种植大白菜为什么会有干烧心的现象，如何能有效预防？

Answer 1

大白菜出现干烧心是一种病害，在我们东北也叫白菜烂心病和心腐病。大白菜是我们东北人必吃的蔬菜之一，老人讲一百天不吃白菜，人就容易生病，可是大白菜出现干烧心病，给白菜种植者和购买者，都带来了很大的困扰。

那么大白菜为什么会得干烧心病呢？怎么才能避免大白菜免受这种病害的侵扰呢？高老慢和大家一起探讨一下。

一、大白菜干烧心病的症状

大白菜得了干烧心病，通常外表看起来很正常，将大白菜切开后会发现，白菜心或者部分的白菜叶，从叶子边缘开始变黄变干，失去白色本来的颜色。在秋冬季节白菜储存期也会持续发展，由于白色得了干烧心病，抗体下降，还会与其他腐生病菌发生同步感染，造成心部逐渐腐烂，扩散，最终导致水渍状腐烂。

二、大白菜干烧心病的发病原因

大白菜得了干烧心病一般是由于土壤环境出现不良变化，造成了大白菜缺钙而产生的干烧心病害，一般表现在以下几个方面：

1、土壤问题

大白菜生长在土壤中，土壤是大白菜生长的母体，大白菜出现了病变，通常都是由母体土壤变化传染来的。碱性过大的土壤，钠含量超标，会抑制大白菜对钙的吸收；土壤被污染导致土壤板结，会抑制大白菜根系吸收钙元素；化肥的乱用，倾倒炉灰，污水灌溉，都会破坏土壤结构，导致透气性下降，影响了大白菜根系对钙的吸收。

这是导致大白菜出现干烧心的最重要的因素之一。

2、水分问题

我们都知道，植物生长离不开水，水是植物吸收养分的重要媒介，所有的氮磷钾肥和各种微量元素肥都需要通过水来传输到植株的根茎叶和果实中。

干旱或者土壤积水过涝，都会导致大白菜的水分供应失衡。这就像人一样，饿了得吃饭，饿好几天人受不了，如果一天吃一个礼拜的饭，人撑得也受不了，得平衡适量。

3、肥料不平衡

大白菜干烧心的原因是缺钙，土壤中钙流失的重要原因是氮肥过盛，氮肥是钙的克星，氮肥太多，就会导致钙肥不足以支撑大白菜的养分汲取，就会发生干烧心病。

4、温度过高

日照强烈，温度太高，会导致水分加速挥发，上面我们说过水分是营养传播的媒介，如果水分被挥发的严重，各种营养的传输就会受阻，这当中就有钙元素的匮乏，就容易产生干烧心病。

5、营养传输受阻

钙元素在大白菜体内不能良好的运转，就像人得了心肌梗塞或者脑梗一个意思，大白菜外叶长的大，是“不懂事的大孩子”，内叶小，是“没长大的小孩子”，好吃的被大孩子抢走了，小孩子没捞着，小孩子就会哭，长此以往，小孩子就营养不良。

三、大白菜干烧心的防治办法

1、土壤均衡肥料，底肥最好用腐熟的农家有机肥，种植大白菜要深翻土壤，使土壤保持在最好的松软状态。

2、合理灌溉，干旱少雨会导致干烧心病变，所以在天气炎热和少雨的季节，要增加人工灌溉的次数，保证充足水分。如果雨季积水严重，要及时挖设排水沟，避免根部积水。

3、额外补充钙元素，保持土壤湿润，发现干烧心马上浇水，并且人工叶面喷淋钙溶液。

4、避免与争钙植物同地栽培

大白菜发生干烧心病，避免和钙需求量大的植物轮作，比如番茄，甘蓝等，尽量避免挨在一起栽培。

Answer 2

大白菜的干烧心，又叫做焦边，夹皮烂。主要是指发生在白菜叶球心叶部分的一种生理病害。

这种生理病害各地区都有不同程度的发生，发病几率大概是在2%～28%。夏季栽种的大白菜和秋季大白菜都会有这种现象的发生。干烧心是一种生理现象，是没有病原菌的，不会传染，发生这种病主要是因为干旱，而且土壤的通透性也比较差，施肥中氮肥用量过度，空气的湿度太小，浇水又不及时，土壤中所含的盐分增加等多种因素，引起了大白菜的生理机能出现失调而表现出来的一种生理缺钙。

