什么样的茶算是好茶？

茶是直接入口的饮品，必须纯天然无添加绿色有机的茶，并且适合自己的才能算是最好的茶！

1、 一杯好茶，从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒，每一个环节都举足轻重，因为每一步都影响茶叶的品质！

2、 一杯好茶，它一定是汤汁饱满，淡淡的清香，入口微甜，饮后回甘悠长，无涩感。不像香精茶香气大好喝但对身体有害！

3、每个人对茶的口感不同，冲泡方式不同，喝茶心情不同等等，同一款茶有喜欢的，有不喜欢的，总之没有最好的茶！只有适合你的茶才能算上是好茶！

喝茶因为喜欢！喝自己钟情的茶就是上品茶！

感谢邀请！好茶与不好首先得看您是否喜欢喝这款茶，不喜欢喝这种茶在好也是没有用，每个人喝茶的习惯标准不一样，个人体质不同喝同一款给您的感受也是不一样，有人喜欢喝白茶 绿茶 红茶 滇红茶 晒红 紫芽茶 紫娟茶 陈年普洱茶 普洱熟茶，还有看您是否有喝茶的心情和什么人喝茶，喝什么茶，有人喜欢喝散茶，有人喜欢喝沱茶 饼茶，每一种茶都有不同的味道，不同的产地茶叶口感也是不同，个人认为现在喝茶首先考虑的是健康喝茶，经济实惠口粮茶，当然老茶油知道什么是好茶，祝您早日找到心目中的好茶！

每一个茶友都有一个梦想，那就是每天能够喝上一口自己喜欢的好茶，那么什么样的茶才算是好茶呢？不同的人有不同的见解。

茶友圈里有一句话很出名：茶无上品，适口为珍。这句话的意思是，没有所谓绝对的好茶，适合茶友且茶友也喜欢的就是好茶。个人不太认同这个观点。因为但凡人们决定购买一款口粮茶，肯定是基于自己的经济水平等各方面条件的判断且是自己喜欢的，不喜欢的每天还喝，难道是在找虐吗？但是，口粮茶能称为好茶吗？能称为好茶的为什么还会叫口粮茶？所谓口粮，就是一般的意思。所以，从适合和喜欢这个角度来判断一款茶是不是好茶，个人不太赞成。

人们评判一款茶好不好，依据的是自己的主观品感，每个人因为经济条件、喝茶经历、对茶的期望值不同，建立起来的主观品感体系也会不同，对于好茶的定义也会因此而有所不同。可能茶友A津津乐道的一款好茶，茶友B喝了以后会觉得不过尔尔，因为茶友B的经济水平高一些或者在茶方面舍得花钱，A所谓的好茶比他的口粮茶都不如，他自然不会认同A的品感。

但是，这是不是意味着题主所提出的问题无解了？当然不是。判断一款茶是不是好茶，主要依据喝茶者的口感体系而定，能够满足喝茶者口感体系中最高需求的就是好茶。所谓好茶，只是一个茶友个人品感体系里的相对概念。

举个例子来说，很多茶友买茶时主张粗细搭配，毕竟粗细搭配，喝茶不累。所以，大多有计划的茶友每年买茶时会做如下搭配：买一些相对自己的经济水平最实惠、喝下去有一定愉悦感的茶；买一些喝着钱袋不会痛、愉悦度较高的茶；少量买一些喝着钱袋有点痛但不至于影响家人的生活质量的茶，每天按低、中、高搭配着喝茶，这样既经济实惠又能偶尔愉悦自己。对于这些茶友来说，他们所购买的低中端茶是口粮茶，所购买的高端茶就是相对他们口感体系的好茶。

喝茶固然是一种比较健康的爱好，但也需量力而行，我们都是成年人，没有必要为了追求所谓的绝对好茶影响家人的生活质量，这不是我们喝茶的初衷。

什么样的茶算是好茶？这个问题，其实就是好茶的评价标准问题。老杨认为这个问题要从两个层面去理解和分析。一方面是好茶的共性判断标准，适用于所有茶类和各种茶品；另一方面是好茶的个性判断标准，适合于每个不同的喝茶人个体。

