大米生虫子在以前是很常见的事情，主要发生在储存了2到3年的陈米中，我曾经见过有人用这个来作为反驳进化论的“证据”，觉得大米里的虫子就是出于某种“神奇”的变化才产生的。

这确实在很久以前很难理解，毕竟大家都觉得大米倒进米缸、罐子里面的时候没看到有虫子，也不是敞着口存放的，可以是放久了这个虫子就出现了。而且几乎家家户户米缸出现的都是差不多的虫子，这到底是怎么回事呢？

【那么这个虫子到底是什么？是从哪来的呢？】

其实这种大米中的小虫子学名叫做米象，也有着蛘子、牛子、蛀牛子、谷牛之类的叫法，虽然它好像总是那么“来无影去无踪”，但其实就是一种小甲虫而已。不只是在大米中会有米象出现，玉米、小麦、高粱等储存的谷物中都有机会能见到它们的身影。

而米象的出现也不是多么“神秘莫测”的事情，就是大米被它的虫卵寄生感染了而已。毕竟这种小虫子的分布十分广泛，而且繁殖周期很短，一个世代不超过2个月的时间，气温越高它们的繁殖速度就越快，在广东这样普遍比较温热的气候下，米象甚至能达到1年7代。米象的成虫可以躲藏在谷仓、树皮、田埂边、较松的泥土等等地方过冬，等发现粮食之后就会用甲虫特有的口器将米粒啃噬开，然后在里面产卵，再分泌出一些粘液来封住米粒，从外面粗略一下看几乎是看不出破绽的。

所以米象的来源可以说是防不胜防的，有可能是储存环境不严密被成虫爬进去了，也有可能是有部分大米在很早之前就被藏了虫卵。

米象为什么这么难以被发现呢？

这个原因其实很好解答，只要了解一下这种昆虫在不同时期的形态就清楚了：

1. 米象的成虫只有0.9到1.5毫米左右，不过它是黑色或者褐色的，还比较容易被发现，但是其所产的卵颜色一般是乳白色的或者是半透明的颜色，就算是混在大米里也不太容易看的出来，而且卵的大小只有不足0.3毫米宽、0.6毫米长，有些还是被埋藏在大米颗粒里面的，这就更难被我们肉眼所看到了。
2. 在这之后经过1到2周的时间左右卵会孵化出米象幼虫，这个幼虫虽然体型相对大了不少，有3到4毫米左右，但依然是偏乳白色的，同样不容易被人看到。而且这个阶段的幼虫会啃噬蛀入米粒里面大量进食，也不会暴露在外面。
3. 在幼虫经过1个月的“胡吃海塞”之后会开始化蛹，这个蛹依然是跟大米差不多的乳白色，而且蛹的体积比幼虫还小一点，所用我们同样很难观察到。
4. 经过7到10天的化蛹之后，米象成虫就羽化而出了，就是我们看到的那种1毫米左右长短，颜色是黑色或者褐色的样子，直到这个时期它们才变得很容易被我们发现。

所以综上所述，米象这种小甲虫并不是突然出现在大米中的，可能就在大米还长在稻穗上的时候，就已经被米象在里面产卵了。因为米象幼虫在各个阶段都有着比较有效的保护色，再加上它本身就很微小的体积，所以基本都是等到其发育成颜色醒目的成虫才被我们发现，这就是我们总觉得米象“神出鬼没”的原因了。

不过说到底米象也是一种侵蚀粮食的害虫，我们应该怎么预防、消灭它呢？

其实现在买到比较优质的新大米是不怎么用担心米象这种小虫子的，一般米象多出现在2到3年的陈粮里，而且现在一个全密封的家用米桶也才几十块钱而已。所以只要确保买好粮，储存得当就基本都可以避免出现米象的问题，我已经好多年没在大米里见过这种小虫子了。

但如果大米已经生了米象，那么比较靠谱的方式是将米在阴凉的地方摊开了，由于米象成虫本身就喜欢高温讨厌低温，适宜生存的温度差不多在30到33℃，所以当处于阴凉角落的时候，它们就会自己爬出去寻找温暖的地方，然后将大米筛一筛，被蛀了的米粒比较轻会被筛除去。

·注意：除非特别暴烈的阳光长时间直射，否则对于米象成虫的杀伤力很有限，不过这种暴晒的方式会剥夺水分，倒是有可能杀死米象的幼虫和卵，所以可以先在阴凉的地方逼走米象成虫，筛掉被虫蛀的坏米之后，再以暴晒的方式杀死可能残留的虫卵。