还有就是因为土壤中缺乏了有效元素锰，或者是土壤中氮，磷，钠离子的含量有些偏高，都是不利于植株对钙离子的吸收，导致大白菜植株因为缺乏锰和钙导致发生干烧心。不过，因为发生的几率并不是很大，所以不同品种之间的抗病性还是有着很大的差异的。

认真识别，大白菜干烧心发生时的症状

干烧心一般情况下都是在白菜的莲座期至结球期之间发生的，但主要发生的时间还是在白菜的包心期之后。发生干烧心，主要是危害白菜的叶片。

如果是在白菜结球的初期发生这种病，会看到白菜嫩叶边缘是呈水渍状半透明的，在脱水以后萎蔫，呈现出来的是白色带妆。

如果是在结球的后期发生这种病害，这时你从白菜植株的外部以及外层包的数片球叶看起来都是正常的，但是由于白菜内心的部分叶片由于叶缘开始变干而且黄化，叶肉会呈现出半透明的类似干纸一样，还有带状或者是不规则的病斑，而且是发病的部位和健康的部位的界限比较清晰，白菜叶片的叶脉呈黄褐色至暗褐色，叶组织是呈水渍状，染病的部位液汁是发黏的，没有臭味，但是受害以后，植株的叶片会在病害发生以后又会被其他的腐败菌感染而散发出来有恶臭味。这时病株和健康白菜的组织处有着清除的交界线，有时还会出现干腐和湿腐的症状的。

有了干烧心的白菜，它的叶片会有苦味，所以是不宜食用的，并且它的叶球也是不可以贮藏的。

防治白菜干烧心的方法

◆合理施肥

栽种大白菜，基肥要以有机肥为主，化肥为辅，要增施充分腐熟的有机肥来做基肥，并且要合理施用氮磷钾肥，建议每亩地要施用农家肥3000公斤，过磷酸钙是50公斤，硫酸钾是 15公斤。注意在整地的时候，要求土壤平整，浇水均匀，土壤的含盐量必须低于0.2%，保证水质没有被污染，同时也要避免用污水来浇灌大白菜。

◆要加强田间管理

注意白菜的苗期及时的中耕，这样可以促进根系的发育，如果是适期晚播的大白菜是不需要进行蹲苗管理的，应该是采取肥水猛攻的方式，要一促到底。经常要保持白菜田间是湿润的，同时还要注意白菜苗期和莲座期有干旱的现象，必须及时的进行灌水，尤其是白菜的结球期不能缺水的，灌水还必须及时的灌水，灌水时间适宜在早晚进行。

适当的增加浇水次数，是可以降低土壤溶液的浓度，促进钙离子进入植株体内。

◆及时补充微肥

在进行整地施入腐熟的粪肥做底肥时，这时每亩地是可以适量的加入石灰，50～100公斤，在白菜的包心期可以向白菜的心叶撒入含有16%的硝酸钙和0.5%的硼酸。也可以在莲座期到结球期，在白菜叶面喷施0.7%的氯化钙和50毫克／千克的萘乙酸混合液，隔上6～7天喷上一次，要连续喷施4～5次。

喷施锰肥可以选用0.7%的硫酸锰溶液，70%的代森锰锌500～800倍的液等。

◆安排好大白菜种植的茬口

容易发生白菜干烧心的病区如果种植大白菜，要尽量的避免和吸收钙量比较大的甘蓝，番茄等作物进行连作。如果在番茄的结果期发现了番茄脐腐病，这种情况就说明了该地区是缺钙严重的地区，所以说秋茬最好是不要再种植大白菜。

◆进行适当的降温处理

当遇到气温高的时候，白菜在结球期开始折外叶来覆盖叶球，这时要减少白天的过量的蒸腾作用，采取在夜间沟灌“跑马水”，以提供足够的水分来供给根系的正常吸收养分以及体内养分的正常的运转。

