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牛奶，酸奶，豆浆，哪个更有营养？
2020-08-06 19:38阅读(63)
牛奶，酸奶，豆浆，哪个更有营养？:牛奶，酸奶，豆浆哪个更有营养，这个问题本身就有问题，牛奶和酸奶比还靠谱点，毕竟是一类的食物，但是奶类与豆浆是完全不同
牛奶，酸奶，豆浆哪个更有营养，这个问题本身就有问题，牛奶和酸奶比还靠谱点，毕竟是一类的食物，但是奶类与豆浆是完全不同的两类食物，这两之间本身就没有可比性，想要做对比，首先第一点要做的就是必须是同一类的。
从营养的角度来说，奶类，包含牛奶和酸奶以及各种奶制品，这些奶类最大的特点就是富含丰富的钙以及蛋白质，不过酸奶的是发酵的奶制品，多了益生菌可以帮助润肠通便，调节肠道健康，但是其中又多了糖，如果吃的过多，会造成肥胖，而牛奶就不存在这个问题，其实对于牛奶和酸奶，也容易选择。
中国居民膳食指南中建议每人每天300g的奶类，那么牛奶一盒大概240ml，可以再加一个100ml的酸奶，无糖最好，如果有糖量也可控，这样搭配最健康，如果必须要选一种，那么喝牛奶吧，调整肠道健康还有其他的食物可以助力。
而豆浆呢，豆制品建议每天都吃，如果是喝豆浆，建议一人份的豆浆用25g豆子，500ml水，如果是豆制品建议在100g左右每人每天，另外喝豆浆的时候一定要吃掉豆渣。豆制品中除了富含优质蛋白，还富含多种维生素以及矿物质，另外还有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、丰富的膳食纤维，是非常利于身体健康的，所以建议豆制品每天都有。所以不用纠结了，吃就对了。
这三者都是日常生活中大家经常喝的，谈不上哪个营养最高，里面都含有蛋白质，维生素，矿物质等微量元素，总之牛奶补钙，钙含量多，酸奶对消化，肠道特别好，豆浆蛋白质高，但中风和肾功能不好者少喝！
牛奶、酸奶、豆浆都是常见的饮品，那么，它们的营养价值是怎样的呢？
1、牛奶
牛奶主要是含有丰富的钙元素，主要作用就是补钙。年轻时趁早补钙，骨量峰值就会比较高，老年后发生骨质疏松的概率就会比较小。牛奶中还含有各种矿物质成分，有助于增强体质，而且也较容易被人体吸收。
2、酸奶
酸奶是以新鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌后发酵形成的饮品。酸奶里含有大量益生菌，可以抑制肠道里有害细菌的生长，有助于清除有害细菌，使体内菌群维持平衡。另外，酸奶还有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘。
3、豆浆
豆浆含有钙、镁等元素，能降低人体的血脂水平，改善脑回流，同时豆浆中所含的卵磷脂还可以通过减少脑细胞的死亡，提高脑功能；豆浆中所含的植物固醇以及钙、钾、酶等营养物质，有助于缓解三高；同时，豆浆还可以加强心肌血管兴奋、改善心肌营养、降低胆固醇等。
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