除了上述方法之外，也可以用低温的方式杀死米象，基本上将大米冷冻2天就可以完全将其灭活了，不过这个方法局限性比较大，家里的米太多就不行了。所以一般家里一次买米只要够1个月吃的就可以了，现在采买食物很方便，家里实在没必要囤积那么多。

如果就是喜欢在家里多买点大米屯着慢慢吃，那么可以用干净的纱布包上一小把花椒埋在米里面，或者是埋几瓣大蒜也可以，利用这些具有天然刺激气味的辛香料来驱赶米象。

以上就是这次关于大米里面的虫子米象的内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和点赞！

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大米里生的小虫我相信大多数人都曾经看见过，毕竟这是与我们息息相关的事情，哪顿餐都离不开大米（小编老家东北的），这个小虫在不同的地域叫法可能不太相同，有米象、谷牛或者米虫，虽然名字还挺文艺的，但实际上就是一个全变态昆虫，尤其是在陈年积攒的储藏谷物中居多。

好多人可能感觉大米吃完都是密封起来的，这些小虫子都是哪里来的哪？实际上在这里并没有多么神秘的地方，也没有诡异事件的发生。之所以生小虫子就是因为有虫卵的存在，米虫是不可能无中生有的。只是成虫体型本身就不大，平常我们的大米储存也并不是严格的密封，有些米虫是藏在潮湿地带最终进入到米袋的，最终嗑开米粒一是吃、二是为了产卵。这样有的时候即使成虫被清楚了，实际上还可能有卵的存在，一段时间后再次发生米生虫的事。

实际上还有部分大米就是带着虫卵进入到我们家门的，有的是在运输中有的甚至在谷物尚未成熟的时候。成虫会嗑开米粒，把卵产在里边，之后分泌粘液把米粒密封。就是这样的大米，让我们感觉很神奇有的时候即使不放久的米，米虫也是会无中生有的。

米虫的卵呈现呈现椭圆形，长仅为0.6毫米~0.7毫米，宽为0.28毫米~0.29毫米，卵为透明状乳白色。而幼虫的体长大约2.5 毫米~4.5 毫米，因此我们只有在米虫幼虫阶段可以看见它们。这个时候需要把生虫的大米铺在阳光充足的地方，一段时间后这些小虫子就会四散而逃了，当然速度是极慢的。在幼虫之后还会经历变化到蛹，最后才是成虫。成虫有的时候就会自己跑出米袋隐藏起来，而买回家的新米，这些跑掉的成虫很可能会再次光顾。
米虫具有喜爱潮湿和负趋光性的特点，因此个人家储存大米，长时间吃不没就要阳光下晒一下晒，不要给它们潮湿的环境。如果是大批量的储存，那么就需要更专业的喷洒药剂或者磷化氢熏蒸。

家里的米存放时间长了就会生出米虫来，特别是在夏天的时候，温度高湿度大在这种环境下存放的米更容易生虫子。记得小时候，妈妈让我做饭，在淘米的时候就发现米里面有黑色的小虫子，后来也在其它米里面看见过白色和黄色的虫子。我们买回来的米并没有看见虫子，为什么存放一段时间就生虫子了呢？这些虫子是哪里来的呢？其实这些虫子的来源有2个途径，一个是在米还没有加工的时候就被虫卵感染了；另一个是在加工或者存放过程中被虫卵感染了；不同的植物会被不同的虫卵污染，所以各种不同的米生出来的虫子也不一样。

在米还没有被加工的时候，也就是说是在地里还没有收割的时候，就已经被一些昆虫把卵产在了粮食上面，在我们加工成米的时候，这些虫卵会跟随米一起被包装起来，因为虫卵特别的小，所以不容易被我们发现，在我们把米买回来后，当外界的环境适合虫卵孵化发育的时候，虫卵就会生出虫子来，特别是在春夏季节，温度湿度都很适合虫卵的发育，所以我们就会在米里面看见虫子了。

有的时候，在我们家里或者经销商的库房里，会有虫卵存在，虫卵发育成成虫后，也是会在加工后的米上或者米袋上产卵的，这些虫卵再周而复始的发育成虫子；还有一个重要的原因，那就是米面加工厂的机器会粘附米的残留物质，这同样会引来米虫和米虫的产卵，然后随加工的米进入包装袋。