◆要加强白菜贮藏期的管理

贮存大白菜的环境应该保持在稳定的温度下，-1～1℃，保持湿度在90%～95%的条件下。

Answer 3

大白菜干烧心又称干心病、焦边病，俗称夹皮烂，是一种生理性病害，也是大白菜生产中经常发生的重要病害，多于莲座期和包心期开始发病，受害叶片多在叶球中部，往往隔几片健叶出现一片病叶，严重影响大白菜品质。探究缘由，让我们共同学习和了解一下相关知识。

追问：大白菜为什么会有干烧心现象？

大白菜干烧心属于叶球缺钙症，是大白菜生理性钙素缺乏引起的。大白菜结球期的生长量约占整个大白菜植株生长总量的80%以上，因此，此期大白菜对钙素的反应最敏感。当环境条件不适宜，造成土壤中的可溶性钙元素含量下降，使大白菜植株对土壤中的钙元素吸收和运输受阻，而钙素在大白菜植株体内移动性又差，受种种原因影响，导致大白菜外叶所积累的钙不能被心叶所利用，叶球便会因缺钙而显现干烧心症状。

有研究资料显示，土壤盐分浓度小于0.2%时，对大白菜干烧心发生的影响比较小，超过0.2%时大白菜干烧心有不同程度发病。有时土壤盐分含量不高，由于氮、钾、钠离子含量偏高，不利于大白菜植株吸收钙离子也会发病。茬口安排不当，不良的气象条件影响，在干旱时节蹲苗过度，土壤严重缺水，使用有机肥数量低，过量施用氮素化肥，特别是一次性施入氮素过多，浇水不当，土壤板结等，均可使干烧心不同程度发生。

探寻：大白菜干烧心的症状是怎样的？

大白菜干烧心在莲座期即可发病，发病的大白菜叶缘干枯，向内卷，生长受到抑制，包心不紧实。结球初期，球叶边缘出现水渍状，并呈黄色透明，逐渐发展成黄褐色焦叶，向内卷曲。结球后期的发病植株，外表表现并没有异常，剖视其内部叶片，可见有黄化部分，叶脉呈暗褐色，叶内变干纸状，叶片组织水渍状，具有发黏的汁液，但不出现软腐，也不像软腐病一样发臭，受害叶片反而有一定的韧性。病健组织间具有明晰的界限。

求解：如何有效防治大白菜干烧心？

1、合理施肥。种植大白菜所需要的底肥，以有机肥为主、化肥为辅。增施优质有机肥做底肥，使土壤的有机质含量保持在2.5——3%为宜，减少化肥用量。每亩施用有机肥5000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾15公斤，及少量的尿素，并配合磷、钾肥使用，以改善土壤结构，促使大白菜植株健康生长。对酸性土壤，应增施石灰，调整土壤酸碱度。

2、加强田间管理。苗期及时中耕，促进根系发育，对适期晚播的大白菜幼苗不再蹲苗，采取肥水猛攻，一促到底。田间始终保持湿润状态，防止干旱，及时防治病虫害。进入莲座初期和包心前期，分别喷施0.7%氯化钙或1%过磷酸钙溶液，7——10天后，再行喷施1次0.7%硫酸锰溶液。

3、直接补钙。可以在莲座初期，向心叶撒施1次含8%氯化钙的钙粒肥，或含有6.7%钙及协和效应元素的颗粒肥，每株使用3——4克。也可以从莲座中期开始，每7——10天向心叶喷洒0.7%氯化钙＋萘乙酸50毫克/升混合液，或0.08%硫酸锰溶液，连续喷洒3——5次，其防治效果可以达到80%以上。

4、注意茬口。在大白菜干烧心易发病区，应避免将大白菜与吸钙量大的甘蓝、番茄等蔬菜连作。

5、适时降温处理。气温高时，在包心期开始折外叶覆盖叶球，减少白天过量蒸腾，夜间沟灌“跑马水”，提供足够水分，保证根系正常吸收养分，促进大白菜体内养分正常转运。

6、栽培时注意选用抗病品种。以贮藏为目的的，可选择长筒型青帮品种津绿55、津绿75、秋绿60、津秋78、中白70、金秋70等抗病品种。早熟品种可选择黄帝、东洋春王。中晚熟品种可考虑金锦、亮春、寒玉90、潍白4号、秦白1号、郑杂1号、金玲2号等发病轻的品种。