好茶的共性标准，老杨总结为六个“一定”标准。其具体为：1、好茶一定是绿色健康的茶。2、好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶。越是好茶口感就越是苦涩均衡，滋味层次丰富，口感饱满，醇和宜人。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。3、好茶一定有令人愉悦的香气。香气是评价茶叶品质的重要评价因素，俗话说的好“茶香宜人”，好茶一定要有好的香气。茶香一定是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。以人工香精做出了香气的茶，即使口感再好也不是好茶。4、好茶一定能体现出该类茶的品种特征。茶界泰斗陈椽根据制作工艺将茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类。好茶一定能体现出该类茶应有的口感特征，比如：绿茶一定口感鲜爽、黑茶要口感醇厚等等。5、好茶一定能体现产区的口感特点。中国的茶最富于魅力的一点就是同一类茶因为采用了不同地区的原料，即使采用同一种工艺制作，也会有一定的香气、口感差异。6、好茶一定能体现制作工艺特征。好茶一定是制作工艺精良，能够充分体现出该类茶工艺特征的茶品。

好茶的个性判断标准，老杨认为有以下几个方面：1、对于每个喝茶人而言，好茶一定是适合本人口感爱好的茶。每个喝茶人都有自己的喜欢的茶和不喜欢的茶。爱喝白茶，而讨厌岩茶的人，即使给这个人正岩三坑两涧中的顶级岩茶，他也不会爱喝。2、对于每个喝茶人而言，好茶一定是适合本人身体状态的茶。绿茶相对会比较寒凉，对肠胃的刺激性较强，这类茶就不太适合肠胃不好的人饮用。3、对于每个喝茶人而言，好茶一定是适合本人消费能力的茶。喝茶没有必要盲目追高，量力而行。4、对于每个喝茶人而言，好茶一定是适合本人当前鉴赏水平的茶。每个喝茶人对茶的认知能力和品鉴水平不同，对于好茶的评判就会在不同的学习阶段产生不同的理解。天价好茶未必能够征服茶小白。

谢邀。什么样的茶算是好茶呢？这个问题没有标准答案，只能说角度不一样答法就不一样。

对生产者来说，好茶有三个标准，一是原料要好，不一定说独芽就是最好，不同的茶对茶青的釆制要求不同，如铁观音就不能釆得太细嫩，一般是釆一芽三四叶合适。二是加工工艺要好。每一种茶都有一二道品质生成的关键工序，比如绿茶的杀青，红茶的发酵，黄茶的闷黄，黑茶的渥堆等等。茶青质量过关，工艺到位，成茶的品质就差不到哪里去。三是销的出去，卖的起价才是好茶。好茶不一定好销，好销不等于好挣。对于生产者来说，辛辛苦苦一年，茶做的再好没挣到钱他也不会认为是好茶。

从消费者角度来说，好茶也有三个标准：一是健康的茶才是好茶。农残超标，重金属超标，微量元素超标的茶口味再好也不能算好茶。二是适合自己体质的茶才是好茶。六大茶类的加工方式，本质上就是多酚类物质不断转化的过程，简单说就是发酵程度的轻重问题。从中医养生的角度算，就是从寒向寒凉向温转化的过程。三是能给自己带来愉悦的就是好茶。有些茶，别人喝了连声说好，价格也贼贵，但你喝了未必适应，甚至反感。所以才有适口为珍一说。

