怀念小时候最爱吃的东西,你还记得吗?:我小的时候,最爱吃娘烙的荞面饼。那时候,生产队每年都要种上几块地荞麦。秋后,各家按人口分一些荞麦,在碾子上压出荞
我小的时候,最爱吃娘烙的荞面饼。
那时候,生产队每年都要种上几块地荞麦。秋后,各家按人口分一些荞麦,在碾子上压出荞面之后,娘就把荞面放到一个小木头箱子里,过年过节,或是家里来客人,偶尔能吃上一顿荞面面条。
因为家里的荞麦不是很多,所以我能吃上荞面饼的次数也不是很多。记忆中,我每次感冒或是肚子疼时,娘总是给我烙荞面饼吃,说来也怪,每次荞面饼下肚,“病症”就觉得好了许多。有好几次,觉得肚子稍有不适,我跟娘说肚子又疼上了,娘二话没说,立刻动手……往往是,荞面饼还没等吃完,就把肚子疼的事给忘了。
如今,娘已经九十一岁高龄,身体状况一般,老人家不能再给我烙荞面饼了,加上家里已经多年不种荞麦,所以我有好多年没再吃到荞面饼了。
近年来,和朋友们下饭店,吃过几次荞面饸饹,我又想起娘给我烙过的荞面饼来,每次想起这些,心中都会涌起丝丝暖意。
那天,我又和娘说起我小时候吃荞面饼的事,娘眼睛里放着亮光,说起我小时候吃荞面饼的样子来,还说:“你小时候吃起荞面饼来,谁都顾不上了……”,我笑了,娘也笑了。
很高兴回答这个问题,在上小学时,那时学校没有暖气,都是平房,我家离学校有四,五里的路,中午只能带饭,妈妈就把节省下来的鸡蛋给我煮两个放在饭盒里,我每次都是狼吞虎咽的吃个精光!那时鸡蛋是吃不着的,妈妈都会卖掉或者来客人吃!想想那时鸡蛋真香,现在生活好了鸡蛋也不香了!!
雪糕:小奶糕(现在已经没有卖的了)
家乡的冰糖葫芦,红糖糍粑
像绿箭口香糖一样的泡泡糖。还有吃起来可以把牙粘掉的糖,无花果条,太多了,小时候一包方便面都是美味,食华丰路路通,童年的广告词。[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
记得。最馋哈
一个月吃一次的红烧肉。
每月爸妈领工资
能吃一次,
到现在还记忆犹新。
油油的 红红的 香香的
一咬满口香糯感…
到现在已花甲年龄了.
还是要吃 也一月一次.
小时没得吃 老了不敢吃。
呵呵 见笑了…??????
油糕饵块稀豆粉没有之一
老冰棍!必须是它!老冰棍真的是消暑利器!是那种淡淡的甜,但是很解暑,我都不敢吃太甜的冰棍,吃了会很渴。 ?就是小时候用纸包着1毛钱1根的那种!
试着在家做吧!
原料: 矿泉水400毫升、奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克。
步骤:1、清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀。
2、加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热。
3、取1大勺凉水溶解糯米粉,倒入沸腾的奶液中,不断搅拌均匀,再加入盐。
4、等奶液再次沸腾时,关火晾凉,奶液倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻。
温馨提示哦!
1、溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩!!!
2、糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉的加入会减少冰棍的冰碴,就不好吃了。
3、一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用呢!
4、最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻。
5、冰冻好就开吃吧!
妈妈做的饭
小的时候记忆中总有一些味道是不能够替代的,就算是很多年都没吃过,但是一说起来嘴里好像还能感觉到那种味道。作为童年的回忆,那时候生活条件不太好,好不容易从父母手里拿到一些零花钱都用来买零食了,买一块糖都可以吃上半个月的感觉,那种小心翼翼,每次只舔一小口的珍惜感,是现在很多年轻人感受不到的。
至今令我念念不忘的有冰棍,糖葫芦,绞绞糖,敲麦芽糖,敲麦芽糖影响最深,小时侯经常看到一个商人背着背箩,拿着锤子和翘子,一边叫卖,一边敲,现在很难看到了。
在街上推着一个箱子卖冰棒的人,是我小时候的最爱,那时侯我认为,夏天最好吃的就是冰棒和老冰棍了,一天都要吃3至5支,因为觉得一支太少了吃不过瘾,从未吃坏过肚子。记得有一次,自己制作了一个老冰棍,就是放上水和白糖,然后,冻起来。一点一点的甜话,当时觉得真的是非常好吃,记忆中的美味,总是最令人难忘的
谢谢提问:
我们这代人,生在旧社会,穷苦的家庭,经常是吃上顿没下顿,在记忆中,好像没什么,最爱吃和不爱吃的东西,只要是能,填饱肚子,什么东西都能吃!最爱吃的是白米饭,因为那时候多数时候,吃的是豆渣,煮稀饭,还是菜团饭?大部分是菜,少,部分是米,那时候不是没有卖的,而是没有钱买,菜是检的不花钱,豆渣是馆子里拼的不花钱,米是,要花钱买的,所以只能掺着吃,过年了,吃顿白米饭,过年了!大人买点肉,肥的熬点油,那油渣,才是宝贝! 大人买了点白糖,做汤圆心子,母亲把白糖放点,在油渣里面,那才起锅的油渣,滚烫滚烫的,放上白糖,油香油香的,放进嘴里,又香又甜又脆,那滋味,真是天底下最美最美的,美食,到现在,几十年过去年,现在熬的油渣,还记得,放糖,!小时候的情怀,是刻骨铭心的。
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