好了，现在知道我们吃的米里的虫子是怎么来的了吧。

（结尾慎看，容易饿）这个虫子比较常见的有两种，黑色的米象（也叫象鼻虫），白色的米虫。

大米里边常见的虫子是黑色嘴巴尖尖跟米粒大小的虫子，象鼻虫（自觉想到火影里的那只象鼻虫的，请自觉站队别暴露年龄）。大米在地里的时候就已经被产上卵了，加工肯定是弄不掉的，因为它的卵在米粒上。等到后边储藏环境温度比较高的时候，就开始孵化出来了。再有一个虫子是白色的米虫，在小米中比较常见。这个是蛾子的幼虫，除了一方面是从地里来的，还有一方面是米在存放时没有密封好，进去了蛾子，在里边产了卵。不知道有没有人见到过这样的情况，打开小米袋子的时候，里边有好几只小蛾子在里边，那是米虫已经“长大成人”了。

其实这问题也好解决，新买回来的米在冰箱先冻一段时间，杀杀虫卵。别把米放在高温的地方存放，注意保持密封。再有就是别一次买那么多，少买，吃完再买。

其实，这些虫子大部分都是蛋白质，营养比较丰富，还健康鲜嫩（那是人家娃娃，能不鲜嫩么）。如果煮稀饭，在上面的汤中，飘着满满的一层，加点盐，用汤匙舀着吃，不失为一道营养丰富又健康美味的佳肴（厕所在哪，我先去吐会）。

大家好，我是农村来的坐家！

欢迎大家来围观，今天的话题是，米放久了会有虫子，那么问题来了，那些虫子都是哪里来的呢？

米里的虫子是什么呢？

首先，所谓虫是指大米里的蛀虫，称为米象。一般我们在谷物中会发现它们，因为繁殖速度快，所以，发现有米象时，往往会有很多很多只。

因因此，米象也是谷物中主要的害虫之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中，木地板的家庭出现的也较多。

米象是从哪里来的呢？

接着，米象不是凭空而来，也不是突然就出现一大堆的。

因为，米象一开始形成时是和米一样的颜色，为乳白色的，再者，一开始米象会钻进米中吃米，所以，人们很难发现他们的存在，往往都是等米象形成10来天，成型了长成黑色的虫子样，才发现它的存在。

有时，米象是早早就粘在了米上，我们没发现，有时是后面放久了，气温等原因导致出现的，并且让它们快速繁殖了。

怎么预防呢？

然后，发现米象也不要太着急，更不要以为全部的米都得扔掉了哦。

第一，我们可以把米拿出来，放在太阳下晾晒，米象怕高温，就会纷纷从米中跑出来，有的也会被晒死。

第二，洗米的时候注意一下，米象和被米象吃过的米，都会浮起来的，哪些浮起来的米和米象倒掉，其他就照样可以吃。

第三，用米椒或是蒜头包在无纺布里，放进米缸，就可以驱赶米象。

最后，要不是自己种稻谷的，平时买米的就不要买太多，买够一个月的量就好了。这样不存放太久，一般也不会生米象。

感谢大家来围观，期待大家去扩散和关注一下我！谢啦！

本人做中药质量，长年和这些打交道。蛘子，又叫米象。米里之所以会出虫，是因为虫卵本就在米里。只要温度，湿度合适就会出虫。如何避免？一般中药在出厂前，会有一个过“火”的过程，指的是通过，炮制，晒，烘，能够杀死虫卵。（以前用磷化铝熏蒸，但因为毒性，现在不太使用了）食用米因为没有这个过程，所以虫卵难以避免，解决只有三个方法，一是减少每次购买数量，避免长时间存放，二是尽量不超过18度。虫卵在20度左右开始孵化，活跃。三是米中放花椒（用茶叶滤袋包好）这种方法属于对抗养护，纯天然，推荐。

最后说个有趣的事，一次薏苡仁里出了很多蛘子，水洗后晒，所有的蛘子会朝北爬，我当时惊呆了，查不到任何资料，但是真事，我估计可能和地球磁场有关。

水稻出差过程中出现的虫子一般是指米象虫（学名Sitophilus oryzae），米象虫常见于水稻粮仓和加工厂，它们也会寄生在小麦、燕麦、黑麦、大麦、大豆、葵花籽、大米和玉米上。米象虫有咀嚼式的口器，最显著的特征是很长的鼻子，成年稻象甲呈红棕色，胸部有不规则的凹坑，翅膀上也有四个光点。米象虫幼虫期无腿，乳白色，头小，在蛹阶段的象鼻虫和成虫才有鼻子。

