古代发生蝗虫灾时，为什么人们不吃蝗虫度过难关呢？

Answer 1

蝗虫，又叫蚂蚱！

是绝佳的烹饪材料，可煎、可炸，可蒸、可炒；肉质松软，鲜嫩润滑，其口感如虾蟹，回味无穷。

蝗虫是高营养的美食，其含有丰富的蛋白质各种维生素、以及包括钙、铁、锌等各种人体必须微量元素。乃是居家旅行，接亲访友之必备佳肴。

在中国北方的烧烤摊儿上，炸蚂蚱乃是比小龙虾更受欢迎的地道美食；在泰国，东亚飞蝗制作的“油炸飞虾”乃是当地特色。

总而言之，在东亚，蝗虫就是食材！

但是，在很久很久很久很久以前，蝗虫是不能吃的！在古人眼中，蝗虫是神灵，蝗灾是天灾，是老天爷派下来惩罚他们的，吃不得、也赶不得，只能看着自己的辛辛苦苦种出来的庄稼，沦为“祭品”。

面对蝗灾，我们唯一能做的，就是祭拜神灵，跪求老天爷。

蝗虫由是无法无天，肆意洗劫庄稼，所过之处，颗粒无收，百姓们饿殍遍地。

直到他们遇到一个叫李世民的人！

没错就是唐太宗，他是历史上第一个有史所载吃蝗虫的人，而且还是生吃。

话说在贞观二年，长安逢大旱，在北方逢旱必起蝗，所以旱灾也是蝗灾。唐太宗巡视灾情，顺手就抓了几只蝗虫。为了摒除百姓对于蝗虫的神灵恐惧，他一口就其生吞了。

贞观二年，京师旱，蝗虫大起。太宗入苑视禾，见蝗虫，掇（duō）数枚而咒曰：“人以谷为命，而汝食之，是害于百姓。百姓有过，在予一人，尔其有灵，但当蚀我心，无害百姓。”将吞之，左右遽谏曰：“恐成疾，不可。”太宗曰：“所冀移灾朕躬，何疾之避？”遂吞之。自是蝗不复成灾。

唐太宗吃蝗虫之后，蝗虫的社会地位一落千丈，人们纷纷开始对蝗虫动手，由是开启了对蝗虫的一场美食盛宴。

当然了，这仅仅是燃起了老百姓们对抗蝗灾的希望，并不代表他们就能解决蝗灾。

蝗虫依然是农民的天敌，治理蝗灾，也不是撸几串儿蚂蚱就能解决的！

首先前面咱们讲过，逢旱必起蝗，有蝗灾的地方原本就收成不行，到处闹饥荒，逃难的逃难，造反的造反。老百姓们很难组织起有力的抵抗。

然后是蝗虫不易捕捉，每当蝗灾起时，往往都是铺天盖地压过来，没等你抓几只蚂蚱，他们已经完成了觅食，很难阻止他们糟蹋庄稼。

最后是蝗虫不管饱啊，如果说庄稼没了，咱可以吃蝗虫。但是时间有限，你根本抓不了多少。也就能当个零食吃一下，起不到当粮食过日子的作用。

所以我们看到，在我国的历史上，即使唐朝之后已经开始来大规模治蝗，但是收效甚微。蝗灾一起，必然饿殍遍地，百姓流离失所。

最著名的就是明末了，天启、崇祯年间陕西、河南一带的蝗灾，引发了大面积的饥荒。

“崇祯元年，全陕天赤如血。五年大饥，六年大水，七年秋蝗、大饥，八年九月西乡旱，略阳水涝，民舍全没。九年旱蝗，十年秋禾全无，十一年夏飞蝗蔽天……十三年大旱……十四年旱”（《汉南续郡志》）

没有粮食，活不下去的老百姓们纷纷起来造反，这才有了大明王朝的覆灭！

Answer 2

古人是否吃蝗虫，恕我孤陋寡闻，所见资料甚少，只说蝗灾重，赤地千里，民相食。但我发现了今人吃蝗虫的记载。

1942年1943年连续两年的大旱灾，殃及太行,冀南,太岳及冀鲁豫抗日根据地。这是一场百年难遇的旱灾，蝗虫如飓风暴雨，遮天蔽日，每群有二三里宽，几十里甚至百余里长。蝗虫一旦落地，庄稼全部吃光，树头大多压折。不仅吃光庄稼，野菜,野草也啃完了。整个边区陷入浩浩的蝗虫世界中。

