我是土生土长的大连人,因为从小就生活在海边,海鲜在我家餐桌上的地位,可以说比肉和青菜还重要。
我家里基本餐桌上天天都要有海鲜的身影,一是、因为家里的人都爱吃。二是、很多海鲜的价格要比吃青菜的都实惠。
2020大连海鲜还能吃吗?
大连的海鲜在全国都很出名,因为大连独特的地理位置,正好处在北纬39°黄金海鲜生产线上,加上黄海和渤海在这里汇集,大连海鲜一直是国内最好海鲜的代名词。
近一段时间,因为大连的海鲜加工企业员工检测出新冠病毒,所以很多人提起大连海鲜而色变。竟然能问出大连海鲜还能不能的吃问题,我可以告诉大家,大连海鲜完全能吃。因为:
1.这次检测出新冠病毒的海鲜加工企业,主要是从事进口冷冻海鲜的加工生产,他们厂里的海鲜跟大连本地出产的海鲜没有半点关系。因为大连本地海鲜都是鲜活的,供应量还达不到进行深加工的地步。
2.大连现在经销冷冻海鲜的,也就是外运冷链运输的海鲜基本全都歇业。因为这次事,大连的卫生防疫部门对于海鲜的生产和加工肯定会加大检测和检疫,今后有问题的海鲜很难流入市场。
3.海鲜食用时只要进行高温蒸煮,以及购买鲜活的海鲜,那么都是没有问题的。病毒在高温下根本存活不了,所以海鲜现在食用一定要煮熟煮透,宁可牺牲点口感,也要吃的放心。
4.大连的海鲜野外捕捞的现在也很少,大多数都是养殖的,养殖的海鲜区域、环境、检测、防疫都可以控制的很好,这些海鲜当然是可以放心食用的。
大连的海鲜现在本地市场依然有售卖,但是顾客购买量很少,主要还是因为现在处于休渔期,市场上鲜货不多。等到九月一日休渔期结束,海鲜大量上市的时候,大家完全可以放心的食用大连海鲜。