您好 很高兴回答您的问题 我是幺鸡美食！
夏天这种天气让人困倦没精神，最适合来一碗酸辣开胃的麻酱鸡丝凉面，一口提神醒脑，两口上房揭瓦。好了 话不多说 直接上干货。
用料选料：鸡胸肉2块芝麻酱6勺面条250g黄瓜一根 蒜泥适量 醋适量 盐1勺糖2勺生抽2勺 红油辣椒适量
步骤一
黄瓜切丝，香菜切末，红油辣椒我是直接买的。
步骤二
鸡胸肉放入水中，水开后转中小火煮10分钟，捞出洗净表面沫子，放入凉水中过冷10分钟后捞出，顺着鸡肉纤维撕成鸡丝。
步骤三
泄麻酱，碗中倒入适量芝麻酱，少量多次倒入温水，并用筷子快速搅拌至充分融合。烧水煮面条，面条不要煮过熟，稍微硬一点口感更好，捞出过冷水后沥干，加入几滴橄榄油拌匀备用。
步骤四
面条放入盛器中，加入黄瓜丝，蒜泥，香菜末，红油小半碗，芝麻酱，陈醋5勺，盐1勺，糖2勺，生抽2勺，拌匀后即可食用，用大盆更好拌。
好了 今天的美食就分享结束了，麻烦动动您的发财手给小编点个免费的关注 点个赞，那样小编更有动力写出好的美食。