边区政府成立了救灾委员会，组织指导人民救灾抗灾。一是采摘野菜（蝗虫没到过的地方），二是打蝗虫。政府发动各界群众，像打日本人一样打蝗虫。129师官兵,政府主席,厅长,教师,学生,绅士,连小脚老太太也来了。不少人惊奇地发现:蝗虫可以吃。有人发明了多种吃法。把烧死的蝗虫磨成面，烙饼，蒸窝头……虽然有一股异味，但总比光吃野菜强。不少人因吃蝗虫得救。有人饿得不能动，吃蝗虫后能下地了；有人快饿死了，吃蝗虫后能担水了，还有人攒了两大缸蝗虫面。

事实求是地说，1970年代，我们村里还有人捉蝗虫烧着吃，他们说挺香的，只是吃时，掐去头尾。

我想古时人们饥饿到人相食，吃观音土，如果有蝗虫吃，是饥不择食的。

Answer 3

历史上的蝗灾总是和干旱结伴虐待老百姓。之后就是长时间的饥荒，饥荒的情况老百姓是什么都会吃的。但在蝗灾发生的时候，老百姓不吃蝗虫的原因就比较多了。

一、蝗灾发生的时候，不是最饥饿的时候 老话说“下雪不冷，化雪冷”，同样的道理，蝗灾发生时庄稼还在地里，家里还有一点点存粮。一旦等庄稼被蝗虫糟蹋完，没收成了，家里也没有存粮了，历史上饥荒时易子而食也不是怪事，何况是蝗虫。

二、古代人迷信，觉得这是上天的警示 古代的老百姓，知识普及面不高，更无法从科学的角度分析干旱天气的原因，以及旱灾和蝗灾的因果关系。更没有效果最佳的农药，所以觉得这是上天的惩罚，而蝗虫是上天的使者。那是不能吃，只能当神供着的，于是民间就有很多“虫神庙”“虫王庙”等等。

三、蝗虫们会转移阵地，很多人不是不吃而是抓不到 蝗虫在吃完一片庄稼后是会转移阵地的，它们会飞，会蹦，抓起来并不容易。古代人没有现在的细网子什么的，只能用竹篓子或者布袋或者徒手来抓蝗虫，这样的工作产量是很低的。

四、蝗虫太少，不够吃，很多人吃不到 有很多史料都有关于吃蝗虫的记载，蒸着吃，煮着吃，烧着吃，甚至还会晒干存着吃，但小小蝗虫怎么能当粮食吃。 我们来换算一下，一家三口，就算每天很节约吃四斤粮食=4斤蝗虫，一个月就要120斤粮食=120斤蝗虫，等下一季粮食可食用算一个季度，每家人一个季度360斤粮食。一个村子又有多少家人，能抓到几个360斤蝗虫，这还不能蝗虫保证到处有，天天有。

五、没有良好的烹调方式，吃多容易生病，没有很好的医疗条件应对。 古代的老百姓烹饪方式，除了煮就是蒸或者就是烧，油盐酱醋都非常缺乏，可以想象吃起来很乏味。昆虫携带病菌是比较多的，一旦生病，在医疗条件匮乏的古代，小病就死人的例子不在少数。

综上所述

大饥荒一般发生在蝗灾之后，人们想吃蝗虫时它们已经飞走了，根本就抓不到，即使抓到了也只是杯水车薪，僧多粥少，无法解决饥饿的问题。除此之外，对蝗虫的忌讳和恐惧也有可能是老百姓不吃蝗虫的原因。

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Answer 4

人要是饿急眼了，什么东西都敢吃，何况是蝗虫？

很多人都是以一种“想象”的方式理解历史，说严重了就是“何不食肉糜”的心态。比如蝗灾问题，老百姓真的不吃蝗虫吗？

《元史·五行志》记载，至正十九年（1359年），河北、山东、山西、河南境内多县爆发蝗灾，“……皆蝗，食禾稼，草木俱尽，所至蔽日，碍人马不能行，填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食，或曝干而积之。又磬，则人相食……”

