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牛油果,也叫鳄梨,油梨。牛油果的营养价值很高,具有高蛋白、高能量和低糖份的特点,很多家长把牛油果给宝宝作为辅食吃,因为它的果肉柔软细腻,不易引发过敏,而且含丰富的蛋白质和微量元素,吃起来方便,好消化,对促进宝宝生长发育有帮助。

如何挑选牛油果?

挑选牛油果,一般情况下是眼看和手摸。

眼看:当牛油果没有了鲜绿的颜色,开始逐步变黑的时候,它的最佳食用时机就要到来了。

手摸:最佳食用期的牛油果开始微微变软,手轻捏有微软的感觉,便可以开始使用了。很多人眼看的话,很难判断,所以我们买的时候,大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

宝宝吃牛油果的好处

1、促进宝宝生长发育

牛油果含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。

2、润肠通便

牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够加快人体消化,促进肠道蠕动,清除堆积在体内的残留物,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。

3、滋养宝宝头发

牛油果中含有大约30%的油酸,油酸属于珍贵的植物性油脂,能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发,让小儿头发恢复润泽健康状态。特别适合头发干枯宝宝食用。

宝宝多大可以吃牛油果?

6个月以后的宝宝即可。可以直接将牛油果切开,用勺子压成果泥,直接喂给宝宝。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

宝宝食用指南

1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄。

2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。

6~8个月:可添加在米粉、果泥、粥等辅食中

9~12个月:可添加在蔬菜、肉泥、面条等辅食中,以糊状或半固定形式给宝宝食用

1岁以上:可广泛使用于宝宝的日常饮食中。

第一次给宝宝食用时,可先取两勺试试观察宝宝是否适应,生吃不要超过一个。

美味又好吃的牛油果辅食

牛油果泥

对于满6个月以后的宝宝,可以把牛油果剥下皮,用勺子压成果泥做成最简单的辅食,直接喂给宝宝吃。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

香蕉牛油果松饼

食材:鸡蛋 1个、牛奶 50g、低筋面粉 40g、牛油果泥50g、香蕉泥 50g、泡打粉 1/4小勺(约2g)

做法:

1、牛油果和香蕉混合打成泥。

2、底筋面粉过筛。

3、将果泥、面粉、泡打粉、牛奶、鸡蛋混合均匀。

4、搅拌成松饼面糊,我用了摇摇杯搅拌的。

5、不粘锅小火加热,抹一层油,低空缓慢倒入面糊,在锅底自然摊成圆形。

6、小火加热,等饼表面出现气泡,底部能推动的时候翻面,继续小火加热。

7、两面煎熟就可以出锅了。

虾仁牛油果意面

食材:牛油果、虾仁、番茄、意面

做法:

1、番茄表皮浅浅地划几刀,放入开水浸泡5分钟,捞出番茄,去皮去蒂,切丁。

2、虾仁去掉肠线,切碎。

3、掏出牛油果果肉,切丁。

4、用研磨碗,把牛油果肉磕碎。

5、根据宝宝的咀嚼能力,保留颗粒大小

6、起油锅,放入番茄煸炒。上盖,中火,焖烂。

7、放入虾仁翻炒,然后盛出。

8、把水烧开,放入意面,中火煮8-9分钟。捞出煮软的意面,尽可能少留水分。

9、放入牛油果果肉,和意面搅拌均匀,漂亮的绿色面条就出来啦~~

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牛油果营养价值极高,到底什么时候给宝宝添加合适呢?

那么小编今天就来说说宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎么做?……

快跟着小编一起学起来吧~

宝宝辅食: 6个月以上

牛油果营养价值极高,是高热能水果,富含脂肪、糖分、纤维、叶酸、镁以及多种不饱和脂肪酸。牛油果是很好的婴儿辅食,营养丰富,具有保护肝脏、促进皮肤发育和防晒功效。

哺乳:能吃

牛油果营养价值极高,是一种高热能水果,其营养可与奶油媲美,哺乳期妈妈多吃牛油果不仅可美容丰胸,还能改善乳汁质量,从而促进宝宝神经系统和智力发育。

月子:能吃

牛油果营养价值极高,适合产后体虚的新妈妈食用,产妇食用牛油果还能修复妊娠纹、促进产伤和体能恢复。

怀孕:能吃

牛油果含丰富叶酸,可预防胎儿先天性神经发育畸形,牛油果所含不饱和脂肪酸和维生素E还具有丰胸美容和预防妊娠纹的效用,适合准妈妈食用。

看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看!

牛油果怎么挑?

