怎样理解“要想身体安，耐得三分饥和寒。”？这句谚语在我国广泛流传，历史悠久。笼统的说也就是养生忠告。
从字面上讲第一层意思是，教育人们从小在刻苦环境里锻炼成长，养成吃苦耐劳、认真学习、勤务主动、克服艰难、奋力拼搏、不求外援、自强自立、自理能力、自食其力、磨练成长、创业成功。只有从小不养成饭来张口、衣来伸手，一切靠自己努力奋斗。才能顶住一生当中的风吹浪打，从而在社会面上站住脚，永立不倒。
第二层意思是养生忠告，教育人们平时不能吃的太饱，太饱后影响血液流通，也伤害人的胃口。所以三餐吃七分饱就可以了。穿衣也不能穿的太厚，太厚了运动时造成大汗淋淋，容易造成感冒患病。少穿点衣服，运动微汗是恰到好处。
综合上述，这句话的意思是教育人们艰难环境成就人才，寒点冷点，通过运动身体健壮。
所谓“要想身体安，耐得三分饥和寒”，其意就是人容易“饱暖思淫欲”，所以饮食要“七分饱”，过饱也会影响气的运行；过暖了人则懒的动，不动则不利于气血运行。所以，适量少饮食，适当多运动，有利于身体健康。
这是自古以来对人们的衷告。要想身体健康，吃7分饱即可，留有3分饥饿感，现在的人为什么普遍偏胖？就是吃得好、吃得饱，活动(做体力活或运动)少。要有3分寒，其意是多活动。因为以前人要暖和，必须要多穿衣服，或者烘火。衣服穿多了不便活动，在火炉旁烘火更不活动。也就是说，过于温饱会懒惰，不願做事，有饥寒感才会迫使自己多活动，有个好身体。俗话说:“多衣多寒，无衣冷出汗。"指的就是这个意思。
这个是养孩子的一句话“要想保的小儿安，耐得三分饥与寒”。
小儿不能表达自己的感受，脾胃虚弱，吃多了消化不良，容易因积食引发疾病。所以，父母不要过多地喂食。 另外，孩子阳气盛，火力旺，喜动，容易出汗。出汗时汗毛孔张开，一旦遇冷，易使湿寒入侵，从而引发疾病。
成年人，也要注意饮食，不要暴饮暴食，很多疾病，如急性胰腺炎等都是因为暴饮暴食引发。另外，吃太多还会给心脏增加负担，引发心血管疾病。
成年人，尤其是女性和老年人在冬季是要注意保暖的。另外，俗话“春捂秋冻”在中医理论上也是有道理的。
很高兴回答这个问题
“要想身体安，耐得三分饥和寒”这句话的意思是说，要想身体好，不要穿的太过于暖和，这样反而并不好。在农村类似的老话还有“若要身体安，三分饥和寒”、吃饭七分饱，健康活到老”等。这些老话的意思差不多。
年龄大一些的人都有印象，过去还没有实行计划生育的年代，家里孩子多，一家四五个、五六个孩子都是正常。
那时候的孩子，吃的是粗茶淡饭，穿的也都是普通的不能再普通的布衣，整天在外面玩耍，北方的冬天特别寒冷，有的孩子穿的棉鞋甚至露着脚后跟，棉袄里面也没有贴身的衬衣，解开棉袄就露出肚皮，但是那时候的孩子却很少感冒发烧。
实行计划生育之后，孩子少了，很多家庭就一两个孩子，吃的好了，穿得好了，家家都把孩子当作宝贝一样对待，而孩子的身体状况却远不及过去孩子多却条件很艰苦的时候，感冒发烧成了常见的现象，甚至有的孩子一年会感冒很多次。
为什么两代孩子会有这么大的变化？
就是因为计划生育后孩子少了，条件好了，家长对孩子的关心关怀过度，孩子不会像过去一样整日在外面玩耍，家长们尽最大可能给孩子创造优越的吃穿住等条件，限制了孩子尽显自己天性的机会，体能和免疫力没有过去的孩子强。
就像俗语说的：“好想身体安，耐得三分饥和寒。”
现在的孩子，被家长呵护得已经没有了经历饥和寒的机会，有什么好吃的都是尽一切可能满足孩子，总怕孩子吃不饱，怕孩子吃不好，有的甚至把孩子养成了小胖堆。
曾经有一句话就是说这种现象的：“有一种冷，叫妈妈觉得你冷。”
家长们对孩子的百般呵护，已经超过了合适的限度，对孩子的关心关怀越俎代庖，用自己的理解代替孩子的感受，有的变成了变相的溺爱，没有了接受饥饿和寒冷自然条件的机会，使孩子丧失了该有的适应自然环境的能力，部分孩子变成了低能儿，有的读大学了生活还不能自理。
无论是大人还是孩子，适度的经历饥饿和寒冷，通过这种锻炼，能够让人体具备抵御相对恶劣的自然环境的能力，增加人体抵抗力，对健康才是有利的。
很简单。不就是大鱼大肉多症状？萝卜青菜保平安吗？……
要想身体安，耐得三分饥和寒，实际上是一个人要对生理需求适度控制，吃饭七分饱，穿衣耐点寒。字面理解是：吃多了不好，是负担，七分就可以；穿衣也不要严严实实，身体对天气有个自然转变的过程，有的人一到秋天就赶紧穿上许多衣服，甚至过早地穿上棉衣，这种做法不好，因为过早地穿上棉衣，就会使身体得不到对冷空气的锻炼，使防寒能力降低，不利于人体功能的调节。
对这句俗语的深一层理解是：人的欲望是要把握适度，不能放纵，如果超过了，并不是好事！
要想身体安，耐得三分饥与寒。这是民俗语，就是说要想身体健康，就不要穿得太多，吃猥太饱。
也就是说，生活习惯，对身体健康有很大的关系。
居安思危