这个记载告诉我们，遇到大灾之年，饥民确实是吃蝗虫的。不仅吃，而且还晒干储存起来当口粮，不过吃不了多久就没了，只好再次“人相食”。

唐贞观元年的时候，也是多地大蝗灾，“秋，关辅大蝗，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食。”至于说那个最著名的故事，唐太宗痛恨蝗虫造成饥荒，直接抓几只生吞了，也证明吃蝗虫没那么多忌讳。

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可能正因为如此，有人就想了：既然可以吃蝗虫，为什么还会饿死这么多人？

第一个原因，就是吃蝗虫远远不如吃粮食。

很多喜欢看“荒野生存”类节目的人，最大的乐趣可能就是挑战者们怎么吃的问题。比如各种虫子，就是主要选择之一。但是，虫子能提供的能量有限，一点点根本吃不饱。当然，有人会说炸蝗虫的热量很高的嘛，而且还是下酒好菜。关键是，古代油盐都非常珍贵，炸蝗虫可不是普通老百姓能享用的。

其次，蝗虫远远不够吃。

蝗灾最猖獗的时候，一般是夏秋时节，粮食成熟之时。《除蝗疏》中记载：“闻之老农言，蝗初生如粟米，数日旋大如蝇。能跳跃群行，是名为蝻。又数日，即群飞，是名为蝗。”也就是说，蝗虫从“粟米”小的体型，到可以飞的成虫体型，根本用不了几天。所以人们难以防范，只能眼睁睁的看着遮天蔽日的蝗虫吃光庄稼。

而蝗虫啃食庄稼的速度极快，用不了两天就能把一个村子附近的田地啃干净，然后就迅速飞走，寻找下一个目标。农民就算一刻不停的捕捉蝗虫，也难以在短时间内储存够一年食用的。

且不说饥民没有力气捕捉蝗虫，就算不考虑耗费的能量，能捉到的也有限，吃不了多久的。

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第三，灾荒之年，天灾往往是“组团”来的。

若是研究蝗灾的话，会发现它总是伴随着旱灾一起来的。大旱之年，农民家中存粮本来就少，再遇到蝗虫的话，基本上就断了来年有收获的希望。所以，就算是吃蝗虫能挺过一年，第二年呢？因为旱灾没有收成，一样会被饿死。

更为关键的是，蝗灾的主要发生地，是在黄河下游地区，比如河北、山东、河南三省，是蝗灾高发区。这些地区的特点是什么？人口密度高。在这些地区，大量的人口只能依靠地里的粮食生存。大的干旱不仅会有蝗灾相伴，而且还会产生瘟疫，在人口密度高的地区，就算不饿死，也会病死。

所以，饥民饿极了是吃蝗虫的，但是这东西不好抓，也不够吃。如果来年的种子没着落，人还是会被饿死的。另外，现在生活条件好了，很多人都不知道饿几天是什么感受了，连走路都费劲，哪有力气去抓足够吃的蝗虫？

Answer 5

我是萨沙，我来回答。

原因如下：

第一，迷信思想，蝗虫不能吃。

古人认为，蝗虫是天灾，是上天为了惩罚世人降下的灾难，是所谓的蝗神。

对于蝗虫，只能提高君王和老百姓的道德，才能消灭蝗灾。

《贞观政要》记载贞观二年（６２８年）六月，京畿旱蝗时，唐太宗在皇苑中掇蝗祝之曰："人以谷为命，百姓有过，在予一人，尔其有灵，但当蚀我心，无害百姓。"遂吞之，是岁蝗不为灾。

