记得关注我哦

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很高兴能够回答你的问题。

土豆做法实在太多了,煎炒烹炸均可以,甚至都有作为主粮的趋势。这里主要给你介绍两种吃法:

先说一款宁波人喜欢的吃法“煎小土豆饼”。这种做法宁波人喜欢用本地小土豆来做,因为这种土豆没有经过基因改良,长不大,也就半个鸡蛋大小,但是比较糯。

做法如下:

1.把土豆清洗干净后不用剥皮,直接放锅里煮熟。

2.煮好的土豆冷凉,用刀面逐个轻轻的向下成饼状,注意不要压散。

3.压好的土豆饼放入油锅煎,煎到两面金黄,然后撒入椒盐和食用盐,略微再煎一下。

4.出锅前再撒入一些小香葱,摆盘出菜。

还有一种吃法是山东老家吃法。以前在农村土豆多的吃不完,立秋之后容易生芽,于是就把土豆擦片后煮熟,然后再晒干,就像做地瓜干一样,这样方便储存,可以用来炖菜吃。

这就是土豆的两个新吃法,感谢大家分享自己的经验,让我们共同学习。

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大家好,我是阿涛。今天我来跟大家分享一下土豆到底有多少做法。首先,一有大家最喜欢的酸辣土豆丝。二,干煸土豆丝。三,土豆片烧肉。四,红烧土豆。五,土豆烧鸡。六,炸薯条。七,炸薯片。八,干锅土豆片。九,土豆丝炒肉片。还有各式各样的土豆打底火锅。