  • 看牛油果的颜色

选择牛油果一定要选择黑色的,很多人觉得黑色的快坏了,翠绿色的才是新鲜的,错误,黑色的牛油果含油量更高,口感更好,深绿色次之。浅绿色再次之。如果这批牛油果质量都不太好,那么同批牛油果一定要挑选颜色最深的。

  • 摸摸牛油果粗糙的外表

在看了牛油果的颜色后,这时候我们需要出手触摸牛油果了,一定要摸摸表皮,好吃的牛油果是粗糙的,像麻子那样颗粒坑坑洼洼的,如果这个果子外表不正常的光滑,说明果子生过病,千万不要买。

  • 感觉牛油果的手感

接着我们用手掂量下牛油果的重量,太大的不要,太小的也不要,要选择中间大小,中间重量的,然后再用手捏捏,太软的不要,太硬的也不要,和挑选别的水果类似,我们挑选牛油果同样是选择中间态的。

  • 掰掉果柄看看

接着就是观察细节了,可以掰开牛油果的果柄看看(注意不要掰坏了)如果接口出的颜色发深,那么这个果子就是过分熟了,口感很不好。好的牛油果在掰开处很新鲜,还能闻到独特的香味。

  • 外表有伤口的牛油果不买

一些牛油果外表有伤痕,无论是天生收的伤,还是后天被碰伤的,这样的果子口感都要变差。我们要检查果子的外表,发现完整无缺后再购买。

牛油果怎么做?

我们今天推荐的辅食做法,适合7个月以上的宝宝们,做法超级简单,食量看宝宝的月龄需求来决定,不要过量食用呦~

牛油果杂蔬鳕鱼粥

原料

牛油果 西葫芦

大白菜叶 卷心菜叶

丝瓜 鳕鱼 大米 黄瓜

操作顺序

1准备

  • 鳕鱼用柠檬腌制20分钟去除腥味;

  • 大米提前浸泡好先煮上;

  • 腌好的鳕鱼放入锅中清蒸10分钟;

  • 蒸好的鳕鱼去皮,检查下有没有刺;

  • 各种食材切成碎末或用搅拌机搅碎。

2煮

  • 待大米熬烂时把各种碎放入锅中煮3-4分钟收汁。

3完成

  • 牛油果杂蔬鳕鱼粥就完成啦~

适合7个月以上的宝宝食用哟~

食谱来源于微博 @嘉宸麻麻

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牛油果对宝宝的营养价值

牛油果营养丰富,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。



  • 预防宝宝缺铁性贫血

牛油果所含铁、钾等矿物质含量比其它水果高1~2倍,可以预防宝宝缺铁性贫血。

  • 预防便秘

牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够促进肠道蠕动,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。

  • 促进宝宝生长发育

牛油果中就含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维以及多种人体需要的氨基酸等,营养元素很丰富全面,促进宝宝生长发育。

  • 保护视力,增强记忆力

牛油果含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,能有效保护眼睛,增强记忆力。



什么时间给宝宝添加牛油果合适?

通常在宝宝吃过米粉,适应辅食之后就可以少量尝试,只要不过敏就可以搭配到宝宝之后的辅食中了。

但牛油果的味道特殊,有些宝宝也确实会引起不适。我家二宝在辅食期间不适的表现就是吐,那时候压根儿没想过是牛油果的问题,吐了三次才排查到,后面就没再给吃,所以家长也要注意观察一下。



牛油果如何吃

可以跟香蕉或者苹果一起打成泥,非常可口,大一点的宝宝可以加酸奶进去,小宝宝加点配方奶也可以。

或者切条给宝宝提供都可以,让她自己拿着当手指食物。

牛油果怎么挑

用手轻捏一下有微软的感觉,一般正合适吃。如果捏着很软且外皮都黑了,一般就不要买了,里面估计也黑了,不适宜食用了。



图片来源于网络,侵权请联系删除,谢谢。

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!

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哈哈哈哈,这个问题我想回答哦,我家宝宝,三岁大,有一回在ipad的上看做美食的视频,看到了牛油果,哎呀,好奇的的不行,非要缠着我们给她买牛油果吃,看视频上是沾着酱油吃,说可好吃了啦!一定要给她买来吃。结果呢,在超市买来两个,花了30多块钱(小县城,比较稀少的东西),吃了几口,说,爸爸,我感觉不是太好吃。。。。我能不能不吃了。。。。。。结果就是浪费掉啦。

只能和你说,这个牛油果,可吃可不吃,不是必要的东西。味道真的很一般,切开直接吃的话,像一勺一勺吃猪油一样。营养成分也真的没有什么特殊的对宝宝有极大益处的。 总之就是宝宝爱吃,又有这个条件的话,想吃就吃。如果是从哪听来说这个对宝宝怎么怎么好,吃了有什么什么益处,硬逼着宝宝吃的话,我觉得非常的不可取。

一下内容摘自百度百科:

  1. 抗氧抗衰老:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。
  2. 丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
  3. 保护肝脏:经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
  4. 美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
  5. 缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
  6. 保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
  7. 婴儿辅食:牛油果是良好的婴儿辅食之一。

看,最后一项,只是良好的婴幼儿辅食之一,说名能替代的食物很多很多,不用专门就要它这一种的。 希望我的回答能够帮助到你。

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宝宝多大可以吃牛油果,要注意什么,辅食怎么做?

