我们看明清时的古装剧，游行旅人走进一家客栈总会有一个笑呵呵的小二巴巴地问到“客官，您是打尖还是住店？”
显然，住店就是留宿过夜了。那打尖与住店联系在一起，没有别的，应该是指吃了饭后继续赶路。
我记得清代福格就专门说过“今人行役于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或日中途住宿之间。”
显然，古人的事，古人最有权威与资格评论。福格所说与我上面所说不谋而合。所谓打尖概是从“打间”望文生义而来，间者一如上面所说“吃了饭后继续赶路。”既打个“间”隔，在正餐之“间”垫补一下的意思。
而之所以有如此误传，福格又举《翠华巡幸》说道“中顿日中火。谓途中之餐日打火，自是因火字而为尖也。”
意思简而明了。“明前，说中饭为中火(起火做饭引申而来)，旅途中吃饭称为打火，大概是因为这层缘故，加上火字与尖子写法相似，慢慢将打火传成了打尖。”
比如《水浒传》有“你母子二人敢未打火，叫庄客安排饭食？!”一句，说明明前，确将旅途之餐称呼为打火。
等到清时，就有了打尖的说法。《镜花缘》有一句“如路上每逢打尖住宿，那店小二闻是上等过客，必杀鸡宰鸭。”
显然，杀鸡宰鸭是为了给上等过客打尖吃的，此句精髓在一个“过”字。
当然，打尖传到了现在，我们也有自己的看法，普遍认为打尖是因“人吃食物由舌头而知其味，其中尤以舌尖最为敏感先觉。” 也就是我们所说的满足一下口腹之欲，此处我们可以理解为满足一下舌尖之欲。
央视大型美食纪录片《舌尖上的美味》以“舌尖”而命名并非没有道理。我们也有“打牙祭”一说，这么看来，再将满足舌尖之欲与“打牙祭”的“打”字联系起来，“打尖”一词也就应运而生，顺理成章了。综合以上，既是“打尖”一词的由来。
其实，我华夏泱泱几千年，其中很多典故与方言说辞，都是经过历史无数次沉淀、熏陶的，他们正是我华夏历史淳厚与深韵的魅力精髓所在。
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