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你喜欢吃土豆丝、土豆片还是土豆泥?

2020-08-05 17:45阅读(64)

你喜欢吃土豆丝、土豆片还是土豆泥?:你喜欢吃土豆丝,土豆片还是土豆泥?对于这个问题,我想不同的人有不同的答案,具体要根据个人口味爱好而定。我个人更倾向

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你喜欢吃土豆丝,土豆片还是土豆泥?

对于这个问题,我想不同的人有不同的答案,具体要根据个人口味爱好而定。我个人更倾向于土豆片。因为用土豆片制作而成的干锅土豆片香辣过瘾,喝酒下饭都是一道非常不错的美味。

反之,土豆丝一般都会炒成醋溜土豆丝,酸辣土豆丝,香辣土豆丝,家常土豆丝。这些都是经过汆水或者直接炒熟,做不出干锅土豆片那种用油炸后的干香味道。土豆泥软软棉的更加不适合年轻人的口味。

下面我就给大家介绍一下干锅土豆片的具体做法。

干锅土豆片

所需原材料:

比鸡蛋略大的土豆适量,青椒一个,红椒一个,生姜一块,大蒜五瓣,小葱三根,朝天椒十根,豆瓣酱,火锅料,味精,鸡精,白糖,辣椒面,食用油,五花肉二两。

具体制作方法:

  1. 土豆削去皮,清洗干净,切成比硬币略厚的片。
  2. 青椒洗净切成片,红椒洗净切成片,生姜切成片,大蒜切成片,小葱洗净切成段,干辣椒切成段。
  3. 五花肉切成硬币薄厚的片。
  4. 土豆片放入盆中,用水冲洗一下后沥干水分。加入适量玉米淀粉抓匀,使土豆片表面均匀的裹满玉米淀粉。
  5. 锅烧热,倒入适量油油温六成热时,倒入土豆片炸至表面金黄时倒入青椒片和红椒片,搅两下迅速倒出。
  6. 锅里加入30克食用油,加入五花肉,不停地搅动炸至五花肉微微卷起时,加入豆瓣酱3克,火锅料2克,姜片,蒜片,葱段,干辣椒段炒出香味。
  7. 倒入炸好的土豆片,加入味精3克,鸡精3克,白糖3克,辣椒面5克。开小火翻炒均匀即可出锅装盘。

我个人更喜欢土豆片,具体原因和土豆片的制作过程和方法如上所述。喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏,评论加关注,谢谢大家!

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土豆是东北人一年四季离不开的蔬菜,它含有维c,维a,花青素,钾元素等,土豆是一种低脂肪,低钠的食物,适合胰腺炎,脂肪肝人群食用。

土豆的做法很多,可切成丝,切成片,切成条,烀熟做成土豆泥,可以单独吃,更多有是做配菜用。比如炖鸡,炖肉,炖排骨等。

如果说喜欢怎么吃法,各人有各人的喜好,各人有各人的回答,有的喜欢吃土豆丝,有的喜欢吃土豆片,有的喜欢吃土豆泥,我喜欢吃土豆片!尤其是新土豆,切成片,切两片肉,再加两个尖椒,炒一大盘子,连汤都不会剩的!

下面,我就具体的说一说我是怎么做的,这个是家庭做法,和饭店的不一样,总的来说,我还是喜欢家庭做法的,饭店的师傅永远炒不出家庭的味道!

  1. 两个新土豆,打去皮,清水洗净,切成片。放在清水中,加入白醋浸泡一会。捞出,用清水冲洗两遍,捞出,控尽水待用。
  2. 五花肉切成片,放入碗内备用,尖椒切成滚切块,葱切段,姜切片,蒜切片。
  3. 炒勺上火烧热,倒入油涮勺,倒出,另起锅,放入底油,加入五花肉煸炒,炒至肉酥吐油的时候,放入葱姜快煸炒,出香味时放入花椒水,放入土豆,加入海鲜酱油炒散,
  4. 加入水,盐,大火烧开,转中火烧两分钟,放入尖椒,翻炒均匀,加入味精,把蒜片放入,翻炒均匀,出勺既成,
  5. 这道菜的特点是,土豆咸鲜,清爽,有尖椒的清香,非常可口,最适合春季食用。

很早,我就会做这道 菜,那个时候,我还在上小学,父母上班,家里没有人做饭,口袋里没有一分钱,你不做,就要饿肚子,会做不会做都要做,也要感谢这么多的的实践,如果,没有那个时候打下的基础,我可能现在一事无成,艰苦的条件 有的时候并不是坏事,它会督促你往前走,因为你没有资格回头!

