世界上最早的铁器是一把铜柄铁刃匕首，发现于安纳托利亚半岛的一处墓葬，距今4500年，墓葬的主人是日后建立赫梯王国的赫梯先民。之后发现的铁器年代再没有公元前2000年以前。
中国境内最早的铁器是在甘肃省寺硅文化遗迹中发现的寺硅文化铁条，时间为公元前1510年~公元前1310年
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