你喜欢吃土豆丝，土豆片还是土豆泥？

对于这个问题，我想不同的人有不同的答案，具体要根据个人口味爱好而定。我个人更倾向于土豆片。因为用土豆片制作而成的干锅土豆片香辣过瘾，喝酒下饭都是一道非常不错的美味。

反之，土豆丝一般都会炒成醋溜土豆丝，酸辣土豆丝，香辣土豆丝，家常土豆丝。这些都是经过汆水或者直接炒熟，做不出干锅土豆片那种用油炸后的干香味道。土豆泥软软棉的更加不适合年轻人的口味。

下面我就给大家介绍一下干锅土豆片的具体做法。

干锅土豆片

所需原材料:

比鸡蛋略大的土豆适量，青椒一个，红椒一个，生姜一块，大蒜五瓣，小葱三根，朝天椒十根，豆瓣酱，火锅料，味精，鸡精，白糖，辣椒面，食用油，五花肉二两。

具体制作方法:

1. 土豆削去皮，清洗干净，切成比硬币略厚的片。
2. 青椒洗净切成片，红椒洗净切成片，生姜切成片，大蒜切成片，小葱洗净切成段，干辣椒切成段。
3. 五花肉切成硬币薄厚的片。
4. 土豆片放入盆中，用水冲洗一下后沥干水分。加入适量玉米淀粉抓匀，使土豆片表面均匀的裹满玉米淀粉。
5. 锅烧热，倒入适量油油温六成热时，倒入土豆片炸至表面金黄时倒入青椒片和红椒片，搅两下迅速倒出。
6. 锅里加入30克食用油，加入五花肉，不停地搅动炸至五花肉微微卷起时，加入豆瓣酱3克，火锅料2克，姜片，蒜片，葱段，干辣椒段炒出香味。
7. 倒入炸好的土豆片，加入味精3克，鸡精3克，白糖3克，辣椒面5克。开小火翻炒均匀即可出锅装盘。

我个人更喜欢土豆片，具体原因和土豆片的制作过程和方法如上所述。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！

土豆是东北人一年四季离不开的蔬菜，它含有维c,维a,花青素，钾元素等，土豆是一种低脂肪，低钠的食物，适合胰腺炎，脂肪肝人群食用。

土豆的做法很多，可切成丝，切成片，切成条，烀熟做成土豆泥，可以单独吃，更多有是做配菜用。比如炖鸡，炖肉，炖排骨等。

如果说喜欢怎么吃法，各人有各人的喜好，各人有各人的回答，有的喜欢吃土豆丝，有的喜欢吃土豆片，有的喜欢吃土豆泥，我喜欢吃土豆片！尤其是新土豆，切成片，切两片肉，再加两个尖椒，炒一大盘子，连汤都不会剩的！

下面，我就具体的说一说我是怎么做的，这个是家庭做法，和饭店的不一样，总的来说，我还是喜欢家庭做法的，饭店的师傅永远炒不出家庭的味道！

1. 两个新土豆，打去皮，清水洗净，切成片。放在清水中，加入白醋浸泡一会。捞出，用清水冲洗两遍，捞出，控尽水待用。
2. 五花肉切成片，放入碗内备用，尖椒切成滚切块，葱切段，姜切片，蒜切片。
3. 炒勺上火烧热，倒入油涮勺，倒出，另起锅，放入底油，加入五花肉煸炒，炒至肉酥吐油的时候，放入葱姜快煸炒，出香味时放入花椒水，放入土豆，加入海鲜酱油炒散，
4. 加入水，盐，大火烧开，转中火烧两分钟，放入尖椒，翻炒均匀，加入味精，把蒜片放入，翻炒均匀，出勺既成，
5. 这道菜的特点是，土豆咸鲜，清爽，有尖椒的清香，非常可口，最适合春季食用。

很早，我就会做这道 菜，那个时候，我还在上小学，父母上班，家里没有人做饭，口袋里没有一分钱，你不做，就要饿肚子，会做不会做都要做，也要感谢这么多的的实践，如果，没有那个时候打下的基础，我可能现在一事无成，艰苦的条件 有的时候并不是坏事，它会督促你往前走，因为你没有资格回头！