我熊猫美食生活家,很高兴回答了这个问题,如果你同意熊猫的看法,就点个赞,关注一下,熊猫会每天和你分享美食的做法,和心得体会,希望你能喜欢,熊猫非常愿意和你做朋友!

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我的最爱“土豆丝”、“土豆泥”


你好,我在吉林做美食,非常高兴回答您的问题。


说起“土豆”是我最爱吃的一种食材,它的做法多样,可炒、可炖、可蒸等等多种烹饪手法,其中我最爱吃的是“土豆丝”,其次是“土豆泥”,土豆片一般般吧!不讨厌,也不是很喜欢。

1、土豆丝:


“土豆丝”是我从小吃到大的一道美食,尤其是小时候,姥姥用柴火大锅炒出的“土豆丝”是最好吃的,至今仍在回味。柴火大锅炒出的土豆丝金灿灿的,有些地方脆脆的,搭配米饭越吃越香。


姥姥做的土豆丝与饭店中做的不同,反而更像土豆丝饼,是童年时期最美好的回忆。


2、土豆泥:


“土豆泥”也是我非常喜欢吃的食物,我吃的最多的不是麦当劳里卖的“奶香土豆泥”,而是“土豆泥拌饭”



在我家楼下有一家专门售卖拌饭的快餐店,她家的“土豆泥拌饭”特别好吃,在粒粒分明的大米饭上面,铺着一层厚厚的土豆泥,再淋上一层浓稠的酱汁,旁边还搭配了煮熟的“西兰花”、“胡萝卜”和炒香的“腊肠”,吃的时候,用筷子搅拌均匀,十分美味。


我在吉林做美食,分享美食,热爱生活,喜欢我的小伙伴们别忘记点赞加关注哟!

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主要看牙口吧。我牙口不好的时候,土豆丝塞牙,土豆片咬不动,土豆泥很适合;我牙口好的时候,直接抱着洋芋啃,省事。

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土豆也叫马铃薯,是一种常见的食材,虽然土豆算不上什么高档食材,但是很受大众的喜爱。我们常吃的土豆菜品有:酸辣土豆丝、炝拌土豆丝、培根炒土豆片、干锅土豆片等等,制作方法可以说说是多种多样。今天我就给大家推荐一道我比较喜欢的菜品——干锅土豆片,希望大家能够喜欢。

【原料】:土豆、五花肉、青红椒、洋葱

【调料】:辣椒酱、蚝油、味极鲜、十三香、盐、味精、鸡精、葱、姜

【制作方法】:1、将土豆洗净去皮,切成片,然后放入水中防止土豆氧化变黑。洋葱去皮切成丝,青红椒去掉籽切成菱形块,五花肉切片备用。

2、锅中烧油,将土豆片捞出控水,油温烧至五成热下入土豆片炸制。待土豆成熟,表皮金黄捞出控油。

3、锅留底油,将切好的洋葱丝煸炒一下,放入锅仔的底部。

4、锅留底油,放入五花肉炒出油脂,然后葱姜末炒香。再放入辣椒酱炒出红油,放入蚝油、味极鲜、盐、十三香水少许,将调味料炒匀。最后放入炸好的土豆片、青红椒块、味精、鸡精翻炒均匀,倒在洋葱丝上,锅底点火即可食用

干锅土豆片制作完成,不知道你学会了吗?喜欢美食的朋友记得关注品味小哥,有事没事常来逛逛。今天的美食推荐就到这里了,感谢大家的阅读。

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土豆我还是比较喜欢土豆丝,简单方便,最重要的是好吃

1.先准备削好皮的土豆,醋,小米辣,鸡精,盐

2.土豆切丝,然后放清水里泡一下,把淀粉泡出来

3.锅中烧油烧热,把小米辣爆一下,土豆放进去翻炒两下,放醋,盐,鸡精翻炒均匀,出锅前也可以撒点葱花

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我喜欢吃土豆丝

我是山西人,尤其是酸辣土豆丝,浇上咱山西的老陈醋,那味道真是绝了!真是配米饭神器。

土豆分为面土豆和脆土豆。面的一般炖菜好吃,脆的就更适合炒着吃。要说吃土豆丝当选脆的,我喜欢用蒜末炒,大火爆香蒜末,辣椒段,小米辣,呵可真出味,蒜的香味,辣椒的香味一股脑儿的往鼻子里钻,土豆丝一定要切细切匀,提前泡水。控干水分往过里一倒快速翻炒,临出锅前撒上山西的老陈醋,嗯就是这个味!酸辣酸辣的味道很是厚重。满楼道飘香,闻着味道就下饭,吃上了就更下饭喽!