牛油果又成鳄梨,因而为脂肪含量多,因而有“森林奶油”美誉。每100g鳄梨中就含有19g脂肪,占了五分之一!大家可以对比一下,苹果100g中才含有0.0.1~0.2g的脂肪,香蕉100g才只有0.2~0.3g。

鳄梨里含的是不饱和脂肪酸,进入人体后会转化为DHA,还可以促进大脑发育,增强记忆力,提高智商呢。

鳄梨和橄榄油一样可以降低胆固醇值,其他维生素类、蛋白质、食物纤维都比较丰富、均衡的,所以是比较健康的辅食食材。

但卡路里比较高,100克就有187kcal,所以注意不要给宝宝吃太多,一周一两次就好。 如果家长五个月龄就给宝宝吃辅食了,那么七八个月龄就可以添加鳄梨了,刚开始用微波炉加热一下最好,第一次喂一小口看有没过敏,没过敏第二天继续添加。

另外,牛油果在水果中消化时间是比较长的,大约需要2个小时,而苹果约需1小时,所以不能经常吃或者一次吃太多,这样会对宝宝的肠胃的造成很大的负担,所以最好七八个月时吃10g左右,9-11个月时吃20g左右。


鳄梨辅食的做法:

①鳄梨香蕉泥:鳄梨10g,香蕉半根,混合做成泥用微波炉加热一会。刚开始不要喂得过于浓稠,可一冲泡点奶粉下去稍微稀释,有利于宝宝消化。

②鳄梨鱼饭:

食物清单:厚粥80g、鳄梨15g、鳕鱼15g、酱油数滴。

做法:鳄梨切2㎜大小,鳕鱼隔水蒸熟,捣碎,跟鳄梨混合搅匀,加入数滴酱油,跟热乎的厚粥充分搅拌均匀就可以吃了。

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首先我们来看看牛油果的营养价值。

牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。所以很多家长把牛油果作为宝宝的辅食,对宝宝的生长发育有很好的帮助作用。


那多大的宝宝也可以吃呢?

虽然宝宝四个月的时候就可以添加辅食了,但是因为牛油果中所含有的油类成分过高,对于年纪比较小的宝宝来说不易消化吸收,所以最好还是在宝宝六个月之后给宝宝添加。同时在家长们在给宝宝吃牛油果的时候,切记不能多吃。

宝宝吃牛油果的时候还需要注意以下事项?

1、宝宝吃牛油果的量不能多,不能频繁。多吃有可能不利于消化,一天最多吃一个,一周吃三次就行。

2、吃牛油果时要挑成熟的牛油果。绿色硬的牛油果是没熟的,只有外表变成黑色里面才是黄油状才可以吃。另外,牛油果开了后要新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,营养也会大打折扣。


分享几道牛油果辅食

香蕉牛油果果泥

香蕉和牛油果切片,用搅拌机打成混合果泥。

这款果泥非常适合六个月大的宝宝,非常柔软香甜。

牛油果酸奶慕斯

芒果和牛油果打成泥,完全混合

加入酸奶或者水,或者果汁

用打蛋器搅拌,打发,直到成为慕斯状。

这个慕斯也很适合作为未满周岁宝宝的辅食。

牛油果苹果泥

牛油果对半切开取出果肉,苹果切块

将切好的食材放入辅食机中蒸15分钟至熟

最后,放入辅食机里打成泥后即可

这个果泥也可以放入米糊或粥里面。


说在最后

牛油果的味道不是每个孩子都喜欢的,可以先买一两个试试,是在不喜欢也不要勉强孩子,可以用其他的水果泥来代替。


我是一枚战斗在育儿一线的二宝妈,欢迎关注,一起分享育儿战役中的点点滴滴!(#^.^#)

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多大的宝宝可以吃牛油果?

牛油果是这几年才注意到的一种食材,等我知道它的时候,也忽然发现超市里一夜之间堆满了牛油果,让我们这些了解新食材的人趋之若鹜。

不管坊间流传的牛油果有多神奇也好,还是反对方说牛油果的营养过于夸大了也好,总之,多接触一种食材,孩子吃得杂一点总不是坏事。

多大的宝宝可以吃牛油果?