7、控制贮藏条件。大白菜贮藏期间，控制库窖温度0——1℃，空气相对湿度90——95%，可减轻库（窖）藏大白菜干烧心的发展和危害。

总结

种菜本身就是一种需要精心的细致活，从种到收，处处精心，时时留心，事事用心，抓好细节，就能很好地规避和防治一切病虫害，其中就包括恼人的大白菜“干烧心”。

以上就是关于题主“种植大白菜为什么会有干烧心的现象，如何能有效防治”的回答。如有什么疑问和不同见解，可以在评论区留言，我们共同讨论。关注我的头条号“乡村萤火虫”，每天分享不一样的“三农”知识。谢谢大家的阅读和点赞支持！

Answer 4

在北方，大白菜可以说在菜园里占据了重要的位置，也是每家种植较多的蔬菜。然而在大白菜生长过程中也会发生各种病虫危害及生理性病害，其中干烧心就是常见的生理病害，病害严重时对大白菜品质和产量造成很大影响，那么种植大白菜干烧心的防治方法有哪些呢？

大白菜干烧心症状

要想如何防治大白菜干烧心，想来了解下何为大白菜干烧心及症状。大白菜发生干烧心一般从外观上没有异样，但是内部已经变质不能食用，多在白菜莲座期出现此病害，心部叶片边缘干枯并向内卷缩，同时生长受到抑制。在白菜结球初期边缘呈水浸状，后期则逐渐变为半透明至黄褐色焦枯，外表没有明显异常。

大白菜发生干烧心的原因

1. 气候：大白菜在莲座期降水，不仅影响空气湿度，而且还会影响土壤含水量，这时会引起白菜干烧心的发生。不过在白菜苗期和莲座期遇到干旱少雨的气候，白菜干烧心的现象会更加严重。
   
2. 施肥：偏施氮肥且遇干旱期，会抑制土壤中微生物的活动，部分的铵态氮被根系吸收，导致植株对的吸收造成影响，最终引起白菜干烧心现象的发生。
   
3. 土壤：土壤碱化程度高发病越重，这是因为土壤含盐量高对根系功能造成失调，无法正常将土壤中的钙元素送到植株上，所以由于白菜缺钙而引起干烧心现象。
   
4. 品种：品种也是引起干烧心的一个因素，例如基因、抗病性差等情况。
   

如何防治白菜干烧心

1. 品种选择：品种可根据当地气候，选择病抗性高、符合当地条件的白菜品种。
   
2. 茬口选择：干烧心主要由于缺钙引起，而有些蔬菜种植要避免钙元素的吸收，所以在种植白菜时要避开这些茬口，可减少发生干烧心的现象（例如甘蓝）
   
3. 合理施肥：种植白菜以有机肥为主，保持土壤结构，从而促进植株健康生长，总之施肥要做到合理均匀。
   
4. 田间管理：浇水要少浇勤浇，田间不能出现有积水。如果发现干烧心时，要立即进行浇水。

由于干烧心是栽培因素而引起的生理病害，所以我们在防治时，不仅要从改善栽培管理下手，而且还要加强品种、施肥、土壤、田间管理等方面，才能有效防止干烧心的发生。

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Answer 5

大白菜干烧心主要是水份不足和缺钙硼等有关，如土地中有机肥料含量不足导致钙质矿化不能或无法吸收，硼肥也类似现象，如果干燥过分也会因起钙矿化不能吸收，最好办法就是多施些有机肥料，保持土壤团粒结构能保肥保湿，到中期不能缺水使钙元素和硼肥能充分吸收，其他可喷洒叶面肥料补助就可达到目的

Answer 6

白菜在种植的时候，如果管理不当就会出现烧心的现象，虽然从外表看不出来，但是切开之后会发现里面的干烧心，白菜一旦出现烧心的现象，不但会影响食用价值，也会给菜农带来很大的经济损失，那白菜的种植过程中为什么会出现烧心的现象呢，该如何去防治呢，下面就给大家具体说一下，希望能帮助到大家。