当然，从茶专家，茶学者的角度来讲，好茶是有标准的。一是采制精细，二是工艺适当，三是品质特点鲜明，四是品牌悠久，市场接受度高，五是历史文化深厚。

我想，能做到符合以上生产者、消费者和茶专家学者三方面涉茶人士需求的茶，就是我心目中的真正好茶！

很高兴回答这个问题，其实什么茶算是好茶这个问题有点局限了，正所谓“茶无上品，适口为珍”，意思是不管什么茶叶，只要找到适合自己口味的茶就能称之为好茶了，因为每个人的口味都不一样。

大概的总结一下吧，茶叶的好坏首先要从外观上来看，大部分的红茶、绿茶外观讲究的是芽头要多，芽头越多就越好，铁观音等乌龙茶系统的话，它们不讲芽头，主要看叶片的均匀度跟叶片的肥厚度，普洱茶现在讲究的都是原料的产区跟年份树，福鼎白茶系统讲究的还是原料产区以及芽头，最好的头采小米芽也是纯芽头。

其次就应该是茶叶的香气了，每种茶叶都有每种茶叶各自特有的香气，像很多绿茶的豆香味，铁观音的兰花香，武夷岩茶的韵香，陈年白茶的药香味，凤凰单丛的鸭屎香等等，这个要根据自己喜好的香气去选择。

最后就是品茶叶的口感跟汤色了，无论哪种茶叶，它们最重要的口感就是回甘度，越好的茶叶回甘就越强，汤色一定要干净。还是那句话“茶无上品，适口为珍”。希望都能遇到自己的好茶。

谢谢邀请

什么茶才是好茶？关于这个话题，争论了上千年，其实每个人心中都有自己的标准，就像“一千个读者有一千个哈姆雷特”一样。真的是很难去界定，所以才会有人说“茶无上品，适口为珍”。

在懂茶帝的实践中，我们接触了各地很多茶叶，也与很多茶友交流过，我们认为，一款好茶至少应满足以下几个要件：

第一，必须安全。这包含两个方面，一是茶叶的原料必须是农残、重金属等指标能达到国家标准要求；二是茶叶在运输、存储过程中不能沾染上不安全的东西，或者在存储过程中不能变质。

第二，工艺必须标准，不能有明显缺陷。也就是说，做什么茶就应该像什么茶，要是把红茶做得跟黑茶似的，那肯定是有非常明显的缺陷的。或者在制作过程中出现明显的问题，例如揉捻、炒制、焙火等环节，都不能出现重大失误。

第三，茶叶必须达到审评标准的中等以上水平。审评是专业的术语，当然我们可以通俗地来说，就是茶叶的外形、内质（汤色、香气、滋味、叶底），在同类品种中至少能达到中等水平，不能太差或比较低的水平。如果达不到这样的标准，我们可以称之为“口粮茶”或性价比茶，但说不上好茶。

第四，好喝。这就是每个人的身体感受了，带有很强的个体差异。如果自己喝着不好喝，哪怕是顶级茶，对你来说也不能算是好茶。

以上就是我们简单总结的评判标准，其中第一、第二条属于基础要件，第三条属于提高要件，第四条属于主观要件。如果能达到这些要求，差不多就可以算是好茶了。

当然，关于好茶的标准会有很多，见仁见智，也欢迎业内高手多多批评指正。

茶叶本没有好坏之分，只是人们自我的感觉，加上大众的赞同，就有了好坏之分。

好茶的评判标准不一样，每个品种都有它的评判标准，我们只能说茶叶是什么标准，而不能说它不好，好与不好只能是同一种茶不同等级相比较而言。茶叶分等级的标准是什么样子呢？

国家标准里面有明确的等级划分，就茶叶的外形，内涵物质，有没有碎茶，茶汤色是否混浊，茶叶是否干净，茶叶的含水量是多少，茶叶的香气是怎样的，干茶叶的色泽如何，茶叶的产地是哪里，是否是人工炒制，茶叶的肥厚程度等，这些都是评判一种茶的等级的，从这些特征里面筛选出一个都符合的肯定是好茶，如果不是都符合的也不一定是差的，只是等级没那么高罢了。

