感谢邀请。
抱歉让大家失望了,每天喝酸奶,一个月后估计身体不会有太大变化。
酸奶在大家心中是十分良好的饮品,冷藏酸奶中含有有益菌成分,制作酸奶的时候都会添加有益菌,如乳酸菌、保加利亚链球菌等,有了这些细菌,才能把牛奶中的乳糖转化为乳酸,像变魔术一样做成酸奶。不过喝酸奶并不能有效改善肠胃健康,对便秘可能也没有太好的改善效果,酸奶中的益生菌数量十分有限,如果想要通过它们来改善肠道微生物菌群的健康可能是杯水车薪,而且益生菌还没进入肠道前,在胃部可能就已经被胃酸消灭的差不多了,如果还需要长期定居在肠道里,那就是更大的考验了。况且并不是所有酸奶都含有活性益生菌成分,一些常温酸奶为了便于保存和运输,会灭火有益菌,比如大家喜爱的安慕希就是如此。有朋友可能喝酸奶的确得到了便秘的缓解,但大部分原因可能是因为冷藏酸奶温度较低,刺激了肠胃平滑肌,肠胃蠕动剧烈,所以产生了一些排便反应。
但这些有益菌进入胃肠后,能产生一些酶,这些酶还是有助消化吸收的,所以喝酸奶能促进消化吸收是没问题的。酸奶确实也可以形成保护膜附着在肠胃上,避免胃黏膜受到剧烈刺激。酸奶毕竟是牛奶的发酵产物,其营养价值继承了牛奶,有丰富的优质蛋白,脂溶性维生素成分,所以日常适当喝点酸奶的话,能补充不少有益成分。特别是有乳糖不耐受症状的朋友,可以用酸奶代替牛奶,因为酸奶中的乳糖被转化为了乳酸,能避免乳糖不耐受症状,同时酸奶也能补充钙质、蛋白质。
很多减肥中的朋友把酸奶当做宝,认为只要喝了酸奶好像就能减肥似的,其实并非如此,酸奶可没有什么能燃烧脂肪的成分啊,而且它还含有牛奶中的脂肪,有一定的热量,另外,现在的酸奶为了提高口感添加剂可没少加,比如大量蔗糖,油脂,如果减肥的时候大口大口喝酸奶可能并不会对减肥有任何建设,反而还会增加肥胖的可能性。但酸奶毕竟蛋白质丰富,有一定脂肪,饱腹感的确不错,如果适当喝点酸奶能垫垫肚子,作为两餐之间的零食来说可要比那些烧烤和油炸食品健康很多。关于酸奶,大家理性对待,不要把它认为是能慢慢治疗胃肠疾病的药,也不要当做治便秘的药,更不要当做减肥药,它顶多就是能提供一些营养成分,做好的吃法是作为早餐或者间点适当饮用。