一、什么情况会导致白菜烧干心

1.缺乏营养和肥料使用不当

如果大白菜种植期间缺乏营养的话就会出现烧心的现象，大白菜在生长期间土壤中缺乏中量元素钙就会出现干烧心的现象，也可能是钙肥使用过多，造成对白菜生长不利，土壤中缺乏钙的话就会对白菜造成不利，如果期间使用未腐熟的有机肥，这样也会容易造成白菜烧干心现象。

2.缺乏水分

在白菜的连座期和接球期是需要水分最多的时候，白菜在这个时期一定要保持水分的充足，如果干旱的话，白菜内部新叶的生长点，就会由于水分供应不足，叶片会出现失水 变干。

因此在白菜的莲座期要即使的灌溉清洁水，如果使用污染过的水会增加白菜烧干心的情况，在白菜的莲座期还可以对叶面喷洒百分之0.3的磷酸二氢钾加芸苔素内酯，这样的话，可以使白菜叶片有光泽减少干烧心的情况。

3.盲目选地

白菜虽然是很常见的菜，但是也不是什么地方都能种植的，如果把白菜种植在没有经过改良的盐碱地上面，白菜不仅会生长的缓慢，而且产量和品质都会很低，而且会经常出现烧干心的现象。

二、预防白菜干烧心

1.增施有机肥

因为有机肥种含有，碳、磷、钾等玄素，有富含钙和硅等元素，选择营养全面，肥效长的有机肥，还能作为基肥，具体用量，每年每亩可施用4000千克左右有机肥，如果土壤中的有机含量在百分之2.5以上，种植出来的白菜不仅产量高，而且质量也好。

2.施用草木灰

草木灰中也含有大量的钾素和氧化钙，中性和偏酸性的土壤施用草木灰，可以大白菜更好的生长，但是切记盐碱地不能施用草木灰。

以上内容就是对这个问题的回答和见解，希望能帮助到大家，感觉说的不对地方，欢迎下方评论留言， 谢谢大家。

Answer 7

种植大白菜时干烧心的防治方法有哪些？

大白菜作为最为基础性的蔬菜，在秋冬季节总会被大家所食用，可以很好的储藏食用，吃起来的口感也很高，受到了大家的喜欢。而它的成活度也比较高，只是会出现干烧心的症状，影响白菜的品质，产量也会降低。

干烧心影响的就是白菜叶球，在发病初期时，白菜呈现水渍透明状，萎缩后呈白色。而在发病后，植株整体上比较正常，但内部的叶片开始黄化，有不规则的斑点。

之所以会干烧心，其实是有多个因素影响的。首先是因土壤中的锰元素缺乏，其次就是有机质的成分比较少，而化肥的施用量却非常的多，整体的浓度很高，以至于根系对钙质的影响比较大。

而酸化或者钙质缺乏的土壤，或者持续的高温天气以及干旱的影响，都会让钙质吸收受到阻碍。而氮肥的施用量太多，且在高温环境下，也会导致钙元素的匮乏。那么如何更好的防治干烧心呢？

可以选择那些抗逆性强抗病性好的白菜，这样的话就可以减少病害的产生。也可以加大有机肥如粪肥的施用，让土壤的水分和温度得以提升，且还需水肥共同施用，避免土壤浓度太大，以至于干烧心的问题产生。当然也需要添加磷钾氮等元素，这样就可以让大白菜的生长更健壮。

当然还需要在结球期前喷施钙质多的叶面肥，间隔10天左右就行。而在种子的播种时，可以采用锰肥拌料，到莲座和结球期，可以用锰水肥喷施两次。注意好以上这些方法，那就可以很好的预防干烧心，大家咋看？

Answer 8

种植大白菜出现干烧心的情况，主要是缺钙引起的。大白菜在种植过程中，经常会出现缺钙，当大白菜出现干烧心时已经无法恢复，只能提前预防。今天给大家讲解一下怎样补钙才是最有效的方法。