对于刚添加辅食的宝宝来说,适合吃泥糊状食物,牛油果处理简单、质地绵密细软、有淡淡的油脂香,是完全可以胜任的。所以,只要宝宝开始吃饭了,就可以吃牛油果了。

  • 在宝宝6个月刚添加辅食的时候,直接把牛油果压成泥状,喂给宝宝即可。

  • 在7-9个月,宝宝处于舌碾期,可以将牛油果切成小粒,让宝宝自己碾碎。
  • 10个月以后,宝宝到了咀嚼期,可以把牛油果切成片,让宝宝自己拒绝。
  • 1岁以后,宝宝的抓握能力强了,甚至可以直接让宝宝拿着整个吃,这几天我就这么干的



牛油果的好处

牛油果富含蛋白质、叶酸、膳食纤维、维生素等多种营养。

可以美容养颜、延缓衰老、预防心血管疾病、促进婴幼儿智力发育、刺激胃肠蠕动、改善便秘。

看起来还是不错的。

牛油果的搭配做法

1、苹果牛油果煎饺

  • 将苹果和牛油果打成泥。

  • 用鸡蛋和面,擀成方形或者圆形的面皮。
  • 果泥包到面皮中
  • 电饼铛或者平底锅刷油,放入面皮,两面煎至金黄即可。

2、牛油果鸡蛋饼

  • 将牛油果打成泥,和鸡蛋液混合
  • 电饼铛或者平底锅刷油,放入蛋液,两面煎熟即可。

3、牛油果拌米饭

  • 将米饭蒸好

  • 将牛油果切片,捣成泥
  • 将果泥堆放在米饭上。

4、牛油果汉堡

  • 将牛油果切成片

  • 煎一个鸡蛋
  • 撕几片生菜
  • 将牛油果、鸡蛋、生菜夹在面包片中

吃牛油果注意事项

1、注意区分牛油果的成熟度

2、注意牛油果的正确切法

3、牛油果脂肪含量高,一天吃半个就够了。

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宝宝多大可以吃牛油果?

6个月以后的宝宝即可。可以直接将牛油果切开,用勺子压成果泥,直接喂给宝宝。刚开始尝试时,少量即可。随着月龄增大,宝宝一次摄入的牛油果量可以增加。

宝宝食用指南

1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄。

2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。

6~8个月:可添加在米粉、果泥、粥等辅食中

9~12个月:可添加在蔬菜、肉泥、面条等辅食中,以糊状或半固定形式给宝宝食用

1岁以上:可广泛使用于宝宝的日常饮食中。

第一次给宝宝食用时,可先取两勺试试观察宝宝是否适应,生吃不要超过一个。

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我儿子六个月的时候,我开始给他把牛油果添加进辅食里,就用果泥,西蓝花菜泥和奶一起,然后加上两勺米粉,搅拌成糊状,我娃喝得那叫一个欢快,连粑粑都是软软的绿色。

就这样一直吃,吃到了一岁以后,两天一个,吃下来的果皮都堆积了满满一篮子,儿子也是又白又胖,原来有点便秘也改善了。我老公忍不住安利给同事,同事买了一个给他的儿子,结果他儿子吃了就呕吐出来了。

我在给宝宝做辅食的时候,也尝过,那满嘴的奇怪脂肪味儿,吃着油乎乎腻腻的,实在不愧叫牛油果,真的吃不下去啊,也就只有不知道什么叫好吃的小宝宝可以忽悠着吃。

自从儿子大了,开始吃饭了,他就不吃牛油果了。这两天又有点便秘,我就又在超市给他买了一个,估计过两天就差不多可以吃了。不过我觉得,已经尝过了好吃的东西的小家伙,应该不会像小时候那么喜欢吃,因为我刚才给他闻的时候,他一脸嫌弃地说:这是臭袜袜味道!

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宝宝多大可以吃牛油果,原则上只要孩子开始添加辅食了就可以吃牛油果。但是,牛油果的脂肪含量和不可溶性纤维不易消化,而一岁前的宝宝肠胃功能娇弱,所以不建议孩子吃的过早或者过多。



我女儿大概是在十个月左右添加的牛油果,作为一个北方人,我可是从来没吃过这东西,给孩子添加,也是看了很多妈妈推荐,牛油果营养丰富,含有大量的维生素B,可以促进脑细胞生长。

买回来之后放熟,切成两半,用勺子掏出果肉,压成泥喂孩子吃,结果我家姑娘完全不领情,我尝了一口,啥味道都没有,还有点怪难吃。所以建议妈妈们给宝宝吃的时候,最好搭配水果来吃。

可以做成牛油果香蕉泥;牛油果胡萝卜;还可以把牛油果放进粥或者面条中。也可以做成牛油果水果沙拉,把水果切成小颗粒,用牛油果泥拌着吃。

此外,因为牛油果含有大量脂肪和不可溶性纤维,孩子最多一天只能吃上半个,不过还是建议刚开始一勺一勺慢慢吃,最多可以给孩子吃四分之一个,一岁后可以慢慢添加到半个。

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