所以，蝗虫是不能吃的，是神灵。

第二，很难抓住蝗虫。

众所周知，蝗虫是可以飞行的昆虫，飞行速度很快。

蝗虫是不断游走，一片片的吃光田地的作物。

以古代的科技力量来说，抓住大量蝗虫很困难。

即便今天，对付蝗虫最有效的方法是：用农用飞机喷洒农药。

为此，中华人民共和国政府曾在1950年代修建治蝗机场。2001年，政府在山东、河北、新疆三个重灾区，投资修建了三个现代化的治蝗机场。

古人没有这种技术，依靠土造工具很难捕捉到大量蝗虫。

古人主要使用：鸣金驱赶法、捕击法、火烧法、沟坎深埋法、掘种法、以及趁清晨蝗翅露湿难飞用器具抄掠法等，对于蝗灾不是很有效，只能起到一些作用而已。

第三，吃掉几只没有用处。

而蝗虫一旦成灾，数量是非常惊人的。2001年，中国的黄河流域、渤海沿岸及新疆北部地区出现蝗灾，部分地区的蝗虫密度达到了最多每平方米一万只。

大家可以算算，如果是几百米农田，有多少蝗虫。

那么，你吃上几十只几百只，根本就没用啊。

话说，萨沙也吃过蝗虫，真的很好吃呢。

只是，古代的蝗灾真的很可怕。

邓云特《中国救荒史》统计，秦汉蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，受灾范围、受灾程度堪称世界之最。

Answer 6

蝗灾是个非常可怕的现象，一般伴随着旱灾发生，这就是所谓的“旱极而蝗”。

蝗灾过后，人们的庄稼地仿佛一夜之间就消失了，被蝗虫吃的干干净净，老百姓饥饿的苦日子就开始了。

有人说，当时的人们，为什么不抓蝗虫吃呢？那可是高蛋白的食物啊！

蝗灾时，蝗虫会以群体方式做高速移动，不是原地停留

平常情况下，蝗虫是独居昆虫，而蝗灾时，蝗虫仿佛商量好了一起造反似的。蝗虫大部队，吃完一家吃下一家，吃完一个区域吃下一个区域，因为是高速移动的，所以，很多时候，人们来不及抓它们，虫子就已经飞走了，只留下满地的狼藉一片。

既然人们来不及抓，那就更谈不上去吃它们了。

人们的饥饿，不是蝗灾发生的时候，而是蝗灾过后，庄稼地颗粒无收，才导致人们开始饿肚子。此时，去抓蝗虫，大部队也早已不在了。

因此，有些时候有些人，没有做好准备，面对高速移动的蝗群，来不及抓，更无法去吃了。

蝗虫被有少部分人誉为上天派来惩罚人间的精灵，所以这些人不敢吃它；有些人是生活习惯，吃不下

古代时期，一旦发生旱灾，就会被百姓誉为是上天的惩罚。旱灾过后有蝗灾，所以，有一小部分人认为蝗虫是上天派来执行惩罚任务的“精灵”，不可吃，不可吃。

有些人是不敢吃，而大部分人是吃不下。比起粮食，蝗虫的口感并不佳，蒸煮着吃，味道不好，油炸着吃，味道是不错，但太浪费油。

不要说过去了，就是到现在，烹饪水平如此高超，很多人依然吃不下，这就是一个饮食习惯的问题。

有些人吃不下蝗虫，有些人是来不及抓，来不及吃，或者不习惯吃。

这难道说明，没有人吃蝗虫吗？有，还有不少人是吃蝗虫的。

其实有人吃蝗虫的，人还不少

吃蝗虫的大有人在，包括唐太宗，也曾经吃过蝗虫。 《贞观政要》记载如下：

“贞观二年，京师旱，蝗虫大起。太宗入苑视禾，见蝗虫，掇数枚而咒曰：‘人以谷为命，而汝食之，是害于百姓。百姓有过，在予一人，尔其有灵，但当蚀我心，无害百姓。’将吞之，左右遽谏曰:‘恐成疾，不可。’太宗曰：‘所冀移灾朕躬，何疾之避？’遂吞之。”

什么意思呢？说贞观二年，京师大旱，唐太宗抓了几只说道“人们以粮食为命，你们却吃掉了，这是害了百姓啊！百姓有不对，责任全在于我，如果你们是有灵的话，不如吃了我的心，再不要害百姓了。”

说完，唐太宗拿起蝗虫就要往嘴里塞，左右人劝道：“使不得啊！吃了害怕传染疾病啊！”唐太宗说道“我就希望灾难转我这里来，有什么怕的呢？”说完，唐太宗就吃下去了。

贵为皇帝，都吃蝗虫了，那百姓吃吗？也是吃的。

《旧唐书》记载：“兴元元年秋，关辅大蝗，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食，蒸曝，扬去足翅而食之。”