大米中之所以会有米象虫是因为米象虫的卵一开始就存在于米中。

米象虫产卵在谷粒内部或缝隙中，雌米象虫可以用强有力的下颚在谷粒上钻一个小洞，通过这个小洞产下一个卵，然后用一种凝胶状物质堵住这个洞。雌米象虫每天产约4个卵。在它5个月的生命中，它总共产了250-400个卵，这些卵可在三天内孵化。

在适宜条件下（通常8 -9月份），在谷粒内部的卵可以在3-4天内孵化成幼虫，卵孵化成幼体后，米象虫进入幼虫阶段，幼虫向谷粒中心移动。幼虫在谷粒里进食18天左右。幼虫是米象虫生长的唯一阶段，在大米内部，米象虫逐渐变大并成熟，角质层变硬，并定期蜕皮。米象虫幼虫成长需要消耗自身重量的几倍米，是米象虫破坏性最大的时期，因为它们贪婪地吃谷物，以淀粉为食，将谷粒掏空。

之后米象虫幼虫发育成蛹，蛹期为6天，不进食，蛹被包裹在幼虫建造的茧中。蛹阶段的米象虫体内和体外都经历了巨大的变化，最后，米象虫发育成熟从羽化孔中钻出来。

米象虫成虫体长0.2-0.5厘米，刚一出现，成年象鼻虫就准备繁殖。成虫可以移动并深入到大米中，广泛传播。米象鼻虫可以飞行，可以飞到附近的稻田并感染成熟的谷物。

米象虫最早起源于印度或马来亚地区，随着大米贸易的发展，米象虫已遍布世界各地。米象的生命周期和一年内完成的世代数取决于天气条件，如温度和湿度。米象虫的最佳生长温度为26-30摄氏度，相对湿度为70%，整个生命周期大约在几周内完成，在印度米象虫一般在一年内繁殖5-7代。米象虫是储粮害虫中最具破坏性的害虫，对储粮造成严重的破坏。米象虫害会导致谷物受热和水分增加，甚至可能导致发芽。

谢谢邀请；这个问题其实是我很小的时候就想弄清楚的问题，以后慢慢的长大了，出来工作以后却很少再能想起这个问题，今天看到这个问题，感觉有点特别。

就现在的我认为，米或者是粮食放久了就会出虫子，应该是因为这些虫子的卵应该在量实力，只是在这些粮食新鲜或者经常翻晒时，孵化的时机不成熟，在粮食放久以后，可能会产生某种气味或者物质，会被这些虫子的卵感受到，而促成这些卵的孵化，所以就有了这些虫子。

其实大自然就是这么神奇，这些卵估计能感受到新米可能变化的因素比较多，比如会很快搬运地方，或者被吃掉，或者被加工。如果放时间长了，虫卵就可能会感觉环境已经稳定，可以繁衍来养育后代，所以就纷纷孵化出来。

个人观点，仅供参考，欢迎关注，共同探讨。

答案是：“一部分虫子是从米粒中生出来的”！

或许你想说，米粒怎么会凭空生出虫子呢？

当然，不会无缘无故生出“虫娃娃”。其实，这跟另一个问题有异曲同工之处——【荒山野岭新挖了个池塘，明明没有放鱼苗，为什么一年半载后就有鱼了，这些鱼是从哪里来的？】

两者都是有前因后果的，毕竟不是石头吸收了日月精华，天地灵气！就能蹦出个孙猴子的！神话可以天马行空，但科普得实事求是，本文将浅谈分析下原因。

米是怎么生出虫子的

——第一部分虫子的由来

正确的说大米是那些虫子的“养父养母”，真正的“亲生父母”是米虫。

米虫是咱们老百姓给它起的外号，中文的学名则是米象，原名为Sitophilus oryzae(Linnaeus)。可以说是一种遍布于世界各地的昆虫，只要有谷物的地方，就有米虫的身影。