我们拿绿茶做一个例子来说，绿茶绿茶那就得绿，绿又分为嫩绿，嫩黄，青绿色，绿黄，这几个特征也要对应不同的绿茶，就说龙井吧，它的颜色是黄绿色的，芽头的大小在两里面，茶叶的两面平滑，有一股淡淡的炒豆香，它的产地是在杭州的西湖，狮峰为正宗味道，如果说最珍贵的当属十八棵古茶树产的龙井茶，这是我们人为的物以稀为贵。

它的汤色是浅绿色并且透亮，滋味饱满，口齿留香，以明前茶最好，因为茶树的第一茬芽头凝结了茶树一年的能量，所以它营养物质最高，因采摘时候温度还不是很高也没有病虫害，还不打药，如果满足这些特点那就是最好的龙井茶了，剩下的次之。

我们再接着说一下，我们都知道的铁观音茶，这是产自于福建省的茶叶，也是我们独有的茶叶，别的国家没有的茶叶。因其独特的地理环境加上复杂的制作工艺，使得它迷住了大众口味，铁观音茶是灌木丛茶，一年可以采摘三季，春夏秋三季，春茶发水，夏茶苦涩，秋茶香甜，各个阶段的味道不同。

铁观音茶是唯一一个只采叶子的茶叶，叶子越是肥厚壮实茶叶的品质越好，因为越肥厚茶叶含有的物质越丰富，口感也就越好，我们喝茶的都知道铁观音秋茶最好，夏茶最次，铁观音如果去尖去尾，那它一定不苦涩，还有就是要遵守发酵程度，最低不能低于百分之二十五，这是就清香味铁观音来说的，浓香的或者陈香的另当别论。我们只说清香型的铁观音。茶树的年龄在七八年为最好，茶树生长在海拔高度为八百米最好。

再说说普洱茶，它的标准就是产地，树木的年龄，还有就是茶叶的拼配，最关键的是茶叶的存放时间长短，普洱茶的六大古产区，有蛮转，咯噔，布朗，倚邦，勐库，勐海，这些地区的就是好喝，当然了越是核心区的越好，比如说冰岛产区，比如班章产区，再比如易武产区，还有曼松产区，木峨产区，南糯山产区，茶树如果在千年以上那就是鼎好的，在次一点的是百年的，最后是几十年的或者灌木丛的，每一个阶段的都有好的茶叶，只是在同一个阶段比较就好了。

其他的茶叶也能够靠这些个标准来评判一种茶叶坏与好，你不妨试试看，我是一个喜欢茶叶文化的人，我是相魄，欢迎留言交流加关注，我会时不时的更新茶叶文化知识。

什么样的茶算是好茶？可能大多数人会说“好喝的茶”。这样说也没有问题，但稍微加深一点对茶的理解，就会有全新的认识。

好茶首先要有好的鲜叶，鲜叶的生长环境决定了茶的基础。这次的武夷山之行，更加深了我对野茶的理解。深山老林，秘境之中，除了二十几个山民外鲜有人至。在这样的环境中生长的茶树，自然生态良好，没有打药一说，物种多、空气湿润，也更具有灵气。

其次，好茶要有好的工艺。即使是再好的鲜叶，也要有非常好的工艺。以六大茶类中工艺最简单的白茶为例，仅日光萎凋一项，就浓缩了制茶人的心血，多久翻凉一次，萎凋到什么程度……其他茶类如红茶、岩茶、普洱茶，更是如此，每一步都需要小心翼翼。哪怕是时间上的细微差别，也会带来完全不一样的结果。

好的鲜叶+好的工艺，是早就一泡好茶的基础。当然，每一个人都会对茶有自己的理解，对滋味有自己的喜好，因此对不同人来说，好茶具有不同滋味。

红茶的醇厚、岩茶的岩骨花香、白茶的自然味道、绿茶的清爽甘醇……自己喜欢的味道才能称的上是好茶。

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