羊排不炖汤，怎么做才会好吃？
接下来给大家分享一个家庭版的红烧羊排，我自己研究的烧出来一点也不膻味孩子特别爱吃喜欢可以烧给宝贝们吃。
首先准备新鲜羊排（羊排多少根据家里情况而定哈）然后准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、（少许火锅底料，不过我们家是不放的喜欢辣的可以放点）我们先将羊排加入生命的源泉二片生姜适量黄酒大火烧开去膻味，煮出血沫捞出洗净备用。
接下来起锅烧油，油温五成热倒入事先准备好的配料中火翻炒出香味，重头戏登场倒入我们抄过水的羊排中火煸炒三分钟倒入老抽上色，紧接着倒入生命的源泉，还是中火炖半个小时左右汤汁差不多浓稠加适量的盐调味，（如果汤汁多的话可以大火收汁，汤汁浓稠就免了），这样一道家庭版的红烧羊排就完美出锅 ，喜欢的朋友们可以在家试试，在这里还是建议大家为了健康我们尽量清淡饮食哈！
以上纯属个人经验，不喜勿喷喜欢的点赞关注支持一下，谢谢老板们！
羊排可是一个极好的美食，它不仅仅可以炖汤，其他可以做的做法很多，那我就与大家分享一下几种做法：
1、孜然羊排。首先将羊排放入锅中进行炖煮，煮的过程中加入盐。水不能加的太多，水量要保持在炖煮的汤基本没有了的时候，羊排也熟了。之后锅中加油，将羊排进行炒制，可以多放些油，这样做出来的羊排表皮酥脆。出锅前加入孜然，做出来后那味道绝对好吃；
2、红烧羊排。羊排洗净焯水之后，放入锅中。经过长时间的焖煮，羊排软烂入味，骨肉轻松分离。炖煮时放入一些附有羊皮的羊肉，做出来的红烧羊排汤汁浓郁，味道极其美味；
3、烤羊排。羊排洗净腌制之后放在炭火上烤制。这个过程中要注意火候不能太大，否则表皮容易糊。这样做出来的羊排外表金黄，香气扑鼻，再撒上一些熟芝麻，咬上一口，赞不绝口。
以上就是我平时经常做的羊排的做法，我每周三、周六会定期更新美食视频与大家分享，欢迎关注我哦。
羊排一般的话烤着吃或者烧着吃。我个人比较喜欢吃红烧羊排。那种感觉真的是无比的美味。诶，我们这里没有羊。偶尔吃得上一顿羊排的话，也是很幸福的事情。而且我们这里的羊排比较贵。我单买一份羊排的话都要大几百块钱。我们这种低层阶级的人，上有老下有小，哪里吃得起
必须是烧烤啊