大白菜干烧心的症状

大白菜干烧心，一般都是大白菜的内部内叶发生，叶缘出现干枯或者边缘焦枯的现象。大白菜干烧心严重影响商品价值，需要提前预防。大白菜干烧心也叫心腐病。

大白菜干烧心的原因

大家都知道干伤心是由于缺钙造成的，那为什么会出现缺钙呢？

1.土壤中会缺少钙肥，导致大白菜根系无法从土壤中吸收过多的钙供应给叶片，所以造成干烧心。

2.土壤常年使用化学肥料，造成土壤酸化盐化严重。根系在生长时，在酸性环境中无法从土壤中吸收到钙肥。酸化的土壤也会损伤根系，让根系无法在土壤中更好的生长，也是引起缺钙的主要原因。

3.很多农户在土壤中补充了大量的钙肥还是出现了干烧心。这样的情况与钙肥的吸收率有关。钙肥分很多种，有的钙肥含钙量很高，但是无法吸收。比如石灰中含钙量就特别高，但是用到土壤中吸收很少。钙肥比较特殊，容易和土壤中的别的元素结合或者拮抗。比如钙肥和磷肥会形成磷酸钙沉淀，钙肥和钾肥会争夺运输通道造成缺钙。氮肥过量也会造成缺钙，从吸收顺序讲，氮肥不需要转化，直接会被吸收吸收，钙肥就排在后面就会吸收缓慢，引起缺钙。

4.水分管理不当，也会造成大白菜缺钙。钙肥在有水的情况下，才会让根系吸收，通过运输通道传送到植物体内。在缺水时，即使补充了大量的钙肥也不会被植物吸收。高温干旱也容易造成缺钙，引起干烧心。

大白菜预防干烧心的措施

1.大白菜在种植以前可以深翻土壤，让土壤表面的化学肥料和残留的杂质杂菌，深翻到土壤根系以下，防止侵染根系。

2.土壤酸化的可以使用草木灰或者矿物质的土壤调理剂调节土壤，既可以中和土壤中的酸性，还可以缓慢的补充钙肥。比如在土壤中使用钙镁磷肥改良土壤，这样就可以缓慢的释放钙肥。

3.在追肥过程中，浇水比较关键。当高温时，一定要小水勤浇，不能缺水。水分是可以带动土壤中的肥料，通过根系传输到植物体内，所以一定要注意水分的补充。

4.大白菜补钙的方法有很多，以根系吸收为主，叶面喷雾为辅的补钙方向。因为根系吸收量大，所以在种植时，可以在冲水溶肥时混合螯合钙一起冲施，效果特别好。冲钙肥也一定要注意用量，过量使用也会造成别的元素缺失。

5.当大白菜出现轻微缺钙时，叶面喷雾补钙是最有效的补钙方式，这样补钙又快又好。当叶面喷雾氨基酸钙或者糖纯钙时，叶片可以直接吸收，防止出现缺钙的现象。

综上所述，大白菜干烧心大家都知道是缺钙造成的。大白菜补钙的方式有很多，可以根据实际的情况来补充钙肥。大白菜干烧心一旦发生无法恢复，补钙需要提前进行。

Answer 9

问：种植大白菜为什么会有干烧心的现象，如何能有效预防？

大白菜是寒冷冬天的一道美味，可是菜农在种植大白菜时，时常会遇到大白菜内部烂心的情况发生。大白菜烂心有的地方又叫它干烧心，有的又叫它夹皮烂，是大白菜的一种生理性病害。干烧心病是大白菜种植过程中比较严重的病害之一，一旦大白菜感染干烧心，不宜食用，连做猪的饲料都不可以。干烧心目前无法治愈只能提前预防。因此应采取相应措施，以避免或减轻干烧心病的发生和危害，从而达到止损的目的。

大白菜干心有哪此病状

【1】对于没有结球的大白菜，发病时叶缘干枯萎缩，有点像烧焦似的，边缘呈黄褐色干纸皱缩壮，发病部位和健康部位的颜色分明，整蔸大白菜上面呈现干枯和绿白色两种款式。【2】对于已经结球的大白菜，从外表看跟正常株没什么两样，但是细看能感觉结球不直挺，偏斜。用手捏结球不紧实，撕开可见内叶已黄化，包心内有的叶片已腐烂、有的呈水渍状甚至有流出黏液物体出来，但没臭味；中间部叶片萎缩干枯呈褐色，但是叶基部正常，发病组织与正常组织具有明晰的界线。

