有没有一道食物最让你暖心，有什么故事？

那是我上小学三年级的时侯，我家是课外学习小组，老师来我家家访时发生的。

记得我们班主任老师是一位很秀丽的女老师，姓张，中等身材圆脸短发，不笑不说话。那时学生们上半天课，放学后都到学习小组写作业，张老师来到我家后，看到我妈生病，家里没做饭，于是就合面为我家做了一锅面条，味道相当不错。张老师是一位很好的老师，善良，象大姐姐，带我们班到小学毕业。

一碗白粥 ＋ 一条清蒸鱼，小时候在家读书，奶奶每天早上都会早早起来给我准备好一碗白粥和一条清蒸鱼做早餐，然后送我上学，现在再也吃不到奶奶亲手做的早餐了，很怀念[笑]

关于暖心的食物，我想大概这辈子我都不会忘记了吧。那是前两年刚生完二宝发生的事。

那时候最初的计划是回老家医院生二宝，预产期算的是宝宝年后(正月初几)出生，本来打算腊月十四回老家，想着怎么着宝宝也不会提前十几天出生。

但是，计划赶不上不上变化，宝宝提前出生了(农历腊月初十)，整整提前了二十多天，提前了快一个月了。真的是猝不及防，之前给宝宝准备的用品，都在前段时间回老家提前带回老家了。

幸好我们住的地方附近也有一家妇幼医院，生完宝宝后，长辈们都还没赶到，老公既要照顾我和二宝，还要照顾大宝，根本没有时间去给我和宝宝们准备饭菜。

就在这时，老公同事的妈妈给我们送来了饭菜和宝宝的用品(虽然医院有提供宝宝用品，但还是很感谢阿姨)，阿姨还特意为我熬了小米粥和煮鸡蛋。

很多人都说女人坐月子期间发生的事，自己能记很久。我觉得这句话还是有道理的。因为，这件事我能一直记着。以至于我现在每次吃小米粥都能想起，生完二宝后，那碗小米粥和煮鸡蛋。真的很暖心。

您好，我是家有厨男，很高兴回答您的问题，有没有一道食物让你暖心，有什么故事？我的回答如下：

这道菜是一碗炸酱面！

这碗炸酱面是我一辈子吃过最好吃最感动的，记得那年我才21岁，刚参加工作，相比在学校里，上班的日子远没有想象的那么美好，我住在丰台，每天要去通州上班，坐地铁倒车要两个小时才能到，有一次加班到晚上九点才走，坐完地铁再倒公交时，已经没有末班车了，可是还有五站地到家，我自己只能溜达回去吧，因为刚上班挣钱少，舍不得打车，又到一半就饿的不行了，看见路边有个炸酱面馆，就进去吃了碗面，结果一摸兜，钱包落在单位了，写给我愁的，那会是07年还没有微信支付呢，老板是个大姐，好像看出我的尴尬了，吃完了饭咋不结账也不走，就问我，我就实话实说了，钱包落单位了，大姐二话没说，直接说兄弟，不就一碗面嘛，啥时候在路过给大姐送过来就行，你赶紧回家吧，当时一下给我暖心了，人间自有真情在，钱不多，可这份信任让我很感动，后来第二天我就给送过去了，又吃了碗面，味道从心里好吃，愿好人好报，说到这我想起了一句话：不以善小而不为，不以恶小而为之！

最近我们全家都喜欢吃一种`凉麺'，操作简单，味道又好，实惠成本不太高。做法：将铁锅里的水烧开，把麺条放进热水中煮熟后，将麺条摊凉，用大蒜子，老姜，辣椒切碎放麻油，味精和醋拌匀，把煮好已摊凉的面条放入其中搅和拌匀，盛碗。大功告成其味非常，它不但爽口，其味醇香带点醋味，空气中飘着一种麻辣味，吃完一碗还想吃。实践出真知，自己动手吧，朋友，只有通过自己的实践乐在其中哩！

你好，我来回答这个问题，我比较有话语权，哈哈哈哈，因为这道菜是我女朋友现在的老婆第一次给我做的一道菜，刚谈的时候去饭店吃饭，我每次都会点一份鱼，我比较喜欢吃水产，不管是红烧啊还是糖醋啊还是什么的，都会来一份，然后我女朋友就默默的记住了，后面我们租房子住在一起后，她也很少做饭的，有次我在房间打游戏她去做饭，给我做的第一个菜就是糖醋鱼，我当时那个感动啊，所以记忆很深刻，哈哈哈，下面我就给大家说说做法吧，请往下看

主料

黄花鱼1条

辅料

胡萝卜适量 洋葱适量 生姜适量 尖椒适量 生粉适量

配料

盐适量 白糖适量 白醋适量 茄子适量 花生油适量

1.准备好材料后?

2.将黄花鱼去鳞皮去肚洗干净，凉干水分，改花刀，用少许盐洒一下鱼的表面?

3.在鱼身上涂抹均匀生粉。

4.将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜头拍碎。

5.锅里加油烧至八成热，将拍好生粉的鱼肚子朝下，入锅炸至金黄，并定好型取出。

6.炸鱼的油留用，将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅稍微炸一下，取出控干油份。?

7.炸好的配菜控干后

8.将油倒出，留少许烧热，下番茄汁炒至红亮。

9.加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。

10.加入水淀粉勾芡，然后将炸过的胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝入锅炒匀。

11.将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。?