这还是发生在唐朝，粮食被蝗虫吃完了，百姓饿得扛不住了，所以抓蝗虫吃，蒸熟后，拔掉翅膀就吃掉了。

口感可能一般，但是，饿极了吃一吃，顶饿是一定的。

当然，抓的时候要讲究，大批蝗虫飞走后，能抓到的就有限了。所以有些地方，蝗虫来时，有些人就开始大批抓捕，然后煮熟，用盐腌起来。当饥饿来临时，腌制的蝗虫就起作用了。

除了唐朝有记载，元朝也有：

（元）至正十九年，五月，山东、河东、河南、关中等处，蝗飞蔽天，食禾稼草木俱尽。所至蔽日，碍人马不能行。填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食，或曝干而积之……"

看得出来，元至正十九年，蝗虫非常多，百姓就抓捕为食。

百姓吃蝗虫的情况，在明朝也有记载：

（明）成化二十一年，大旱，飞蝗兼至，人皆相食。流亡者大半，时饥民啸聚山林。太平县蝗虫飞，飞蔽天，禾穗树叶食之殆尽，民悉转壑。

看，明朝蝗虫也不孬，很厉害。而百姓毫不客气，抓起来就吃。

这一件件的记载说明，古代人吃蝗虫不是个例，是很普遍的一件事情，各个朝代发生蝗灾时都有人吃蝗虫。

综合来看，在蝗灾期间，有些人不吃蝗虫，首先是因为没抓住，其次是生活习惯问题导致不吃，个别人因为过于迷信也不吃。但是，历史上，蝗灾前后吃蝗虫，是个非常普遍的现象，绝不是个例。

Answer 7

古人也吃蝗虫，只是因为飞蝗捕捉难度大，迷信，不好吃等原因，吃的不多。

根据《旧唐书》的记载，唐德宗兴元元年和贞元元年（连续两年），关中地区都爆发了严重的蝗灾，老百姓饿的没吃的，最后都靠吃蝗虫顶着了大灾。

“兴元元年秋，关辅大蝗，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食，蒸曝，去飏足翅而食之。”——《旧唐书·五行》

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贞元元年夏四月······关中饥民蒸蝗虫而食之。”——《旧唐书·德宗本纪》

而且，不仅百姓吃蝗虫，皇帝也会在蝗灾来临后，带头吃蝗虫，以示灭灾的决心。比如唐太宗和唐玄宗就吃过蝗虫，用言传身教的方式告诉百姓，蝗虫是可以吃的。

贞观二年，京师旱，蝗虫大起。太宗入苑视禾，见蝗虫，掇数枚而咒曰：“人以谷为命，而汝食之，是害于百姓。百姓有过，在予一人，尔其有灵，但当蚀我心，无害百姓。”将吞之，左右遽谏曰：“恐成疾，不可。”太宗曰：“所冀移灾朕躬，何疾之避？”遂吞之。自是蝗不复成灾。——《贞观政要》

另外，不仅是中国古代，古代欧洲、中东人如果碰上了蝗灾、旱灾，也会吃蝗虫。

比如1915年，耶路撒冷、巴勒斯坦和叙利亚爆发蝗灾，大批的蝗虫从外高加索方向直接飞入这几个地区。

一时间，蝗虫是铺天盖地，遮天蔽日，数目简直无法估计。待蝗虫狼吞虎咽地吃掉它们路过的植物后，三地的庄稼完全灭绝了。最后不仅穆斯林开始吃蝗虫充饥，就连对食物要求极为严苛的犹太教徒也开始捏着鼻子吃蝗虫。毕竟不吃就会饿死。（目前蝗虫在以色列已经是合法食物了）