我熊猫美食生活家，很高兴回答了这个问题，如果你同意熊猫的看法，就点个赞，关注一下，熊猫会每天和你分享美食的做法，和心得体会，希望你能喜欢，熊猫非常愿意和你做朋友！

我的最爱“土豆丝”、“土豆泥”

你好，我在吉林做美食，非常高兴回答您的问题。

说起“土豆”是我最爱吃的一种食材，它的做法多样，可炒、可炖、可蒸等等多种烹饪手法，其中我最爱吃的是“土豆丝”，其次是“土豆泥”，土豆片一般般吧！不讨厌，也不是很喜欢。

1、土豆丝：

“土豆丝”是我从小吃到大的一道美食，尤其是小时候，姥姥用柴火大锅炒出的“土豆丝”是最好吃的，至今仍在回味。柴火大锅炒出的土豆丝金灿灿的，有些地方脆脆的，搭配米饭越吃越香。

姥姥做的土豆丝与饭店中做的不同，反而更像土豆丝饼，是童年时期最美好的回忆。

2、土豆泥：

“土豆泥”也是我非常喜欢吃的食物，我吃的最多的不是麦当劳里卖的“奶香土豆泥”，而是“土豆泥拌饭”。

在我家楼下有一家专门售卖拌饭的快餐店，她家的“土豆泥拌饭”特别好吃，在粒粒分明的大米饭上面，铺着一层厚厚的土豆泥，再淋上一层浓稠的酱汁，旁边还搭配了煮熟的“西兰花”、“胡萝卜”和炒香的“腊肠”，吃的时候，用筷子搅拌均匀，十分美味。

我在吉林做美食，分享美食，热爱生活，喜欢我的小伙伴们别忘记点赞加关注哟！

主要看牙口吧。我牙口不好的时候，土豆丝塞牙，土豆片咬不动，土豆泥很适合；我牙口好的时候，直接抱着洋芋啃，省事。

土豆也叫马铃薯，是一种常见的食材，虽然土豆算不上什么高档食材，但是很受大众的喜爱。我们常吃的土豆菜品有：酸辣土豆丝、炝拌土豆丝、培根炒土豆片、干锅土豆片等等，制作方法可以说说是多种多样。今天我就给大家推荐一道我比较喜欢的菜品——干锅土豆片，希望大家能够喜欢。

【原料】：土豆、五花肉、青红椒、洋葱

【调料】：辣椒酱、蚝油、味极鲜、十三香、盐、味精、鸡精、葱、姜

【制作方法】：1、将土豆洗净去皮，切成片，然后放入水中防止土豆氧化变黑。洋葱去皮切成丝，青红椒去掉籽切成菱形块，五花肉切片备用。

2、锅中烧油，将土豆片捞出控水，油温烧至五成热下入土豆片炸制。待土豆成熟，表皮金黄捞出控油。

3、锅留底油，将切好的洋葱丝煸炒一下，放入锅仔的底部。

4、锅留底油，放入五花肉炒出油脂，然后葱姜末炒香。再放入辣椒酱炒出红油，放入蚝油、味极鲜、盐、十三香水少许，将调味料炒匀。最后放入炸好的土豆片、青红椒块、味精、鸡精翻炒均匀，倒在洋葱丝上，锅底点火即可食用。

干锅土豆片制作完成，不知道你学会了吗？喜欢美食的朋友记得关注品味小哥，有事没事常来逛逛。今天的美食推荐就到这里了，感谢大家的阅读。

土豆我还是比较喜欢土豆丝，简单方便，最重要的是好吃

1.先准备削好皮的土豆，醋，小米辣，鸡精，盐

2.土豆切丝，然后放清水里泡一下，把淀粉泡出来

3.锅中烧油烧热，把小米辣爆一下，土豆放进去翻炒两下，放醋，盐，鸡精翻炒均匀，出锅前也可以撒点葱花

我喜欢吃土豆丝

我是山西人，尤其是酸辣土豆丝，浇上咱山西的老陈醋，那味道真是绝了！真是配米饭神器。

土豆分为面土豆和脆土豆。面的一般炖菜好吃，脆的就更适合炒着吃。要说吃土豆丝当选脆的，我喜欢用蒜末炒，大火爆香蒜末，辣椒段，小米辣，呵可真出味，蒜的香味，辣椒的香味一股脑儿的往鼻子里钻，土豆丝一定要切细切匀，提前泡水。控干水分往过里一倒快速翻炒，临出锅前撒上山西的老陈醋，嗯就是这个味！酸辣酸辣的味道很是厚重。满楼道飘香，闻着味道就下饭，吃上了就更下饭喽！