12.酸酸甜甜就是你，美味的糖醋鱼。??这里我在给大家说几个做鱼的技巧，

1、鱼改花刀的时候，第一刀先往鱼头方向斜切至骨，然后再贴着骨头往鱼头方向切一下，每刀都如此。

2、炸鱼的时候，油温要高，放鱼入锅的时候，可以手拿着鱼鳍放置下去，固定一下不要动，方便定型，不过小心不要把手一起炸了，嘿嘿。

3、糖醋汁的比例茄汁、糖、醋、清水的比例大概为1:1:1:3，供参考

4、茄汁先下油锅煸一下，能令它更红亮，因为它是脂溶性的。

5、鱼用少许盐先抹一下，能令它更入味，“想要甜，先加盐”，这是个厨房秘诀，不过盐的分量不能太多了。

希望你们喜欢看的开心

题主您好，很高兴回答这个问题。

题到最暖心的食物，我首先想到的就是榨菜肉丝。为什么是这道菜呢？这要从数年前说起。

我出生在一个土生土长的农村家庭，小学的时候一直是在自己村子里上的，初中的时候就要去镇上了。从我家到镇上，骑自行车要30分钟左右，那时候还没有电瓶车。每天上下学都是和几个同学骑自行车结伴而行，但是到秋冬的时候，初中就开始有晚自习了，所以远距离的同学就要住校。我也就就成了住宿生，每周回家一次，对于一个刚上初一的学生来说还是有一点难度的。

我们那时候条件还是很艰苦的，正餐的伙食就是一个馒头，一根辣条，3毛钱解决一顿饭（有点暴露年纪了，哈哈）。条件好一点的就买点榨菜丝。我妈妈为了让我吃好一点，每周末回家都用一个腌的咸榨菜和肉丝炒一大盘，装到一个盛罐头的玻璃罐里，满满一大罐，够我吃好几天的。每次吃饭时，同学们都羡慕我，我也会给同学们分享，还记得当时都是满满的幸福感。大家有没有过类似的经历？下图就是我初中的照片，大家还能找到我吗？

现在生活虽然好了，但是人这辈子，总有那么几道菜或者几种食物让你永生难忘，任何东西都代替不了，或许更难忘的是妈妈的爱、妈妈这个人。

这就是我的故事，一个平凡的人的故事。

最后，元元祝大家天天开心。

有一道菜是让我最暖心的，就是过年时吃到一道硬菜――蒸碗条子肉。

过年时这是我们当地一道的主菜，是必备的菜，用馒头夹着大大的厚厚的肉条，让人吃的满嘴是油，一股暖暖的、满满的幸福感！因为这道菜是爸爸妈妈花费的时间是最长的，最精心做的一道菜。因为制作方法和步骤都比较耗时、麻烦，所以我一直都没学会。但每每回到家的时候，想吃这碗扣肉的时候，爸爸妈妈就会早早的起来去选购最好的五花肉，回来制作。从清洗到――煮――过油炸――猪皮摸蜂蜜――再加入黄花菜或者海带，放进浅口的专用的蒸碗里，全程制作过程满屋飘香，馋到不行。只有在家里才能吃到这种味道！身处异乡的我。每次想吃它就很思想家人，这也许就是最深刻的家的味道。

朋友不知道你是不是也有同样的感觉？

被妈妈暴打之后吃到的小当家干脆面和茶叶蛋。

爸妈都在医院工作，把五岁的我自己留在家。没有任何娱乐设施，我只能自娱自乐画画，突然笔套掉到床底下了，我胳膊短够不到，家里也没有电话联系爸爸妈妈，于是突发奇想要去医院找妈妈给我捡起来。其实也有可能是家太小太压抑想出去遛遛吧，当时的房子是租的，没有独立卫浴，真的是“蜗居”。平时我很乖，爸妈也不锁门。

小小的人就那么穿着秋衣秋裤，凭着记忆摸索着过了好多红绿灯和斑马线，觉得路好长好长啊。与此同时爸爸回到家看到半开的房门和空无一人的房，吓得半死，给妈妈打电话，然后开始紧急寻人，可想而知他们脑补出了很多不好的可能。

不过幸好妈妈是急诊的护士没办法临时脱岗到处找我。我蹒跚着走到医院，看到妈妈，刚想扑上去，就被拖着狠狠打了一顿屁股。我一脸懵逼，哇地一声哭出来说我笔套掉到床底下了想找你帮我捡起来，可是没有用，妈妈一边打一边教育我。打完之后，妈妈带着满脸泪痕的我去医院大门口摆摊的奶奶那里买了很难得吃一次的茶叶蛋和干脆面。我抽噎着吃，告诉妈妈我以后不会这样了。当时很奇怪妈妈为什么眼睛里也有泪水，明明我的屁股比较疼呀。还是小当家和茶叶蛋有点贵？还是自责我一个人在家没人陪？还是为我们不能拥有一个属于自己的房子而难过？

十四年过去了，还是记得它们的味道，记得爸妈焦急的模样，记得已经去世的卖茶叶蛋的和蔼奶奶，记得五岁的单薄的我执拗地穿梭在人流车流中，想找一个有力的臂弯，给我捡回笔套。

我特别喜欢吃辣子鸡，周末在家就可以自己下厨做喜欢的口味，看，色香味俱全??

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