由此可见，吃蝗虫在古代不是新鲜事，不仅古代中国人吃，中东、欧洲人也会吃，毕竟饿极了，人吃人都不稀奇，更何况蝗虫？

至于说为什么我们现代人会有古人不吃蝗虫的印象，这主要是两方面造成的。

首先，如果爆发了蝗灾，那么地里的粮食就会绝收，农民一年都没吃的，而仅靠捕蝗虫补充营养，是绝对不够吃的。

蝗灾的蝗虫与一般的蝗虫不同，是飞蝗，也就是会飞的蝗虫。这种蝗虫来的快，去的速度也快，靠人力捕捉非常难。通常来说，蝗虫吃一百斤的粮食，古人靠人力能抓十斤蝗虫就很不错了。这么一点点份量，对于靠天吃饭的古人来说，是根本不够吃的。这也就是为什么在古代的蝗灾之年，都会有那么多人饿死的主要原因。

第二，迷信。

虽然蝗虫可以吃，但古人还是迷信，认为蝗虫是神派来，不能随意捕杀，必须虔诚祭祀蝗神才能消除蝗灾。而这种迷信就导致了蝗虫泛滥的时候，老百姓不敢抓蝗虫。等到蝗虫飞走以后，再想吃蝗虫充饥时，又抓不到蝗虫了。

比如《新唐书·姚崇传》中就有此类记载。

当时，山东大旱，蝗灾铺天盖地，老百姓看见蝗虫都不敢捕捉，也不敢杀，

“開元四年，山東大蝗，民祭且拜，坐視食苗不敢捕”——《新唐书·姚崇传》

身为宰相的姚崇收到奏报后，气的要死，就命令基层官员督促百姓灭蝗。可是基层官员也迷信，也不敢灭蝗。

最后，还是姚崇说动了唐玄宗，（当时唐玄宗还很圣明，不昏庸），让唐玄宗食蝗，给全天下做表率，玄宗照办，并且派出御史督办捕蝗一事，督促各地灭蝗，这才平息了当年的那场蝗灾。（即便玄宗下令，朝廷内部还是有人有意见，认为不该捕蝗，这件事情在当时吵了很久）

另外，蝗虫不好吃，也是古代人一般不吃蝗虫的原因。这一点不需要多解释，好吃的东西在中国，通常会被吃成保护动物。而不好吃的玩意，比如清道夫，通常会泛滥成灾。

总的来说，古代人遇见蝗灾时，通常会先祈求老天爷保护，错过了灭蝗的最佳时机，而蝗虫不好吃，也导致古人能不吃就不吃。等到完全没东西吃时，又会遇见没多少蝗虫可捕捉了的尴尬情况。这也是为什么中国历史上对古人吃蝗虫记载不多的几个原因。

Answer 8

问:古代发生蝗虫灾时，为什么人们不吃蝗虫度过难关呢？

题主怎么就知道古代人不吃蝗虫？

蝗虫来了，地里的绿色一扫而光，庄稼全吃成光杆，颗粒无收，人们没有吃的，饿的吃草根，啃树皮，连观音土都用来充饥，有能够填饱肚皮的蚂蚱，能不吃吗？

我小时侯就吃过蚂蚱，记得有一年闹蚂蚱，人们拿着口袋到地里去逮，逮一口袋回来在锅里用火干炒熟，然后存起来当干粮吃。听母亲说，一九三八年那年，我们家存了三口袋干蚂蚱。

从小到大到现在，我只要下地看见蚂蚱我就逮，用棍穿上在火上烤，烤熟了把蚂蚱下半部的脏东西去掉就吃，带籽的蚂蚱特别好吃。

我小时候蝗灾吃蚂蚱，一九三八年蝗灾吃蚂蚱，难道古代人遇蝗灾就不吃了吗？

据说唐太宗在蝗灾时为表示抗蝗灾决心，亲自带头吃蚂蚱，连皇上都吃蚂蚱，老百姓为什么不吃？

只是蝗灾短短几天时间，就无影无踪了，留下的是一片荒野，人们吃不了几天就没有了，除去存下一点，又颗粒无收没有粮食，剩下的就是忍饥挨饿的四处逃荒。

古代发生蝗灾时，人们不是不吃蝗虫充饥，只是庄稼都被蝗虫吃光了，蝗虫绝大多的又飞走了，人们只是吃了极少部分，而这极少的蝗虫是吃不几天当不了饭的。

Answer 9

蝗虫不能当食物常吃，吃点稀口可以，人的食物必须是淀粉为主。再说蝗虫有人吃了过敏，骚痒难耐。