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大家好,不怕你们笑话,我对土豆那是情有独钟,土豆丝,土豆片,土豆泥,烧土豆,酱土豆,是根土豆有关的菜我都爱吃,鸡肉炖土豆,会把土豆挑吃,鸡肉剩下,地三鲜,会把土豆挑吃,茄子,青椒剩下。一大盘干煸土豆条,全部吃掉,只有二条干红辣椒丝剩下了。

我是七十年代生人,吃土豆长大的,对土豆有不解的情缘,也许是吧!

记得很小的时候,我们家自家种的土豆都很少,不够吃,所以每到秋天,生产队收土豆后,我们村的大人,小孩都会去遛土豆,很多人,特别热闹,你争我赶,虽然天气渐冷,但那种场面特别火热,很过瘾的,无论我们遛到大的,小的,都特别激动,如果不小心土豆被弄伤了,弄坏了,会很伤心很难过的。

直到天黑了,还舍不得走,只想多点再多点。

到家后,妈妈会把土豆分等的,大的,完美的存起来,选择吃小的,破损的。

这样还会再分等,最小的做酱土豆吃。或煮熟后去皮,切片,晒成干土豆片,备好,冬天吃。

大一点的,切片,炒着吃。

最大的,能切成丝的,才会炒盘土豆丝。小时候,吃妈妈炒盘土豆丝是很奢侈的一餐了。

土豆泥更是吃不到了,妈妈说费饭,如果做一大盘土豆泥的量,能炒二盘土豆片了。

所以,我们这些苦命人,就想着能天天吃上土豆就好了,何所谓丝,片,不分形状,颜色,填饱肚子就好了。

今天,土豆多了去了,花样翻新做,炸暑片,干煸土豆条,土豆丝饼,炒土豆丝,土豆片,酱土豆,炝拌土豆丝等等。

尤其是风味土豆泥搭配上小菜,在饭店和肉菜基本一样价钱了。

我是君子兰1972,明天见。

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土豆学名马铃薯,属茄科,在我国乃至全球都属于重要的粮食做物,土豆和米的主要成分大致相同,都含有大量的淀粉,能为我们提供能量,并且土豆中含有精米面中没有的膳食纤维,对肠道健康非常有好处!土豆虽好但是大家要知道发了芽的土豆最好少食,食用时要把芽,芽根去掉。

土豆吃法多样,炒,熬,蒸,烤。可丝,可片,可做泥,可熬菜,俗话说山药熬茄子香死老爷子????

炒丝有: 尖椒土豆丝,酸辣土豆丝,芹菜土豆丝,葱头土豆丝(这个估计做的人少,我家常做,喜欢的可以试试味道不错,葱头丝要少1/5即可)可以说是丝丝入味,各有千秋??

炒片有:蒜香土豆片,青椒土豆片,土豆片炒豆腐皮,尖椒土豆片。总之片片精彩回味无穷??

土豆泥:土豆蒸熟碾碎配上各种果酱,沙拉酱,非常适合老人,小孩食用。

说了这么多还没回答题主的问题,土豆丝,土豆片,土豆泥,我最喜欢吃啥?那我就忍痛割爱选一个花中魁首吧,花魁它就是酸辣土豆丝啦??我给大家说说详细的做法吧!

酸辣土豆丝

才料:土豆一个,朝天椒一个,大蒜4粒,醋少许。

做法:

1.土豆去皮切丝用凉水浸泡,大蒜切粒,辣椒切粒。

2.热锅凉油,油热放入辣椒和1/2的蒜粒,煸香后放入土豆丝煸炒,带土豆丝变色后放入盐,酱油,生抽,临出锅喷醋,加入剩下的1/2蒜粒,一道蒜香扑鼻的酸辣土豆丝就做好了!。

配上香喷喷的米饭,这是我的最爱,如果你有我可以拿肉和你换??

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你好,很高兴回答你的问题

我喜欢吃酸辣土豆丝

这道菜酸辣爽口又下饭