导致大白菜烂心的原因？

【1】种植大白菜的品种抗病力、耐病力弱。【2】种植大白菜的土地板结、重施化肥而忽略了农家肥、土壤的酸碱度超标以及给大白菜浇了工业污染水，引起的干烧心病发生。【3】耕作不当，田间土块高低不平造成大白菜生长的小环境水分和养分失调，尤其干旱严重引起土壤某部分缺水缺肥，造成大白菜长势弱，使其根系的呼吸功能受破坏，致使营养元素钙不能很好的传送到白叶鞘供其正常生长发育，从而就导致大白菜岀现干烧心病的发生。【4】田间突遇大爆雨又遇连续的高温、高湿；或者使用了过量的速效肥都会导致大白菜干烧心病发生。【5】在干旱年份蹲过苗以及种植大白菜的地块中严重缺乏了活性锰元素、钙元素也会引起干烧心病的发生。

预防措施

大白菜干烧心与品种、种植的土壤土质、施肥、田间管理、天气变化等因素有直接的关系，那么我们就要着重注意以下预防方法，才能避免或减轻干烧心病的发生和危害。

1：因地制宜选用优质品种。选用有抗病性、耐病性品种。只有品种好，植株才长势强健，从而提高大白菜自身的低抗力，增加免役能力。

2：选择适宜大白菜生长的土壤。种植大白菜要选择地势高燥、土层深厚肥沃、上下通透的半沙壤土；不选择盐碱地、酸性地、低洼地、死板硬结的地、严重缺钙元素、锰元素的土地种植大白菜。忌与前茬作物是十字花科植物的地块种植大白菜，因为这些作物需钙元素和锰元素较大，土壤的钙、锰流失严重，再种大白菜就易患干烧心病。

3：深翻耕地，重施基肥。在种植大白菜前要把土地进行深翻深耕，再亩施3500公斤优质有机肥，也可以施入农家高温腐熟的堆肥5000公斤，另外再亩增施草木灰150-200公斤翻入耕土（草木灰的钾元素有抑制干心病的作用）。达到加深耕层、疏松土质、改良土地结构，增加土壤的保水保肥能力，提高土壤自身肥力，从而减少后面追施的化肥用量，促使植株健壮生长。同时要把土地精耙细耕平整，不要让土块高矮不一，影响水分供应不均，光照不均，受热不均，引起干烧病发生。

4：合理施肥。结合大白菜的生长规律和需肥特点合理施肥，对不同的生长阶段做到氮、磷、钾肥的分配平衡，必要时给大白菜补施钙元素和猛元素。施肥应以前轻后重为原则，做到看苗施肥，即能满足大白菜生长需要，又不会导致肥料过量，引起烧苗伤根导致干烧心的发生。

5：科学管水。大白菜播下后应浇透水，苗期、莲座期要依土壤的干湿度浇水，只要土壤湿度低过50%，影响白菜长势就要浇水满足其生长；如土壤湿度超过85%要及时排涝除积水防涝。提倡井水灌溉，不提倡稻田水、江河水灌溉，因为这些水质混有各种病菌，对干烧心有促发作用。保证给大白菜浇的水清洁，从而减少干烧心病的发生。

6：合理浅中耕和蹲苗。在苗期的时候适当给大白菜浅中耕，起到疏松土质，防止土壤板结。同时结合除草进行，减少虫害的寄主，增加田间的通风透气。随时根据天气变化、植株长势、土壤干湿度适度蹲苗，促进根系生长。但是天气过分干旱请勿蹲苗，蹲苗反而促进干心病的发生机率。蹲完后应浇足1次透水，保持土壤湿润。

7：病虫害防治。种植大白菜时，要及时有效的防止各种病虫害的发生，一旦发现有菜青虫、菜蛾、菜螟、菜夜蛾、霜病病、白斑病等，要及时防治和合理预防，必要时采取农业防治和药物防治两种方法同时进行，从而使大白菜强健生长，减少干心病的发生。

综上：种植大白菜的干烧心病主要是白菜的一种生理病害，目前无法治愈只能提前预防。大白菜干烧心与品种、种植的土壤土质、施肥、田间管理、天气变化等因素有直接的关系，因此应采取相应措施，以避免或减轻干烧心病的发生和危害，从而达到止损的目的。

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