成年米虫在繁殖下一代时，会选择合适的谷物，把谷穗外壳咬开将其虫卵产入，随后嘴吐白沫，不对，是吐出粘液把缺口封上。

通常卵的孵化期在两个礼拜之内，这期间若是没有药物侵袭，或者没产业化加工。那么便会顺利孵化成幼虫，之后便钻入米粒中隐藏起来了，等待天时地利的一刻，快速发育起来。

越是气候温和、空气潮湿，幼虫期跨越成年期的速度愈快。这也是为什么在南方，特别是两广地区，相对比较常见的原因。

现在恍然大悟了吧，明明米粒看着挺正常的，有时还是会生米虫，而那些陈年旧米更不用说了。就是因为米粒本身早就携带着幼虫了，只不过肉眼很难看到，毕竟就一丁半点，还是米白色的。

——另一部分米虫的由来

幼虫到了成熟期，变成了我们平时见到的模样。这段期间米虫散发出的信号素，能招引躲藏在阴暗地方（墙角、地板缝隙……）的同类前来同亨食物，以及配偶繁衍后代。

如果不及时处理，大米可得损失不少。

去除米虫的三大绝招

1、熏制法：把大蒜和花椒放纱袋里绑紧，放在米上方。目的是利用大蒜含有的大蒜素，以及花椒含有的挥发油、香茅醛物质，散发出来的气味，熏跑米虫。需要注意的是，大蒜和花椒的量不用多，否则大米会有异味。

2、冰冻法：把已经长了米虫的大米，用保鲜袋分成多袋并扎紧，放入冰箱冷冻一天，能把米虫全部杀死。要用到时取出清洗，米虫会浮出水面，多洗两遍就干净了。

3、干燥法：注意不是拿去暴晒，不仅没有效果的，而且大米的口感会变得非常差。正确的做法是，用干燥剂放入米袋、米缸中，驱虫的效果出奇的好，还没有异味。提醒下，干燥剂不用特地去买，只要我们把吃的紫菜、饼干之类中的干燥剂保留起来就行了。

还有更简单直接的方法，在夏天，一次不要购买过多，预算能半个月吃完就行。

佘小厨（完）

大米里出现虫子，其实是一种自然现象。米虫指的是大米里的蛀虫，学名叫米象，又被称为象鼻虫。这是一种繁殖速度非常快的害虫，除了在大米中会出现，在小麦粒、玉米粒、小米粒等谷物中也时常出没，让人非常烦恼。米虫会吃掉谷物，将谷物掏空，但米虫并不会对人体造成伤害，它们只以谷物为食。

为什么虫子会出现，一般有两个原因。第一是人们收获粮食的时候，那些脱了壳的米粒已经带上了米虫的卵。大米中含有的水分非常少，米虫的卵不会孵化。但是，储存大米的环境变化，就会给予这些米虫生长发育的可能。当存放的大米的环境温度达到20℃-40℃，湿度达到65°-95°时，米虫的卵获得大米的淀粉、蛋白质让米虫很快生长发育。

粮仓

第二个原因，是人们在不知不觉中，让米虫隐藏在米缸、米袋里。中国人每年都会有除尘的习惯，在除尘的时候，米缸、米袋等一系列容器都会被清扫，但是稍微不注意，就会被米虫钻了空子，隐藏在容器中。买回来的新米倒进容器里，气候又相对适宜，米虫就会开始繁殖。

米桶

长了米虫的大米或其他谷物还能吃吗？

答案是可以吃的，因为米虫对人体没有伤害，去除掉米虫后，谷物还是可以放心食用。而且，在目前的技术看来，米虫并不能完全杜绝，发现少量米虫，只要把米虫去除掉就可以了。去除的方法也很简单，只要将大米装进袋子里，放进冰箱冷冻，24小时候，米虫会被冻死变成黑红色，将米虫挑出来就可以了。

如何防治米虫？

想要杜绝米虫的繁殖，最好的方法是借助一些有挥发物质的食材。比如说生姜、大蒜、花椒、白酒等食材，这些食材散发出来的“辛辣物质”能够驱散米虫，不仅能让大米带上特殊的香味，还能杜绝米虫的出现。不过有一个缺点，就是有很多朋友不喜欢米饭里有生姜、花椒、大蒜的味道。

防止米虫

生姜

防治米如果不喜欢味道辛辣的食材，也可以用橘子皮和干海带来驱虫。橘子皮本身的清香味，老少都能接受，可以驱除米虫。干海带的效果更好，不仅能够杀虫，还有抑制霉菌和除湿的功效。只要在米袋或是米缸里放上两片干海带，米虫基本上是不会出现的，而且大米也不会发霉。