大家好，不怕你们笑话，我对土豆那是情有独钟，土豆丝，土豆片，土豆泥，烧土豆，酱土豆，是根土豆有关的菜我都爱吃，鸡肉炖土豆，会把土豆挑吃，鸡肉剩下，地三鲜，会把土豆挑吃，茄子，青椒剩下。一大盘干煸土豆条，全部吃掉，只有二条干红辣椒丝剩下了。

我是七十年代生人，吃土豆长大的，对土豆有不解的情缘，也许是吧！

记得很小的时候，我们家自家种的土豆都很少，不够吃，所以每到秋天，生产队收土豆后，我们村的大人，小孩都会去遛土豆，很多人，特别热闹，你争我赶，虽然天气渐冷，但那种场面特别火热，很过瘾的，无论我们遛到大的，小的，都特别激动，如果不小心土豆被弄伤了，弄坏了，会很伤心很难过的。

直到天黑了，还舍不得走，只想多点再多点。

到家后，妈妈会把土豆分等的，大的，完美的存起来，选择吃小的，破损的。

这样还会再分等，最小的做酱土豆吃。或煮熟后去皮，切片，晒成干土豆片，备好，冬天吃。

大一点的，切片，炒着吃。

最大的，能切成丝的，才会炒盘土豆丝。小时候，吃妈妈炒盘土豆丝是很奢侈的一餐了。

土豆泥更是吃不到了，妈妈说费饭，如果做一大盘土豆泥的量，能炒二盘土豆片了。

所以，我们这些苦命人，就想着能天天吃上土豆就好了，何所谓丝，片，不分形状，颜色，填饱肚子就好了。

今天，土豆多了去了，花样翻新做，炸暑片，干煸土豆条，土豆丝饼，炒土豆丝，土豆片，酱土豆，炝拌土豆丝等等。

尤其是风味土豆泥搭配上小菜，在饭店和肉菜基本一样价钱了。

我是君子兰1972，明天见。

土豆学名马铃薯，属茄科，在我国乃至全球都属于重要的粮食做物，土豆和米的主要成分大致相同，都含有大量的淀粉，能为我们提供能量，并且土豆中含有精米面中没有的膳食纤维，对肠道健康非常有好处！土豆虽好但是大家要知道发了芽的土豆最好少食，食用时要把芽，芽根去掉。

土豆吃法多样，炒，熬，蒸，烤。可丝，可片，可做泥，可熬菜，俗话说山药熬茄子香死老爷子????

炒丝有: 尖椒土豆丝，酸辣土豆丝，芹菜土豆丝，葱头土豆丝（这个估计做的人少，我家常做，喜欢的可以试试味道不错，葱头丝要少1/5即可）可以说是丝丝入味，各有千秋??

炒片有:蒜香土豆片，青椒土豆片，土豆片炒豆腐皮，尖椒土豆片。总之片片精彩回味无穷??

土豆泥:土豆蒸熟碾碎配上各种果酱，沙拉酱，非常适合老人，小孩食用。

说了这么多还没回答题主的问题，土豆丝，土豆片，土豆泥，我最喜欢吃啥？那我就忍痛割爱选一个花中魁首吧，花魁它就是酸辣土豆丝啦??我给大家说说详细的做法吧！

酸辣土豆丝

才料:土豆一个，朝天椒一个，大蒜4粒，醋少许。

做法:

1.土豆去皮切丝用凉水浸泡，大蒜切粒，辣椒切粒。

2.热锅凉油，油热放入辣椒和1/2的蒜粒，煸香后放入土豆丝煸炒，带土豆丝变色后放入盐，酱油，生抽，临出锅喷醋，加入剩下的1/2蒜粒，一道蒜香扑鼻的酸辣土豆丝就做好了！。

配上香喷喷的米饭，这是我的最爱，如果你有我可以拿肉和你换??

你好，很高兴回答你的问题

我喜欢吃酸辣土豆丝

这道菜酸辣爽口又下饭